Amitie Kitchen 尖沙咀
地址: 尖沙咀厚福街8號H89樓
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Amitie Kitchen推介
餐廳裝潢簡約乾淨，主打fusion西餐，如蒲燒特長鰻魚流心意大利飯，30cm鰻魚配上意大利飯，非常吸睛。
尖沙咀Amitie Kitchen
| 餐廳分店 | Amitie Kitchen |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 31049234 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,法國菜,扒房,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 1065 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Amitie Kitchen訂位
Amitie Kitchen位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀厚福街8號H89樓，餐廳寬敞座位數目共有50個。Amitie Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Amitie Kitchen餐單包括有意大利菜,法國菜,扒房,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 31049234 查詢訂座。Amitie Kitchen優惠
Amitie Kitchen 評價 相片
今日和好友在尖沙咀傾公事兼食dinner, 好友提議去Amitie Kitchen, 這間餐廳之前佢幫襯過，覺得無論食物質素不錯，價錢也相宜，值得一試再試。
除了menu上食物的選擇外，餐廳牆壁上的黑板都有很多不錯的選擇，首先來一客海膽吞拿魚他他多士先。
加拿大海膽吞拿魚他他法式多士$128~法式多士焗得好香脆，上面鋪上份量頗多的吞拿魚蓉和大大片的加拿大海膽，甘甜的海膽加上鮮甜的吞拿魚蓉入口即溶，非常creamy, 配上鬆脆的多士口感相當豐富，好好味呀！晚市套餐有5款選擇，價錢由$188$338不等，包Appetizers, Soup, Main Course, Coffee or Tea。
餐包：牛角包鬆脆香口，另一款餐包亦非常鬆軟，不錯。
Appetizers ~大蝦甜橙，茴香沙律~有車厘茄，菇和沙律菜，茴香味清新獨特，大蝦爽甜而帶香橙的酸甜味，好開胃，又健康！餐湯：南瓜味香甜而濃郁，加上少許蕃荽和pepper更加滋味。
Main Course : 法國鴨肝意大利飯伴陳醋$228~表面煎得金黃香脆，雖然鴨肝不是鵝肝，但口感細緻綿密，滑腻且入口即溶，好正！意大利飯的飯粒比較有咬口，醬汁帶酸，mixed埋洋葱，菇和香草，非常滋味。
炸蠔二重奏意大利麵$188~蠔非常大隻，炸得金黃鬆脆，肉質鮮甜，juicy, 蠔味濃郁，好正！意粉軟硬適中，醬汁充滿蠔汁的鮮甜味，亦有洋葱，菇，紅蘿蔔碎，紅椒，非常美味。
今日同女友人又黎尖沙咀啦，眼見呢期疫情好似有d緩和. 我地都開始返出黎行下.. 我地經朋友介紹黎左呢間Amite餐廳，佢話呢間西餐d肉食唔錯... 所以我今次就試佢既美國USDA頂級肉眼扒(12oz),女友子就叫左澳洲羊架(3 支骨), 同埋兩款小食火燄加拿大海膽芝士焗松葉蟹膏大啡菇同火燄半熟吞拿魚伴柚子味噌醬.. 我想講佢個牛排好高質肉質鮮嫩碳味濃郁不得了,好正..岩晒我好味... 女友人個羊架我都試左d唔錯煎得岩岩好同d肉都好鬆厚.. 女友人都好滿意配埋d前菜餐包食真係唔怕唔夠食, 之後我地食埋個海膽芝士焗松葉蟹膏大啡菇。
個菇超juicy撈埋d松葉蟹膏食都別有一番風味, 最後食埋個開胃既柚子味噌醬半熟吞拿魚就岩岩好飽晒啦..呢間餐廳要特別一提既係佢好衛生乾淨防疫意識都做得好好，係門口特意安裝左消毒潔手機 唔錯唔錯。
喺厚福街8號呢一棟H8大廈都隱藏着幾多幾高質嘅餐廳，今次就嚟試吓呢間都見到好多人推介嘅高質黃西餐🤤openrice book住唔同時段仲有唔同嘅折扣，不過就算唔係為咗discount大家都記得記得要book位，夜晚都幾多人下。
呢度環境又唔算係特別浪漫嗰啲西餐廳，正常啦～最近食飯嘅話點位都一定唔會覺得好迫㗎啦，不過如果冇新規例，感覺上同隔離枱都會幾近下。
