中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店 沙田
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中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店推介
男友人食完飯想食雪糕，路過見到呢間有抹茶雪糕就試下食。佢食抹茶，我食培茶，兩個都雪到好硬好難刮出黎，味道都唔錯嘅，不過我食得太慢，男友人食完我仲有一半，凍得濟所以淨低嘅都比埋佢食。
沙田中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店
| 餐廳分店 | 中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式糕點, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店訂位
中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場L3Kiosk3A，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店餐單包括有日本菜,西式糕點等美食，付款方式有現金付款。中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店優惠
中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店 評價 相片
男友人食完飯想食雪糕，路過見到呢間有抹茶雪糕就試下食。
佢食抹茶，我食培茶，兩個都雪到好硬好難刮出黎，味道都唔錯嘅，不過我食得太慢，男友人食完我仲有一半，凍得濟所以淨低嘅都比埋佢食。
回顧剛剛過去了的食店選舉，大部分在選舉中獲得獎項的食店，除了有少量如「Seouxxate Cafe」等食店，曾經因為店舖租務問題，而被迫暫停營業一段時間，然後再搬到銅鑼灣重開營業之外，其餘有很多得獎食店，大多乘機大展拳腳另開分店，試圖擴張發展。
單是廣島拉麵店「霸X拉麵」，現在在香港已經有五大間分店。
「霸X拉麵」現在除了大本營尖沙咀分店、銅鑼灣分店和中環分店之外，還開始向新界新市鎮發展，在將軍澳新都城和屯門市廣場開了分店。
另一邊得了獎的韓國菜餐廳，例如「炑X韓烤」、「Goxxne Chxxken」等等都已經乘着得獎氣勢，在香港各地方大展拳腳，積極擴張和發展分店事務。
但是另一方面，同樣在食店選舉「新餐廳組別」獲得獎項的「中村藤吉香港店」，相對「霸X拉麵」和「Goxxne Chxxken」積極的發展市場策略，「中村藤吉」的策略就顯得謹慎和保守。
「中村藤吉」現在除了在尖沙咀美麗華商場的餐廳和門市部之外，其餘大部分發展的業務，都只是以短期限定店的模式去經營，甚至他們最引以為傲的招牌抹茶芭菲甜品，也沒有在那些「短期限定店」內發售。
甚至連「中村藤吉」最基本的招牌抹茶軟雪糕，也沒有在那此「短期限定店」內發售和提供堂食。
或許你會說人家韓國品牌「百味堂」在尖沙咀的限定店，也有提供發售軟雪糕和飲品，為何反而「中村藤吉」反而這麽謹慎？其實你可以試試了解「中村藤吉」，在香港發展業務的歷史。
或者你就會明白，為什麼現在的「中村藤吉」會對在香港開分店作風，會越來越謹慎。
因為以前的「中村藤吉」，曾經在開設分店經歷多次慘痛的敗仗。
「中村藤吉」以前在香港，曾經在觀塘和金鐘開過分店，但最後都是結業收場。
甚至「中村藤吉」在尖沙咀發展，亦曾經搬遷過一次，到現在才能在美麗華商場建立根據地，為香港的業務建立基礎。
閣下如果不信的話，可以考慮重溫我有關「中村藤吉香港店」的食評，你就能對「中村藤吉」以前的歷史，變得更加瞭如指掌。
況且，雖然「中村藤吉」跟「弘」或者「Vxx Tokio」一樣，都是以日本抹茶雪糕甜品店方式，在香港拿了獎成了名。
但是對「中村藤吉」而言，最緊要還是「毋忘初衷」，不要忘記自己在香港開分店，原意是想藉着雪糕產品打入市場，然後乘機推銷自己的抹茶產品。
所以我在「中村藤吉」，位於沙田新城市廣場內，開設的期間限定店裡面，發現大量有關「中村藤吉」的相關抹茶茶葉、茶粉和相關副產品，在沙田期間限定店內擺賣推銷。
「中村藤吉」在香港發展的原意，只是為了發展自己抹茶茶品的業務生意而已。
所以我在「中村藤吉」沙田限定店，一看到它們的抹茶茶葉產品，和雪櫃內擺放整齊（整齊嗎？）的抹茶雪糕杯，我就知道自己沒有來錯，還趕得及「中村藤吉」展期完結前，買下一小杯抹茶雪糕，和抹茶雪芳蛋糕留為記念。
我向櫃檯店員給了錢，收下貨物後，立刻回到巴士總站，坐上回程西貢的巴士。
「中村藤吉」作為一個日本京都老牌抹茶品牌，外賣紙袋也很自然地，被設計得十分精美，很高貴的樣子。
不單只是外賣紙袋設計精美，甚至「中村藤吉」區區一杯，獨立包裝的抹茶雪糕杯，也是外表包裝，也是貫徹了「中村藤吉」一向的形象，綠色背景加上一大個黃色圓圈加十字的店舖招牌圖案。
趕到回家之後，我立刻儘快把抹茶雪糕杯，扔進家中的冰箱裡面。
等到抹茶雪糕回復完整之後，我才能完完整整地，開始試食「中村藤吉」的抹茶雪糕杯。
「中村藤吉」雪糕的抹茶味，一如他們尖沙咀店賣的軟雪糕，味道都是偏向甜味為主，有別於「弘」、「Via Toxxo」，或者觀塘創紀之城五期「X利茶舖」的抹茶雪糕芭菲。
