Bella Vita 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus11樓
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Bella Vita推介
周末的時光永遠都是最悠閒的，沒有什麼可比上與親友共聚的時刻，所以時常都會選擇擁有舒適環境的餐廳去享受。這兒雖沒有開揚的景致，也沒有富麗堂皇的裝潢，但食物卻有著不俗的質素，以及經濟的價錢。 猶記得年多之前來過，感覺已不俗，現今更是重新整理推出這個Tuscany Seafood Brunch，頭盤、凍海鮮及甜品都是放在自助吧枱上，燒烤海鮮則是即點即做，而且也是任吃的，當然還有主菜及意粉，整體上很豐富，最開心的是包任飲汽酒、餐酒及果汁，價錢也只是$468一位。自助頭盤款式不多，可是卻麻雀雖小，五臟俱全，味道相當不俗，加上用料新鮮，令人大快朵耳。除了沙律、凍肉及煙三文魚外，更有烤牛脷、煎蛋餅及炸蟹餅等等，大家也吃得開懷。一輪輕鬆頭盤後，轉攻冰凍海鮮，一大盤波士頓龍蝦放在眼前，定力少點也不行，為何不放膽去吃，皆因旁邊的大蝦實在非常吸引，蝦肉爽口又彈牙，啖啖肉之餘還很鮮甜，當然還有翡翠螺及青口。 相對凍海鮮的鮮甜，小弟更為喜愛燒烤海鮮拼盤，是即點即做兼無限量供應的，分別有烤大虎蝦、烤魷魚、烤吞拿魚及沙甸魚。虎蝦烤得香噴噴的，肉質鮮嫩；吞拿魚輕輕烤過表面，帶有香焦的味道，內裡則仍然半生熟的；但最為美味的是烤魷魚，有著誘人的蒜香，越是邪惡就越美味，值得推介。主菜前，還有意粉一項，當日供應兩款味道，分別是卡邦尼意粉及肉醬長通粉，前者有著煙肉的油香，不過感覺上味道可以再濃郁一點；另一個感覺好一點，肉醬都較為惹味一點，可是不會吃得太多，要留肚主菜。 萬眾期待的主菜可由七款中揀選，身為牛魔王的小弟絕對是不會錯過炭燒安格斯肉眼扒，上面有著縱橫交錯的燒烤紋理，香氣帶上炭燒的焦香，肉質軟滑多汁，加上香濃的肉味，水準很好，旁邊則配上香橙茴香牛油果沙律。 友人的主菜是烤法國黃油春雞，同樣惹人喜愛，雞皮已被烤得香脆，油份不多，但肉質卻依然嫩口，友人分我少許，吃得津津有味。其實，看見鄰枱的烤豬架時，大家也有感為何不點，有點不甘，期待下次到來時再吃。 最後，大家胃口也飽，對甜品只是少嚐而己，有芝士蛋糕、奶凍、朱古力慕絲、鮮果泡芙及檸檬撻等等。
銅鑼灣Bella Vita
| 餐廳分店 | Bella Vita |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,無肉餐單,西餐廳, |
| 人氣指數 | 509 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Bella Vita訂位
Bella Vita位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣開平道1號Cubus11樓，餐廳寬敞座位數目共有56個。Bella Vita幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Bella Vita餐單包括有意大利菜,無肉餐單,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。Bella Vita優惠
Bella Vita 評價 相片
