鹵八鵝店 灣仔
地址: 灣仔春園街20號富國大廈地下C舖
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鹵八鵝店推介
lunch去食。見到雙拼價錢都好平。招牌有鵝應該鵝唔差，叫咗鵝肝同雞配豬肚湯。豬肚湯好味足料鹹咗啲。咁我就期待下個鵝肝應該係嫩滑嘅。點知超級hi !!未食過鵝肝好似牛肝咁hi..雞都好一般，不過起碼送到飯。拆招牌之選：鵝肝
灣仔鹵八鵝店
| 餐廳分店 | 鹵八鵝店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28387635 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 594 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鹵八鵝店訂位
鹵八鵝店位於灣仔區，詳細地址是灣仔春園街20號富國大廈地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有25個。鹵八鵝店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鹵八鵝店餐單包括有潮州菜,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28387635 查詢訂座。鹵八鵝店優惠
鹵八鵝店 評價 相片
lunch去食。
見到雙拼價錢都好平。
招牌有鵝應該鵝唔差，叫咗鵝肝同雞配豬肚湯。
豬肚湯好味足料鹹咗啲。
咁我就期待下個鵝肝應該係嫩滑嘅。
點知超級hi !!未食過鵝肝好似牛肝咁hi..雞都好一般，不過起碼送到飯。
拆招牌之選：鵝肝
記得幾年前有同事介紹灣仔有間好正的鹵水鵝，一試就愛上了一直捧場幾年了，每次食都覺得好滿足。
最喜歡係鵝肉、鵝腸、鵝腎、麻辣三鮮、豬踭、豬腩肉都好唔錯，每次去到都想試曬咁多款，有白飯和粥選擇。
鹵水鵝肉入味，鬆軟！鵝腸爽脆
聽個名，我初時不知食什麼，同事推介，試下啦原來系鹵味汁店，轉賣鵝你去過街市買鹵水鵝就知價錢，1/4隻鵝都要磅，起碼100元以上，這裡食鹵水鵝超抵鵝脾超厚肉，去埋骨，啖啖肉普通鵝飯不用50元就食到啦任何鵝部位都可以選擇超級便宜
中秋節嗰日，我同大少嚟咗灣仔呢間鋪頭度食做節午飯。
我由細到大都好鍾意食潮州滷水，特別係滷內臟。
排隊嘅時候見到餐牌，已經雙眼發光。
有好多野都想食，但係一次過叫唔哂，唯有今次食個三拼加滷鴨舌，下次再嚟食過其他嘢。
我叫咗鵝肉飯，拼鵝腸，鵝腎，再加多一個滷鴨舌。
今次大少就簡單d，只係要左個鵝肉飯，我就同佢share個滷鴨舌。
個鵝肉好啉，唔多骨，過鵝腸已清潔晒啲肥膏亦好爽口，當鵝腎就冇乜大特別，鴨舌亦OK唔係太鹹。
我仲想食鵝肝，滷水蛋，同滷豆腐仲有滷墨魚，所以一定唔會再返轉頭幫襯。
今日中午經過門口，被一陣鹵水的香味吸引左入去，餐牌上大部份都是鵝，有少部份是豬。
我點了一個鵝什飯加例湯，今日的例湯係蓮藕湯，是我的至愛，湯飲到一半，飯來了，好邪惡呀!邪惡的鵝什飯包括有鵝肝，鵝腎，鵝腸，飯的份量也不少。
鵝肝:有4大件，不過冇乜味鵝腎:爽脆，有陣陣鹵水香味，會太咸鵝腸:有少少肥膏，鵝腸爽口彈牙。
加上鹵水汁淋白飯上，好快便全碟掃光。
食完今餐，膽固醇一定爆燈，不過偶然放肆一下都幾開心既。
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鹵八鵝店餐廳詳細資料：
- 鹵八鵝店地址: 灣仔春園街20號富國大廈地下C舖 Lo Pak Restaurant, Shop C,20 Spring Garden Lane, Wan Chai
- 鹵八鵝店電話: 28387635
- 鹵八鵝店價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,茶餐廳,冰室,
- 座位: 25
- 付款: 現金
- FB專頁: 鹵八鵝店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雅迪國際遊艇會內有任何傳播的風險，雅迪國際遊艇會在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雅迪國際遊艇會除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雅迪國際遊艇會同時建議採取以下措施*雅迪國際遊艇會 黃, 雅迪國際遊艇會 藍, (雅迪國際遊艇會 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鹵八鵝店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鹵八鵝店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鹵八鵝店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鹵八鵝店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