龍薈 屯門
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龍薈推介
行完菠蘿山諗住近近地坐得舒服去嘆個早茶，以前好耐未裝修之前黎過一次，因為員工既服務態度好惡劣，所以唔會再幫襯。裝修完就比多次機會呢間酒樓，我早上10:30入坐，早茶至到11點正，我入單時間大約10:38分，等到11:18分都未有野食，於是搵左個樓面跟進，完全冇理會過我之餘，我以為佢一路搵單幫我跟緊，我發現開卡果位呀姐原來寫錯左台號，188寫左189，我同搵緊單果個呀姐講，佢一句就得埋黎「哎，我唔係搵緊你果張單呀」態度惡劣。於是我搵左一位男部長跟進，佢搞完一大輪，話搵唔到我張單，掉左張午市點心紙比我叫我再落單，男部長仲要話「你要走就走，我都搵唔到張單，咁點啫？」我話ok! 然後搞左成粒鐘，乜都食唔到。
屯門龍薈
| 餐廳分店 | 龍薈 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 26861448 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 海鮮, 點心, 酒樓 |
| 人氣指數 | 807 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
龍薈訂位位於屯門區，詳細地址是屯門田景路31號良景邨良景商場4樓L415號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。龍薈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐龍薈餐單包括有粵菜, 廣東, 海鮮, 點心, 酒樓等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26861448 查詢訂座。
龍薈優惠
龍薈 評價 相片
行完菠蘿山諗住近近地坐得舒服去嘆個早茶，以前好耐未裝修之前黎過一次，因為員工既服務態度好惡劣，所以唔會再幫襯。
裝修完就比多次機會呢間酒樓，我早上10:30入坐，早茶至到11點正，我入單時間大約10:38分，等到11:18分都未有野食，於是搵左個樓面跟進，完全冇理會過我之餘，我以為佢一路搵單幫我跟緊，我發現開卡果位呀姐原來寫錯左台號，188寫左189，我同搵緊單果個呀姐講，佢一句就得埋黎「哎，我唔係搵緊你果張單呀」態度惡劣。
於是我搵左一位男部長跟進，佢搞完一大輪，話搵唔到我張單，掉左張午市點心紙比我叫我再落單，男部長仲要話「你要走就走，我都搵唔到張單，咁點啫？」我話ok! 然後搞左成粒鐘，乜都食唔到。
剛撰文描述舊式屋村酒樓的特色，有村友介紹此間新開屋村酒樓。
正好作一比較。
來到前，看了網評，文意帶出了新派屋村酒樓的第一個特色，是「偽高檔」。
入座後觀感我是白色為主調，略有金裝，其實不豪華。
入座程序很「街坊」、隨便，餐具不是訂製，不高貴。
「高檔」的是號稱「薈」字，假日大中小點心約為19，22，25元，平日約為16，19，22元，俾街坊高尚感覺而已。
食品質素一般，都是和舊式酒樓一樣，水準不穩定是第二大特色。
所以街坊覺得價高質不高。
百花釀魚肚不合格，蝦膠不鮮彈。
食品質素無保證，忽高忽低。
香茜牛肉腸屬高水準，腸飽滿而牛肉滑溜茜香飄。
一啖香濃，難料下一口蘿蔔酥是甚麼？是厚皮怪物！且不熱騰騰呢。
新開屋村酒樓的「高」通常在燒味部。
屋村酒樓難負擔高級點心和廣東小菜厨師，唯有在燒味中製造「招牌食品」。
強燒味是第三大特色。
除了不便宜、售價58元（一碟）燒鵝飯之外，性價比「高」之選，是燒腩仔！午市35元一碗四寶飯，早市26·8元有一大大碗燒腩仔拼咸蛋飯。
大大碗有兩碗飯份量，即約15元一碗流黃咸蛋和爆脆燒腩。
在豬高價時代，抵到貼地！脆腩亮麗嫩滑。
其實亦可推銷燒鵝，特別是吸引下午茶客來食燒鵝瀨。
門口的燒味檔更宜有外賣部，招徠街坊「斬料」。
「一店兩價」是屋村酒樓普遍現象，早、下午特價茶市爆棚。
