COZO 灣仔
地址: 灣仔秀華坊24號地舖
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COZO推介
灣仔太古廣場3期旁邊的星街，一向是cafe熱門之地，其實當中也有一個隱世角落，像打機般的隱藏關卡，一上樓梯，才發現秀華坊也有不少cafe ，例如上次提過的寵物美容+ cafe ，但這次試的為黑白色調的Cozo cafe Cozo主打的為Open Bagel($118)，客人可以從中選擇餐牌中，10多種topping 的其中2個，放進各半個bagel上。這次我們點了 🔸 醬煮沖繩黑豚肉🔸份量豐富，帶點辣，豬肉也很新鮮。YouTube🔸雙重餅配曲奇雪糕🔸又是份量豐富，為Oreo 餅評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗飲品方面，朋友點了Latte，我就點了危地馬拉的手沖咖啡 🔸咖啡豆 : Guatemala Huehuetenango San Antonio "Finca El Sarral" 🔸🔹烘焙程度 : Medium(烘焙程度越深，酸度越低苦度更高）🔹🔹Process : Netural (日曬)🔹危地馬拉豆最大優點是口感順滑豐富，醇厚度適中，這一款帶點牛軌糖，核桃，花生，蔓越莓，黑糖，先甜後帶點酸的口感咖啡豆的處理法用了危地馬拉比較少有的日曬處理法，因此醇度比水洗法更厚，果香，酒香味，也會更重。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔷感想🔷Cafe以黑白為主調，很配合秀華坊的簡潔氣氛。店員的服務態度也很有線，bagel質素非常高。雖然座位不多，但仍是一間很值得幫襯的咖啡店。整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
灣仔COZO
| 餐廳分店 | COZO |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 66567491 |
| 餐單 Menu | 西式, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
COZO訂位
COZO位於灣仔區，詳細地址是灣仔秀華坊24號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。COZO幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐COZO餐單包括有西式等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 66567491 查詢訂座。COZO優惠
COZO 評價 相片
灣仔太古廣場3期旁邊的星街，一向是cafe熱門之地，其實當中也有一個隱世角落，像打機般的隱藏關卡，一上樓梯，才發現秀華坊也有不少cafe ，例如上次提過的寵物美容+ cafe ，但這次試的為黑白色調的Cozo cafe Cozo主打的為Open Bagel($118)，客人可以從中選擇餐牌中，10多種topping 的其中2個，放進各半個bagel上。
這次我們點了 🔸 醬煮沖繩黑豚肉🔸份量豐富，帶點辣，豬肉也很新鮮。
YouTube🔸雙重餅配曲奇雪糕🔸又是份量豐富，為Oreo 餅評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗飲品方面，朋友點了Latte，我就點了危地馬拉的手沖咖啡 🔸咖啡豆 : Guatemala Huehuetenango San Antonio "Finca El Sarral" 🔸🔹烘焙程度 : Medium(烘焙程度越深，酸度越低苦度更高）🔹🔹Process : Netural (日曬)🔹危地馬拉豆最大優點是口感順滑豐富，醇厚度適中，這一款帶點牛軌糖，核桃，花生，蔓越莓，黑糖，先甜後帶點酸的口感咖啡豆的處理法用了危地馬拉比較少有的日曬處理法，因此醇度比水洗法更厚，果香，酒香味，也會更重。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔷感想🔷Cafe以黑白為主調，很配合秀華坊的簡潔氣氛。
店員的服務態度也很有線，bagel質素非常高。
雖然座位不多，但仍是一間很值得幫襯的咖啡店。
整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
平時去開日月星街，今日就喺附近散散步，發現秀華坊都有Cafe，而且有Begal呀！這裡設有戶外位，但怕熱所以入室內，黑灰格調夠哂型格。