周末的時光永遠都是最悠閒的，沒有什麼可比上與親友共聚的時刻，所以時常都會選擇擁有舒適環境的餐廳去享受。
這兒雖沒有開揚的景致，也沒有富麗堂皇的裝潢，但食物卻有著不俗的質素，以及經濟的價錢。
猶記得年多之前來過，感覺已不俗，現今更是重新整理推出這個Tuscany Seafood Brunch，頭盤、凍海鮮及甜品都是放在自助吧枱上，燒烤海鮮則是即點即做，而且也是任吃的，當然還有主菜及意粉，整體上很豐富，最開心的是包任飲汽酒、餐酒及果汁，價錢也只是$468一位。
自助頭盤款式不多，可是卻麻雀雖小，五臟俱全，味道相當不俗，加上用料新鮮，令人大快朵耳。
除了沙律、凍肉及煙三文魚外，更有烤牛脷、煎蛋餅及炸蟹餅等等，大家也吃得開懷。
一輪輕鬆頭盤後，轉攻冰凍海鮮，一大盤波士頓龍蝦放在眼前，定力少點也不行，為何不放膽去吃，皆因旁邊的大蝦實在非常吸引，蝦肉爽口又彈牙，啖啖肉之餘還很鮮甜，當然還有翡翠螺及青口。
相對凍海鮮的鮮甜，小弟更為喜愛燒烤海鮮拼盤，是即點即做兼無限量供應的，分別有烤大虎蝦、烤魷魚、烤吞拿魚及沙甸魚。
虎蝦烤得香噴噴的，肉質鮮嫩；吞拿魚輕輕烤過表面，帶有香焦的味道，內裡則仍然半生熟的；但最為美味的是烤魷魚，有著誘人的蒜香，越是邪惡就越美味，值得推介。
主菜前，還有意粉一項，當日供應兩款味道，分別是卡邦尼意粉及肉醬長通粉，前者有著煙肉的油香，不過感覺上味道可以再濃郁一點；另一個感覺好一點，肉醬都較為惹味一點，可是不會吃得太多，要留肚主菜。
萬眾期待的主菜可由七款中揀選，身為牛魔王的小弟絕對是不會錯過炭燒安格斯肉眼扒，上面有著縱橫交錯的燒烤紋理，香氣帶上炭燒的焦香，肉質軟滑多汁，加上香濃的肉味，水準很好，旁邊則配上香橙茴香牛油果沙律。
友人的主菜是烤法國黃油春雞，同樣惹人喜愛，雞皮已被烤得香脆，油份不多，但肉質卻依然嫩口，友人分我少許，吃得津津有味。
其實，看見鄰枱的烤豬架時，大家也有感為何不點，有點不甘，期待下次到來時再吃。
最後，大家胃口也飽，對甜品只是少嚐而己，有芝士蛋糕、奶凍、朱古力慕絲、鮮果泡芙及檸檬撻等等。
銅鑼灣意大利餐廳Bella Vita向來是與愛吃海鮮與飲酒的朋友城中最喜歡的brunch之一。
週日在銅鑼灣，能以約$500便有多款任吃海鮮，自選主菜以及free flow酒和果汁，兼且食物質素不錯，可說相當抵。
上個週日又再來到Bella Vita，發現原來近日換了新的Sunday brunch menu，主題是 "Tuscany seafood brunch"，成人每位$468。
半自助brunch有冷+熱海鮮、前菜、沙律和甜品，另外還有每位一款自選pasta和主菜，兼free flow果汁、prosecco汽酒和紅、白餐酒，相當豐富。
凍海鮮、沙律、前菜及甜品都是以自助形式從長枱上自取。
先吃凍海鮮，款式有波士頓龍蝦，虎蝦，煙三文魚及青口等，這日所見各款海鮮和食物都源源不絕供應。
我最喜歡就是啖啖鮮味爽口肉的波士頓龍蝦。
沙律與前菜的款式有約十多款。
每樣吃一點點，就預備迎接烤海鮮啦。
烤海鮮有4款，包括沙甸魚、吞拿魚、魷魚和虎蝦，全部無限任點，當廚房烤好就會熱辣辣送到我們枱。
我們當然各款也點來吃吃。
大家一致認為烤魷魚最有驚喜，相當鮮嫩。
虎蝦烤得很香，蝦肉肉質結實鮮美，我亦很喜歡。
主菜前還有每位1客意粉，有Bolognese penne 與 carbonara spaghetti 2款選擇。
我們2款都點來大家share。
