博多拉麵別天神 尖沙咀

博多拉麵別天神 評價 相片

✨中女獨食難肥日誌 ✨博多拉麵別天神 中女食尖沙咀 中女撐黃店系列疫情期間暫不能去日本🥺想吃拉麵是當然要橙撐黃店！博多拉麵別天神有好幾間分店這天我來到The One這間分店，位於aeon內，有別於其他分店用吧枱，這裏用正常枱椅，可以坐得舒服一些蝦味噌套餐配小龍蝦蟹子沙律 $115專心做好美味拉麵，所以基本上拉麵只有兩款可以選，兩款我都試過，比較喜歡蝦味噌，櫻花蝦鋪滿在面頭，湯底亦有獨特的蝦香味！麵身是幼身的，像一蘭那種，掛湯有咬口。

另外可以自己加辣芽菜、蒜蓉和七味粉調教自己喜歡的味道，我最喜歡吃辣芽菜，不經不覺吃了很多😆小食小龍蝦蟹子沙律是必定要加的，紫菜包着小龍蝦及脆卜卜的蟹子一同吃，好味！別天神套餐配餃子$105朋友喜歡原味的拉麵，揀了豚骨湯，奶白湯底，還有木耳絲及青蔥份量也不少，也好吃，十分滿足。

兩碗拉麵都有叉燒有兩塊，算厚切，還有流心溏心蛋！朋友的小吃選了餃子，餃子煎得香脆，內有肉汁，很不錯！絕對會再來！📮地址: 博多拉麵別天神 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE LG1樓☎電話: 34881321

其實都真係好耐無食拉麵😌於是拉埋朋友去嘆返碗😎係The One行行下$12店，無意中發現呢間「博多拉麵別天神」😲由於我地兩個都未食過呢間，於是乎上OpenRice 睇睇，都唔小好評😍唔理，即刻衝入去😆🔹別天神套餐$105 ：呢個餐係包咗一碗豚骨拉麵、餃子4隻同埋小龍蝦蟹子沙律😎🔸小龍蝦蟹子沙律：有驚喜‼️好足料，每一啖都食到龍蝦肉🤩肉質仲好彈牙👍🏻再將沙律用紫菜包住嚟食😌超正❗️我地兩個都勁鍾意🥰🔸餃子4隻：即叫即煎，上枱果陣熱辣辣😍仲出緊煙呀😎味道十足日式煎餃👍🏻皮薄外脆😋餡料係菜肉餡，食落仲有小小肉汁咇出嚟🤩唔錯唔錯😎🔸豚骨拉麵：主角上場啦😎我習慣第一啖係要試左個湯底先😌難怪咁多好評👍🏻佢個豚骨湯好濃郁‼️唔會過咸，啱啱好😋麵質屬於幼麵，不過軟硬度適中，整體唔錯👍🏻配料就離不開基本配搭，木耳、蔥、紫菜、溏心蛋同埋叉燒😲溏心蛋唔錯，做到流心效果🥰叉燒肥瘦適中，只係可惜得兩片太少😪唔夠喉😆🔹蝦味噌豚骨湯麵$85 ：上枱果陣勁香☺️好大陣櫻花蝦嘅香味🥰一啲都唔孤寒，啲櫻花蝦係碗中間堆滿晒😍湯底同樣濃郁，多咗味噌同櫻花蝦味😍層次更加豐富，難怪餐牌寫住數量限定‼️評分味道：4/5服務：4/5環境：4/5性價比：4/5回頭率：4/5