後者幾間店的抹茶味道偏向甘味為主，跟「中村藤吉」抹茶的清純甜味有點不同。
不知道是否因為「中村藤吉」曾經經歷香港創業的連番挫折，所以亦開始了解，香港食客對抹茶雪糕味道的要求。
「中村藤吉」儘量調整了抹茶雪糕的甜度，儘可能去遷就香港人口味的要求，甜味比重大過於抹茶原有的平淡甘味。
結果現沙田限定店「中村藤吉」賣的杯裝抹茶雪糕，味道就跟在尖沙咀門市賣的軟雪糕一樣，變成很適合香港人喜歡的微微甜味，包括我對抹茶的要求。
至於「中村藤吉」的抹茶雪芳蛋糕，出來的效果就有點令我失望。
可能是因為香港「中村藤吉」以賣抹茶雪糕成名起家，反而對雪糕以外食品的抹茶味道，還未成功拿揑到抹茶味的濃淡要求。
就例如「中村藤吉」的抹茶雪芳蛋糕，蛋糕的抹茶原味，明顯已經被蛋糕本身微微的燶味所蓋過了。
我稍稍用餐刀切了一塊抹茶雪芳蛋糕，試食後的失望感覺在於，我吃不到抹茶雪芳蛋糕的抹茶香味與甜味。
而且「中村藤吉」抹茶雪芳蛋糕本身的質地，比我想像中來得乾身。
雖則雪芳蛋糕質地本應是乾身，但是我一直吃不到，「中村藤吉」雪芳蛋糕本來應該有的抹茶味，和雪芳蛋糕自己的甜味。
我試吃了一片雪芳蛋糕，本來想把雪芳蛋糕連包裝盒，貯存於雪櫃內，留到明天後天再看看味道會否有變。
結果隔了幾天，我忘記了取出蛋糕，蛋糕已經被雪櫃所雪硬，我再吃不到本應該再食的抹茶雪芳蛋糕了。
終於由我的味覺成功驗證到，現在的「中村藤吉」抹茶系食品，還是以抹茶雪糕為「中村藤吉」代表性第一的產品。
可惜「中村藤吉」太執著於售賣他們的茶葉，和抹茶相關的茶類製品了。
結果連區區一個抹茶雪芳蛋糕，「中村藤吉」竟然都造得如此失準。
就連負責包裝保護雪芳蛋糕的包裝盒，也有如此大的破綻甩漏，令我吃了一片剩下的抹茶雪芳蛋糕，丟進雪櫃裡頭後，事隔數日後重開，雪芳蛋糕竟然已經被雪櫃雪僵了雪硬了，蛋糕已經硬到再吃不下了。
幸好，「中村藤吉」的抹茶雪糕產品，雪糕本身的甜味依然健在。
如果「中村藤吉」能像「弘」或者是「Via Toxxo」一樣，暫時專注於研發抹茶雪糕、綠茶雪糕和焙茶雪糕芭菲甜品系列食品的話，「中村藤吉」在香港成就應該可以更進一步。
尋日經過新城市廣場，無意之間見到中村藤吉本店開左. 感到相當開心, 細問下原來這間是限定店, 只會開去到八月三十一日, 真係可惜. 見到推出了一個丸十茶菓子茗茶套餐.套餐包括每日從京都宇治直送到港的茶菓子(抹茶或焙茶)和嚴選茶(中村茶/玄米茶/玉露莖茶/玉露茶/煎莖茶/煎茶), 一共有六款茶選擇. 最後選了玉露茶配抹茶味菓子. 玉露茶入口較為清新, 清甜, 唔會太濃, 我自己鍾意依加的天氣飲用. 而丸十茶菓子我是首次食. 今次選了抹茶味. 菓子軟硬適中, 口感不錯. 而抹茶味道尚算不俗, 甜度適中.菓子和茶相當夾, 起中和作用.
話說收工經過諗住買返屋企食。
啲野食係冇問題既。
原本我買左個蛋糕同朱古力，之後見佢攞紙袋裝，再望到隔離有個牌話要買滿300先送冰袋，我問佢地要300先送冰袋？佢地話係。
(甘我有個蛋糕又想試下冇計拉)。
甘好拉甘岩都想買個綠茶餅買埋佢。
(我有話我都要攞好耐先返屋企)，之後返到屋企準備攞出來，發覺原來個兩個職員係有放過落冰袋。
。
甘我要個冰袋做乜？
今日等女朋友放工時喺佢屋企樓下新城市廣場周圍逛下，然後比我發現咗呢間新開嘅 popup store。
佢都鍾意食甜品嘅，咁就買嚟比佢開心下啦，Happy Friday 嘛！買咗兩樣嘢 － 抹茶雪芳蛋糕 & 焙茶 jelly。
個抹茶雪芳蛋糕係 ringshaped，同埋質感好鬆軟，好似食咗空氣咁，唔係平時食完雪芳蛋糕會有飽飽濟濟嘅感覺。
焙茶 jelly 呢，我都係留返俾佢的啦。
佢就話焙茶 jelly 煙靭好有咬口，有少少回甘味，而呢種味道就同上面嘅紅豆蓉中和返，清清地唔錯嘅，仲有 2 粒 mochi 添！女朋友係要氹下嘅。
佢開心，咪即係我好過啲囉！哈哈
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中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店餐廳詳細資料：
- 中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場L3Kiosk3A Nakamura Tokichi, Kiosk, No.3 A, Level3, New Town Plaza,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店電話:
- 中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在奇華餅家內有任何傳播的風險，奇華餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳奇華餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，奇華餅家同時建議採取以下措施*奇華餅家 黃, 奇華餅家 藍, (奇華餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
中村藤吉香港店－沙田新城市期間限定店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