Bolognese penne的肉醬味道偏淡。
相對之下，carbonara spaghetti就吸引得多。
Carbonara 醬汁濃郁creamy，spaghetti質感亦軟硬適中。
主菜7選1，當中選擇包括豬、羊、雞、魚及帶子，大家都輕易選到自己想吃的。
我就選了Panroasted French yellow spring chicken with potato and rosemary oil。
皮燒得香脆，雞肉亦醃得頗香，如果肉質可以再嫩滑一點就吃得更滿足。
另外朋友選的Grilled salmon with pesto sauce 和 chargrilled angus ribeye with fennel, orange and avocado salad看來也不錯呢～Bella Vita這個週日brunch真豐富，每樣吃吃已經很飽了。
好在各款甜品都是細細件，方便大家淺嚐過過癮（亦方便想追加的朋友）。
再加上free flow的Prosecco和意大利白酒，大家摸著杯底邊吃邊聊，真是個相當寫意的週日。
繼續記錄暑期快樂時光：曼谷之旅出發前一天，甜魔家來到銅鑼灣尊貴食府集中地－Cubus 11樓 Bella Vita，飽嚐意式風味【Tuscany Seafood Sunday Brunch】，感覺是：超好吃！超抵食！這間餐廳2013年首訪時，已經驚為天人；上週日一家人再訪，發覺這豐富意式頭盤 + 凍／烤海鮮無限任吃，連同水準自選意粉 + 肉類主菜，精緻甜品、果汁、汽酒及紅白酒任飲任吃的 Sunday Brunch，收費只是成人 $468 / 小童 $368位，性價比超高啊！看一看日間的環境，餐廳地方不算很大，但舒適而雅致，帶有一種意大利的慵懶氣氛，在這裡嘆早午餐的感覺，就是無比享受。
這個 Brunch 是中午12點開始，餐廳特別分出一角擺放豐富的意式頭盤及海鮮，選擇很多而且內容全都很精緻吸引，下面為大家逐一仔細介紹～首先是甜魔媽媽愛吃的沙律，還有我們一家都喜歡的芝士併盤；小兄妹則十分喜歡條狀 Grissini 脆餅，可以拿來打架！ 自助頭盤的重點當然是波士頓龍蝦，是原隻連鉗呈上，而鉗位已給細心敲碎；後方的虎蝦除了碩大爽甜，腸位也給挑乾淨才奉客，非常細心。
後來還推出了青口、蜆隻等。
還有囝囝很喜歡，指定要 encore 的煙三文魚，的確出品油潤甘香，值得一試的。
意式風味頭盤則包括：烤南瓜、迷你甘筍、烤意式雜菜、烤意式茄瓜、水牛芝士蕃茄沙律、烤鱈魚薯球 (Baccala ball)、煙鴨胸沙律、煎蛋餅、烤三色椒等。
全部都很吸引，全部都有取回去吃，而撞鬼每一款都好吃呢！ 其他的蔬菜也很吸引，如野菌沙律、阿支竹沙律、巨大露筍等，令人忍不住取了又取；最後少不得清甜軟熟的完熟蜜瓜，拌上靈魂伴侶 Parma Ham，還有其他風乾火腿及莎樂美腸。
最興奮的，是場內新鮮橙汁、西瓜汁、西柚汁，意大利汽酒，還有紅白佳釀全是不加錢任飲！夏日炎炎，先來一杯西瓜汁，再慢慢嘆著 Prosecco 吃意大利美食，人生幾何？ 小兄妹都餓了，先給他們取了芝士、火腿、大蝦等，作為二人的頭盤。
至於沙律菜，就由媽媽包抄吧～ 不是說笑，為了留肚給這頓，前一晚都不敢吃晚餐。
