金銀島海南雞專門店 油麻地
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金銀島海南雞專門店推介
每次回家都會經過這一家飯店。有時候也會被從裏面傳出來的飯味吸引住。好啦，這次有空，可以進去常常他們所謂的專門有多"專"。講真，本人在新加坡住了起碼有七年。什麽是海南雞飯，什麽不是，以看就知道。海南雞飯該有的和不該有的，其實很容易就可以分辨出來。別的不說，我們就來做個簡單比較吧。雞 他們的雞會比新加坡那邊的油一點。可比較油的應該才是真確的。雞肉可能會比較老了點，可除了這，其實也挺不錯的。唯一的問題就是那些黃瓜和蘿蔔。正常來講，雞飯的黃瓜應該是生的，而他們所給的是用醃過的。至於蘿蔔...說真的，我在新加坡那麽久，還沒看過雞飯裏頭有蘿蔔...湯 其實堂嘛，正確來講，應該是給清雞湯之類的。可不懂爲什麽送到來的是蘿蔔湯... 未免太粵式了吧？菜 那套餐包括了一小碟的菜。在新加坡，這通常都會是菜心，可這送來的是一碟西生菜。有種在吃雲吞面的感覺...飯 送來的是黃油飯，而不是白飯。其實還好啦，新加坡的雞飯通常都是配油飯還是什麽的，可這家飯店給的油飯有種...怪異吧... 的香料味道... 感覺還是白飯比較好...醬 淡辣椒醬配疆蔥。其實說真的，正統的雞飯應該是黑醬油配蒜茸辣椒醬... 真的太粵式了吧...其實還好啦，只是吃不到東南亞的味道。除了雞之外，別的全部都感覺太粵式了。味道還好啦，不是說特別好，可也不妨一試。裝修方面就跟普通港式茶餐廳一樣。價錢方面，其實$42港幣真的貴了點。在新加坡，一個這種餐大概只需$4~$6新幣吧，大概$20~$30港幣。 可香港的飲食消費的確是比較貴...
油麻地金銀島海南雞專門店
| 餐廳分店 | 金銀島海南雞專門店 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金銀島海南雞專門店訂位
金銀島海南雞專門店位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道383號平安大廈地下28-31號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金銀島海南雞專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金銀島海南雞專門店餐單包括有新加坡菜,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。金銀島海南雞專門店優惠
金銀島海南雞專門店 評價 相片
每次回家都會經過這一家飯店。
有時候也會被從裏面傳出來的飯味吸引住。
好啦，這次有空，可以進去常常他們所謂的專門有多"專"。
講真，本人在新加坡住了起碼有七年。
什麽是海南雞飯，什麽不是，以看就知道。
海南雞飯該有的和不該有的，其實很容易就可以分辨出來。
別的不說，我們就來做個簡單比較吧。
雞 他們的雞會比新加坡那邊的油一點。
可比較油的應該才是真確的。
雞肉可能會比較老了點，可除了這，其實也挺不錯的。
唯一的問題就是那些黃瓜和蘿蔔。
正常來講，雞飯的黃瓜應該是生的，而他們所給的是用醃過的。
至於蘿蔔...說真的，我在新加坡那麽久，還沒看過雞飯裏頭有蘿蔔...湯 其實堂嘛，正確來講，應該是給清雞湯之類的。
可不懂爲什麽送到來的是蘿蔔湯... 未免太粵式了吧？菜 那套餐包括了一小碟的菜。
在新加坡，這通常都會是菜心，可這送來的是一碟西生菜。
有種在吃雲吞面的感覺...飯 送來的是黃油飯，而不是白飯。
其實還好啦，新加坡的雞飯通常都是配油飯還是什麽的，可這家飯店給的油飯有種...怪異吧... 的香料味道... 感覺還是白飯比較好...醬 淡辣椒醬配疆蔥。
其實說真的，正統的雞飯應該是黑醬油配蒜茸辣椒醬... 真的太粵式了吧...其實還好啦，只是吃不到東南亞的味道。
除了雞之外，別的全部都感覺太粵式了。
味道還好啦，不是說特別好，可也不妨一試。
裝修方面就跟普通港式茶餐廳一樣。
價錢方面，其實$42港幣真的貴了點。
在新加坡，一個這種餐大概只需$4~$6新幣吧，大概$20~$30港幣。
可香港的飲食消費的確是比較貴...