整體來講，食物質素都算幾高，餐牌上嘅選擇又多，值得嚟支持一下😋.《法國藍青口伴白酒忌廉汁配蒜蓉多士》$158 😋😋𝐁𝐥𝐮𝐞 𝐌𝐮𝐬𝐬𝐞𝐥𝐬 𝐢𝐧 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞, 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭青口都算新鮮，唔會話太過腥。
配埋香濃creamy嘅醬汁，好正！點完蒜蓉多士應該都仲會有好多醬汁剩低，大家記住要好似我哋咁，唔好咁快食曬啲餐包住，用埋嘅醬汁嚟點呢度嘅餐包食，好正🤤不過呢個價錢做頭盤可能有少少貴，我哋四個女仔share食每人只係得少少，而青口有偏細隻，唔係好夠喉🙈.《蒲燒特長鰻魚流心意大利飯》$238 😋😋😋𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 “𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫 𝐋𝐨𝐧𝐠” 𝐄𝐞𝐥 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨食物你都上枱嘅時候終於明佢嘅英文譯名點解係’super long eel’，因為真係super long，真係可以用手臂咁長去形容😳其實我本身就唔太食鰻魚嘅，成日覺得好多骨，但食咗幾啖呢個覺得OK喎，係我接受到嘅骨嘅份量，一啲都唔多😆鰻魚同醬汁非常之夾意大利飯嘅口感軟硬適中，配埋溫泉蛋嘅蛋汁，口感濕潤而味道都唔錯！略嫌飲嘅份量太少，不過好彩有條超級大條嘅鰻魚搭救🤤.《BBQ蜜糖醬燒美國豬仔骨配脆炸番薯條加芝士》$248 😋𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐔.𝐒. 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐑𝐢𝐛𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐁𝐁𝐐 𝐇𝐨𝐧𝐞𝐲 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐂𝐡𝐢𝐩𝐬本身最期待呢個ribs，但反而係成餐飯比較失望嘅菜式。
個人覺得ribs有少少煮得太耐，令到肉質變韌，唔太做到肉骨分離嘅效果。
所以就算睇落好似好大份，但其實冇咩肉食到🥺不過燒烤醬汁都做得幾好，偏甜，同半溶芝士非常之夾，好惹味🤤而配菜炸薯條亦都有驚喜‼️炸番薯薯條香脆，又唔會話太過厚切，甜甜地咁，完全食唔停口～.《松葉蟹味噌蟹羔鵪鶉蛋意大利麵伴白酒忌廉汁》$178 😋😋😋𝐐𝐮𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐢𝐬𝐨 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐐𝐮𝐚𝐢𝐥 𝐄𝐠𝐠 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞上碟嘅時候見到有勁多蟹羔已經勁興奮，基本上蟹膏撈咩都好好食🤤每一條意粉都會掛到適量嘅白汁再加埋蟹膏，唔會話太過膩。
完全食唔停口！！呢個意粉其實有得轉做龍蝦汁嘅，不過就貴少少，但我覺得應該可能會更加正😍.《朱古力心太軟伴雪糕》$68 😋𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐅𝐨𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐈𝐜𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦呢個心太軟純粹係一個好普通做得唔錯嘅心太軟，無咩特別，都係expected嘅味道加雲呢嗱雪糕咁囉～個人就唔太建議喺呢度食心太軟嘅，可以試吓呢度特色小小嘅甜品，純粹係因為我哋要係個碟上邊寫字，唔係款款甜品都得。
.𝐀𝐦𝐢𝐭𝐢𝐞 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 @amitiekitchen📍#BELLYwongs_TST.#BELLYwongs_western #BELLYwongs_pasta #BELLYwongs_meats #BELLYwongs_cafes
好食既黃店特別珍貴，今次經朋友推介嚟咗尖沙咀既Amitie Kitchen。
一到門口已經感受到一股強烈既黃色力量。
裝潢同一般西餐廳無異，座位之間有一定距離，個別座位甚至有玻璃擋板，大家絕對可以安心進餐。