之後兩口子的頭盤可豐富了！各式龍蝦、青口、大蜆，加上種類繁多、精緻美味的意式頭盤，再加上每人一杯汽酒，Cheers～ 提提大家，別太盡情與凍海鮮併命，因為這裡的 Grilled Seafood Platter 都是無限任上的！這是二人份，內容包括香口美味的灸吞拿魚、燒魷魚、燒虎蝦（比凍的更好吃）及燒魚，水準都很高，如非要留肚給主菜，一定會 encore 多幾碟！ 這裡的主菜不是任點任食，而是每位一份自選意粉 + 一份肉類主菜，其實也非常的豐富了。
意粉有兩款選擇，這天先點了一款肉醬長通粉給小兄妹當主食；這裡的意粉向來極具質素，這長通粉也煮得極有口感，不硬不軟、剛好 al dente，兩兄妹都非常喜歡吃，份量多關係兩隻分吃一碟，也完全夠飽！ 在他們吃長通粉同時，又忍不住多取了龍蝦、沙律、火腿、蜜瓜及水牛芝士蕃茄。
特別喜歡這裡的蜜瓜超清甜、軟棉棉，無限任吃實在太美好了～ 為了迎接主菜，我們也點了一紅一白作配搭。
白酒是意大利 Chiaro Pinot Grigio，口味清爽微甜芳香，我很喜歡；紅酒是法國 Domaine Cassagnau，我沒試不評，但見老公飲得也滿意。
我們點了另一款意粉：天使麵煮大蜆。
很幼身的天使麵大概是最考功力的麵類，稍一過火就軟叭叭的毫無口感；但這裡的幼麵仍然做到 al dente，非常 amazing，加上無比鮮甜的大蜆及恰到好處的調味，實在無可挑剔。
然後三款主菜也上檯了，首先是 Seabass alla Fiorentina，想不到份量如此足，海鱸魚肉質結實、嫩滑，有不少魚汁，很好吃，兩兄妹都吃了不少；而最精彩是富鹽香油香的清脆魚皮，超美味！然後又吃了 Grilled Lamb Chop with Seasonal Vegetables，肉嫩帶羶香羊架是靚貨，特別外層微富焦香，效果非常美妙動人！太好吃關係，我只花了5分鐘就將它吞進肚子！ 最後是 Chargrilled Angus Ribeye with fennel, Orange and Avocado Salad，Bella Vita 是間很全面的餐廳，意大利菜及意粉好吃，連肉類烹飪也非常出色，這肉眼又是外焦香、內柔嫩多汁，連配菜的牛油果也一樣好吃，吃畢實在太滿足了。
其他吸引的主菜還有北海道帶子意大利飯、法國黃油春雞、炸豬鞍等等，說起也再想來逐一品嚐！去到甜品環節，也是在外邊自由任取任吃，當日選擇包括：紅桑子芝士餅、Tiramisu 杯、朱古力撻、迷你朱古力心太軟 (!!!)、朱古力布朗尼、蘋果酥餅、櫻桃番石檔果凍等等。
款式不算很多，但內容都挺吸引，第一輪每款先取一件回去，慢慢分享品嚐。
那朱古力心太軟一吃，不得了！質感外脆內軟、香濃美味，必定要 encore；蘋果酥餅及果凍都極具水準，芝士餅就是囝囝最愛，最後小小一杯 Tiramisu 超軟滑輕香美妙，超棒～ 大家票選後，最喜歡朱古力心太軟、Tiramisu 及芝士餅，馬上再拿多碟回來；後來老公更拿到新出的紅酒煮梨，加上超美味的蜜瓜作結尾。
超級滿足！這個 Sunday Brunch 是不包咖啡／茶的，不過其實也飽到甚麼都喝不下了。
美味與抵食度都爆燈的一頓 brunch，誠意推介給大家了！
經朋友介紹下一共三人去左Bella Vita食個休閒既Brunch. 好多時出面有任食既地方可能因為要大量生產, 食物質素難保持水準, 不過呢到既海鮮任食有波士頓龍蝦, 藍青口, 蜆, 煙三文魚都鮮甜, 仲有紅白酒同sparkling任飲, 餐廳所揀既酒同海鮮配搭起黎真係可以食唔停...不過為左留肚食其他頭盤同主菜, 唯有忍口, 如果唔係淨係食海鮮都可以食得好飽, 而收費只係成人 $468 ,小童 $368位, 物有所值!