新派屋村酒樓「一店兩價」更趨極端，中午12時前迫爆。
平日午市只有幾成滿滿。
乃第四大特色。
如香茜牛肉腸早市特價14·8元，平日正價高至21·8元。
早市如舊式屋村酒樓一樣，流行「孖寶」。
香菇雞包仔很大隻，味道偏佳，蘿蔔糕則像未煎一樣，不合格。
第五大特色是點心數目比舊式街坊店多，比近大型酒樓。
此店不計小食、燒味，多至86款。
潮州粉果皮薄餡豐。
鯪魚球質素平平。
煎蝦米腸尚算熱，未夠脆邊。
但煎米粉絕對是劣評，像未炒，是烚出來。
如闢一角做煎滚街檔，既有互動街坊情，亦可配合食客的煎、煮喜好，對厨房出貨快速度（現況是慢）都有好處。
食罷同檯各人，均表示下次還是在舊式屋村酒樓飯聚。
我說這裏有爆腩，品種多，特價品便宜，有新鮮感。
他們說:「我們要吃人情味！」較少人情味是新派屋村酒樓的第六個特色。
人是有飲食習慣和文化。
良景商場4樓新裝修...龍薈（先唔好講呢個集團係籃定黃 但係想知😆） 講食物出品0K嘅 味道可以嘅 羊腩 入味夠淋生抄骨粟米魚肚羹 都好味有水準.......片皮鴨冇影相🤬🤬🤬 佢老尾 果D餅皮 最先上枱....成枱餸食晒 諜片皮鴨仲未黎到 追左幾次先有 餅皮都食晒了 靜食鴨皮D油多到一個點😒⋯⋯最後諜片皮鴨係食唔晒嘅.....仲有叫左 4個白飯 ...... 又係等到D餸食曬先黎.....唔緊要 咁就諗住再加多個梅菜扣肉煲 撈白飯食 😋😡😡坐左大約20分鐘 問經理 梅菜扣肉煲未到......佢話查下先🧐🧐⋯⋯唔好意思即刻同你做番好唔好😣😡😡😡 個一刻好想拍枱吊🤬🤬🤬⋯⋯最後冇要埋單走人😩⋯⋯
中秋佳節過後與家人試試新裝修後的龍薈～人客不算太多(大約只有十檯) 酒樓裝修簡約有點和式風格，VIP房間數量亦有45間，整體上明顯光亮簡潔。
家人一共點了五菜一湯，如下：1.青紅蘿蔔煲雞湯 感覺有點像味精加水煮似的；2.片皮鴨 鴨肉太厚，麵皮比較乾及硬亦很難分開，醬汁味道是腸粉的甜醬，配答比較奇怪；3.芝士龍蝦伊面 龍蝦不新鮮，芝士像沒有調味便撈在伊面上沒有味道；4.臘味炒芥蘭 芥蘭像先用水灼過再加入臘味快炒，還是沒有甚麼味道；5. 薑蔥魚雲煲 份量較足，味道不過不失；6.豉油雞 嘗可接受亦不太出色。
整體菜式味道略差(個人認為味精較重)；轉手裝修後價錢偏高，比一般屋邨酒樓貴兩成...
四位數價值 六個人食量少，上菜沒有最慢只有更慢。
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一陣就上左幾碟菜 但等左差唔多半個鍾先有白飯。
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想要張bb椅 由前到尾都冇拎到黎套餐(有沙巴仔): 落單時 又吾講冇沙巴仔落完單 食左一半先話沙巴仔無晒 加錢轉大沙巴or轉其他。
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龍薈餐單提供粵菜, 廣東, 海鮮, 點心, 酒樓等推介美食位於屯門區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 26861448 查詢。
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龍薈餐廳詳細資料：
- 龍薈地址: 屯門田景路31號良景邨良景商場4樓L415號舖 Dragon Place, Shop L415,4/ F, Leung King Plaza, Leung King Estate,31 Tin King Road, Tuen Mun
- 龍薈電話: 26861448
- 龍薈價錢: $101-200
- 分類: 粵菜, 廣東, 海鮮, 點心, 酒樓
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 龍薈 Facebook
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