◽️ Open Begal10款口味中揀兩款，Begal外脆內煙靭，選了一鹹一甜。
明太子小龍蝦沙律牛油果，鋪滿牛油果，沙律仲有好多明太子；藍莓希臘乳酪配藍莓忌廉芝士，甜甜的味道配清新藍莓，好適合夏天。
◽️ 青醬香草雞肉扁意粉雞肉份量不少，青醬意粉亦不俗，相當飽肚呢！▪️ Blackccino喝一口清涼爽快的感覺！▪️ ice latte漸層的漂漂亮亮，啡味與奶味又夾又平衡。
🔸 Tiramisu美美的甜品讓人動心，濕潤口感散發幽幽酒香。
隱藏於灣仔的cafe🌱黎到Cozo一定要試自家製的Open Bagel 🥯Bagel做得好出色 包皮脆身及口感厚實 令整體增添不少分數 Bagel可以自選兩款 令貪心嘅我一次過試到兩款口味第一款揀左煙三文魚牛油果🥑滿滿的牛油果配上煙三文魚真的無敵第二款就揀蜜糖芥末醬香煎雞肉🍯即叫即煮嗅到香味已經流晒口水 雞肉配蜜糖芥末醬很搭 味道十方濃厚✨推薦甜品方面食左核桃香蕉蛋糕 口感偏乾 但還是食到蕉氣十足的 咖啡點了Latte 是Nutty blend 散發出一種醇厚的咖啡豆香最後要讚一讚店員好貼心 會比埋手套更方便食Bagel💓
灣仔有間自成一角嘅Cafe☺️遠離大馬路喺個平台上面環境寧靜好Chill🌤️ 裝修以黑白主題為主好型格🖤 食物方面配搭好有心思同創意🎨特別推薦Open Bagel 配搭多賣相又適合打卡📷空間可以嘆一個下午⭐️ Open Bagel 🥯有各種鹹甜嘅Topping真係每樣都好想試🥰 揀左Smoked Salmon and Avocado🐟用了新鮮特別係牛油果好香滑好Fresh🥑另外嘅Taro Paste with Mochi and Dried Pork Shreds口感好豐富💜 芋泥加上麻糬QQ既感覺岩曬甜品控🍡 一鹹一甜嘅配搭好正⭐️ Honey Lemon Cold Brew ☕️又係一款店主好有心思調配既口味💕咖啡入口清爽而不苦🤎因為配上酸酸甜甜既檸檬蜜糖口味🍯有夏日既感覺🏖 仲有漸層嘅效果添🌈⭐️ Dark Rum Tiramisu 🍰Tiramisu口感綿密得黎🍼冧酒味道更加濃🍸 香得黎令到蛋糕嘅口味更有層次🥳
一間隱世既咖啡店，由佢既選豆，到沖制都感覺到呢間本土小店既熱誠一杯普通既Americano ,都可以飲得出店主既堅持，選豆唔係粗制一批炒到濃曬既咖啡豆，而係從本土小店選購果香味十足既咖啡豆再配搭檸檬既清香，杯honey lemon cold brew ,有令人get fresh 既魔力。
大推👍👍喜歡她們家的自家制open bagel,bagel 係自家製，好有口感，特別喜歡醬煮沖繩黑豚肉口味，酸酸辣辣既味道，好開胃；而士多啤梨配藍莓忌廉芝士 ，好清新，唔甜漏Open bagel 係眼闊肚窄既人好選擇，一次過可以選兩種口味，讚讚建議由金鐘站出發會比較近，試過係灣仔站行過去，都幾難搵，金鐘站會比較方便
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COZO餐廳詳細資料：
- COZO地址: 灣仔秀華坊24號地舖 COZO, G/ F,24 Sau Wa Fong, Wan Chai
- COZO電話: 66567491
- COZO價錢: $51-100
- 分類: 西式,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: COZO Facebook
更多COZO相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Interlude Bar內有任何傳播的風險，Interlude Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Interlude Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Interlude Bar同時建議採取以下措施*Interlude Bar 黃, Interlude Bar 藍, (Interlude Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
COZO在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內COZO應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳COZO建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
COZO餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