當了媽媽快兩年, 母親節對我的意義, 也跟從前不再一樣. 您已經預備好怎樣跟媽媽慶祝? 來一頓意大利餐又如何? 我的心水是, 吃中菜, 媽媽總會跟自己煮的有比較, 吃一些她平日不會煮, 不會吃的, 更為合宜呢. Bella Vita的Mother’s Day Menu, 五道菜, 每位$938, 計及這裡舒適的環境, 是很合理的.未開始吃Mother’s Day Menu, 先吃麵包, 特別是小晴晴在, 當然要吃包包, 不過今晚她轉口味, 吃餅餅, grissini是也, 跟她上堂吃到的, 差不多吧, 哈哈.Fried crab cake with white asparagus集中先講講Mother’s Day Menu的五款菜式, 頭盤擺盤靚, 蟹餅真材實料, 啖啖鮮甜的蟹肉, 也明白到蟹餅會比較膩, 那配上白露荀吧, 這個平衡做得不錯.White asparagus & scallop soup既然時令, 那湯也是白露荀帶子湯, 帶白露荀的鮮味, 連小晴晴也有喝. 當然, 單是白露荀, 會有點寡, 加上帶子之後, 食味就豐富得多.Pan fried New Zealand scampi with linguine in saffron cream sauce至於pasta, 單是那隻份量十足的紐西蘭紅蝦, 已經夠吸引吧. 紅蝦味道鮮甜, 爽口, 是靚貨來的. Linguine很有咬口, 每口也吸收了番紅花醬的味道.Grilled US super prime ribeye served with foie gras in pink peppercom sauce二選一的主菜, 我當然愛吃肉眼扒, 是美國的super prime, 肉味幾濃, 另外還跟上鵝肝, 邪惡而肥美之選, 不過間中吃一次, 無問題.Hazelnut chocolate mousse millefeuille with tiramisu gelato & caramelized figs到了甜品, 又是賣相跟擺盤很有心思的榛子朱古力慕絲千層酥, 不算太甜, 反而朱古力味道是相當濃烈的, 這時候, 要跟tiramisu雪糕同吃, 一口千層酥, 一口雪糕, 才是最甜美.小晴晴這晚也有跟我們一同前來, 那就特別點了一客linguine, 只加了橄欖油以及番茄醬, 簡簡單單, 就是這樣, 才適合她吃.Crispy Iberico suckling pig with shaved fennel, orange & olive $268除了吃Mother’s Day Menu, 另外也選了幾款a la carte menu的菜式, 烤乳豬是名物, 當然要吃. 是頭盤份量來的, 皮脆, 肉嫩. 一般吃乳豬總有肥膩的感覺, 大廚就特別加入了茴香, 橙, 以及橄欖, 平衡一下.Bella Vita signature scampi cappuccino $168說到招牌, 這客scampi cappuccino是大廚一路走來的招牌作, 把泡沫咖啡的元素放進湯內. 湯的面頭是泡沫, 下面一層才是紅蝦湯, 味道鮮甜, 旁邊還有隻相當鮮嫩的紅蝦.Pan roasted black cod fillet with cherry tomato bruschetta & grappa scampi jus $288常常說主菜的選擇, 最好就是一牛, 一魚, 這樣子才能夠更好的看到大廚的功力. 這裡的魚類主菜, 是煎黑鱈魚, 肉質很鮮嫩, 配紅蝦汁去吃, 想不到效果是如此的匹配. 怕不夠飽的話, 還配上櫻桃番茄bruschetta呢.Signature tiramisu with ice cream $88至於Tiramisu, 芝士跟咖啡酒的比例剛剛好, 質感對辦, 還跟上雪糕, 滿足了.最後來杯mocha, 大笨象的拉花, 小晴晴一眼就認得出是大笨象, 她眼力真好.環境舒適的Bella Vita, Mother’s Day Menu份量豐富, 有水準, 您會否帶母親來這裡吃頓好的呢?
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Bella Vita餐廳詳細資料：
- Bella Vita地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus11樓 Bella Vita, 11/ F, Cubus,1 Hoi Ping Road, Causeway Bay
- Bella Vita電話:
- Bella Vita價錢: $401-800
- 分類: 意大利菜,無肉餐單,西餐廳,
- 座位: 56
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Bella Vita Facebook
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為減低冠狀病毒病在添發茶館內有任何傳播的風險，添發茶館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳添發茶館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，添發茶館同時建議採取以下措施*添發茶館 黃, 添發茶館 藍, (添發茶館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bella Vita在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bella Vita應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bella Vita建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bella Vita餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