話說對上一次食別天神拉麵都已經係幾年前,堂時第一次食已經覺得好好味印象深刻.事隔幾年,原來已經開左咁多分店,果然真正既美食係屹立不倒.豚骨湯麵奶白色既豬骨湯底濃而不濁,入唔又唔會好肥膩,微微黐口骨膠原十足.同蝦味噌比換上木耳,入口爽脆.蔥量多而且令湯底更香更甜,糖心蛋半溶既蛋黃漿係口腔徘徊好香濃,外層蛋黃微微熟左,如果流心埋就更正.平時最怕食d好肥膩既叉燒,呢到叉燒啱晒我,唔會好肥得黎燒得又夠香.蝦味噌豚骨湯拉麵,一上到枱已經女大陣蝦味撲入鼻裏,拉麵面上落左超多櫻花蝦碎令原本已經超香濃蝦味既味噌湯底昇華.麵條用上細麵入口爽滑,掛湯能力強,雖然無得選擇麵條既軟硬度但店內煮得恰到好處唔會煮糊.餃子皮夠薄而且餃子餡菜多肉少食落韮菜味好香,帶淡淡蒜味.餃子底微脆,如果更脆會更香口.小龍蝦蟹籽沙律真係啖啖小龍蝦肉而且肉質唔會霉仲好爽彈.沙律加左蟹籽同明太子醬,鹹香又帶點微辣,配上紫菜食可以平衡返明太子醬既鹹味而且都幾爽.

今日同男友喺The One行街👫，行完Aeon上番一層都有嘢食㗎，平時好少嚟到呢個位。

原來呢度有間博多拉麵別天神，之前食過其他分店，都覺得好好味！店舖座位都好闊落。

叫咗一個別天神套餐 + 一碗蝦味噌套餐。

我哋揀咗一個餃子🥟，一個小龍蝦蟹子沙律🥗。

小龍蝦蟹子沙律🦞🥗，真係食到有龍蝦肉㗎🦞，無花無假，仲有好爽脆鮮甜嘅蟹子，夠晒真材實料。

再用脆卜卜嘅紫菜包住嚟食，別具另一番風味。

餃子即製🥟，皮夠脆，餡料又夠多。

點少少醋食已經好正！👍👍👍別天神套餐有碗豚骨湯麵🍜，豚骨湯好濃，仲有香蔥撈埋落個湯，令個湯帶有少許香蔥甜味。

將木耳絲浸落湯度食更美味。

麵條夠硬身，啱晒我口味，掛湯能力十足。

仲有一大片紫菜脆卜卜。

溏心蛋做到半流心效果，絕對係我至愛😍。

最重要係塊秘製叉燒，同平時一般拉麵店食嘅叉燒好唔同，半肥瘦嘅叉燒燒香過，真係特別好好味。

蝦味噌豚骨湯麵🦐🍜，超濃郁嘅蝦味🦐，再加上脆卜卜嘅牡丹蝦，融入湯頭，真係超鮮甜美味。

配菜方面同豚骨拉麵都好相似，不過呢個再多咗啲粟米，所以會令個湯更加甜，完全將湯嘅鮮甜味帶出😍😍。

如果嫌個湯未夠味，仲可以自行調製口味，可以加蒜蓉、辣芽菜、七味粉。

檯上有晒多種材料任你配搭。

適逢5️⃣週年，仲有期間限定活動，將拉麵相放上ig ，tag 5️⃣位鍾意食拉麵嘅朋友仔，follow埋別天神，就可以獲得1條精美made in Japan🎎別天神長毛巾一條。

同埋所有惠顧別天神嘅顧客都可以免費送卡套。

真係又有得食，又有得拎！💛 😝

I always crave for a bowl of hot noodles even in summer. Missing the days in Japan when I could find ramen shops literally every street...guess I won’t be able to go there until the coronavirus outbreak is goneBUT there are actually some good restaurants that execute ramen well in HK! Betsu only offers 2 types of ramen but both of them are wellexecuted and fusioninspired. I got the signature tonkotsu ramen which came with a half boiled egg and Japanese pork. The broth wasn’t oily at all and thin noodles werecooked to perfection. My friend ordered the special shrimp ramen. She loved the fiery chilliinfused Shrimps! Since they are both sets, we also got the pan fried dumplings and potato salad. I was particularly impressed with the salad as it was so fresh! Dumplings were great as well, with crispy edges.

博多拉麵別天神餐單提供日本菜, 拉麵等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 34881321 查詢。

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博多拉麵別天神餐廳詳細資料：

• 博多拉麵別天神地址:
  尖沙咀彌敦道100號TheONELG1樓
  Betsutenjin, L G1/ F, The O N E,100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
• 博多拉麵別天神電話: 34881321
• 博多拉麵別天神價錢: $51-100
• 分類: 日本菜, 拉麵
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 博多拉麵別天神 Facebook

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