尋晚(682010 Sat)陪男友工作至8點幾,肚餓,咁食咩呢?就佢話食海南雞飯唔太差o既呢間啦,但我上o黎睇食評,一個好評都冇喎,點好呢?唔……都試吓啦.o黎到,唔算好多人,我o地坐卡位,睇到有個$95.00o既二人海南雞套餐,有海南雞,菠蘿咕嚕肉,楊州炒飯同兩碗例湯,男友多口問侍應可唔可改o野,侍應答飯可以改為生炒牛肉飯,瑤柱蛋白炒飯,咁我o地決定要後者,其他唔改.好快,兩碗例湯到o黎,睇吓係咩o黎先,係節瓜鱆魚煲雞腳,(隻雞腳o係男友個碗o度)呢個清清地,冇乜味精,都算唔錯喎.味道: 4分等o左一段時間,菠蘿咕嚕肉到o黎,顏色好靚,先試吓咕嚕肉,外殼仍脆,酸甜味夠,係估唔到咁好.味道: 4.5分海南雞,去晒骨,剩翻啖啖肉,又唔肥,雞肉嫩,我特登唔醮蔥油食,都帶微鹹,幾好味啊.而酸菜又好新鮮爽脆,正.味道: 5分最後係瑤柱蛋白炒飯,唔係好大碟,睇佢啲飯都重係白色,好似冇炒過咁,食落,蛋白炒得o岩o岩好,唔乾且滑,飯亦都炒得適中,冇問題啊.味道: 4.8分我o地兩個將所有o野清晒,飽飽.好彩o係半信半疑o既情況下,都同男友o黎,唔係就走寶啦.而男友都指定要我寫呢篇食評為佢o地平反.環境:好光猛,算新淨,可能因幾年前翻新過啦.服務:有一枱客唔知點咩o野,侍應有耐性地幫佢同廚房傳話,問個客想點整o個個菜.有個要戴助聽器o既客,女侍應都好耐心問清楚佢o既指示,唔錯.衛生:係有一隻烏蠅仔飛o黎飛去.
某日路過，見佢大大隻字寫著係海南雞專門店，對喜愛海南雞的我，自然是引不住誘惑而推門進去。
是茶餐廳格局，除了海南雕外，還有粉麵飯等供應。
但既為海南雞而進來，就唔會咁輕易轉軑，一於來個海南雞套餐。
有一點要小心，套餐有兩款，一是有跟油菜，另一則沒有，價錢當然也不一樣。
我明明指著沒有菜的那個餐，侍應都硬要問我吃什麼菜，明顯是想騙我。
先上醬油，很奇怪地只得兩款，薑蓉以及酸辣醬，就連甜鼓油也沒有。
至於雞，是去骨的，可是骨清理得不徹底，部份雞件仍帶著骨的。
肉質尚且嫩口，不過雞味欠奉，並不好吃。
油飯更甚，吃不到半點油香，而且又硬，還黏埋一舊舊的，水準低劣。
凍檸茶，店方就放鬼咁多冰，仲要粒粒大大粒，感覺已經扣分，幸好味道還不是太差。
這樣的水準，又自稱專門店，真的無話可說。
唔知係咪呢間餐廳的老細睇完openrice啲食評,今晚去幫襯又唔係咁差喎.叫咗兩個呢度嘅招牌菜 :海南雞飯 啲雞有好多,雞肉幾滑,雞皮亦不錯,至於啲油飯,不會太硬,味道剛剛好.清湯牛腩河 清湯很清,清到幾乎無味,河粉有很多,而牛腩則好似係牛坑腩,不會靱,味道亦剛剛好,還有碟生菜,都算鮮嫩,不錯.至於杯凍檸茶及熱檸水,不過不失.希望食物能保持水準,給各食客多一個選擇吧.
呢間野令我第一次寫食評.D職員不知所謂,我第一次去睇耐D個menu佢地已經唔耐煩.好啦.叫個碟頭海南雞飯,D雞唔係生就係"鞋"又冇味.佢地連海南雞飯最基本的黑油都冇比到我.真係完全唔掂.D飯得色冇味.都算,諗住食完拿拿聲走唔想再對住D不知所謂的waiter,點知個收銀仲衰,多謝都冇句都算喇,找返D銀係好悔氣.好似個客欠左佢咁.D野食又唔得D人又唔得.真係佢比返錢我都唔會再去.
您對於油麻地餐廳「金銀島海南雞專門店」有何comment？
金銀島海南雞專門店餐廳詳細資料：
- 金銀島海南雞專門店地址: 油麻地彌敦道383號平安大廈地下28-31號舖 金銀島海南雞專門店,
- 金銀島海南雞專門店電話:
- 金銀島海南雞專門店價錢: $50以下
- 分類: 新加坡菜,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 金銀島海南雞專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在台北日記內有任何傳播的風險，台北日記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳台北日記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，台北日記同時建議採取以下措施*台北日記 黃, 台北日記 藍, (台北日記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金銀島海南雞專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金銀島海南雞專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金銀島海南雞專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金銀島海南雞專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