落左單後就送麵包，總共有三款，包括牛角包、提子包同竹炭餅乾。
火炙加拿大海膽芝士焗松蟹膏大啡菇🍄聽落咁多材料就知道好豐富，大啡菇肉厚多汁，入面亦有紅椒粒、黃椒粒同洋蔥，加埋海膽非常鮮甜。
鹹蛋黃醬煙肉蘑菇意大利麵意大利款硬程度剛剛好，每一啖伴隨濃郁嘅鹹蛋黃醬，另外仲有大量煙肉洋蔥碎粒。
卡路里應該幾高，不過食咗先講！ 油封鴨髀配蒜味薯蓉伴藍莓醬平時食西餐，Main course一定有牛扒。
今次轉下新意，試下啲稀有菜式，例如油封鴨髀。
鴨皮超級香脆，肉質柔軟，味道唔會過鹹，藍莓醬減少鴨腿的油膩，調味比起傳統嘅鴨髀輕盈得多，更適合香港人口味。
相反薯蓉好鹹，而且唔算好creamy。
400次咖啡最近社交網站上有一款爆紅人氣飲品－400次咖啡，但我平日太懶惰無整到，所以見到飲品list有400次咖啡，我二話不說即刻叫左🤣。
淺啡色嘅「奶蓋」真係幾靚，口感綿滑。
紅柚四季春自從罷飲茶狼都冇飲紅柚四季春，估唔到Amitie Kitchen有推出！杯邊放滿紅柚片，從側面睇有啲似玫瑰🌹，白己好鍾意紅柚既酸澀味，甜度適中，不過茶味比較淡。
本人高度推介鹹蛋黃意粉同油封鴨髀，飲品食物超多選擇，加上係黃店💛，絕對會繼續支持！
宜家疫情關係就算出街食飯，都會自己食。
自己食最難搞嘅地方就係好難點到好多食物。
呢個時候有lunch set/dinner set就幫到手。
今日黎左Amitie，呢度有午市套餐，種類同份量都啱曬我。
泰式豬頸肉沙律（跟餐）本身包嘅前菜可以揀湯或沙律，今日想食多啲菜，就食左呢個泰式風味嘅沙律，味道酸辣，豬頸肉唔算肥，非常好。
餐包（+$10）有三款，分別係牛角包、竹炭餅、原味軟包，牛角包好軟好重牛油香，其他兩款搽上士多啤梨醬，超正！烤燒紐西蘭肉眼扒（6安士）配薯菜（$138）前菜咁出色，主菜亦絕對無欺場。
肉眼扒我揀左5成熟。
黎到切開啲肉依然粉紅，無燒過龍。
味道好香，好有炭燒味。
配合蔬菜類平衡番肉類，簡直完美啊～夏日新鮮水果茶（$42，單點/跟餐同價）選擇熱飲，就係用靚靚茶壺上，下面用蠟燭保溫。
用嘅茶底係英式早餐茶。
味道方面，橙汁味好重，稍微蓋過左茶味，味道酸酸甜甜。
朱古力心太軟伴雪糕(士多啤梨)（餐價$50，原價$68）甜品好耐無食心太軟，決定食返個。
呢度嘅心太軟控制得唔錯，配合士多啤梨雪糕正好，一冷一熱～今餐好滿足，一個人食到咁多好嘢，好開心～
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Amitie Kitchen餐廳詳細資料：
- Amitie Kitchen地址: 尖沙咀厚福街8號H89樓 Amitie Kitchen, 9/ F, H8,8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
- Amitie Kitchen電話: 31049234
- Amitie Kitchen價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,法國菜,扒房,咪嘥嘢食店,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: Amitie Kitchen Facebook
更多Amitie Kitchen相關資料:
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為減低冠狀病毒病在百老匯戲院小賣部內有任何傳播的風險，百老匯戲院小賣部在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百老匯戲院小賣部除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百老匯戲院小賣部同時建議採取以下措施*百老匯戲院小賣部 黃, 百老匯戲院小賣部 藍, (百老匯戲院小賣部 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Amitie Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Amitie Kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Amitie Kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Amitie Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