Dee 哥私家廚房 石硤尾
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Dee 哥私家廚房推介
估唔到大排檔有得食私房菜， 朋友帶路去咗石硤尾街市樓上平台大排檔， 那裏別有洞天， 非常街坊，就坐喺店外嘅空間，數把超強大風扇和風機吹著， 絕對有大排檔嘅風味。小食有咸脆花生，唔會好鹹又夠乾身！豉汁涼瓜牛肉$98依個餸都可以試到廚師嘅功力， 豉椒爆炒得好香， 入晒味，苦瓜一啲都唔苦。 牛肉唔係醃到腍曬果種。 超夠鑊氣～👍👍😋新鮮腩排新鮮菠蘿生炒骨$118用新鮮腩排相當高成本， 腩排唔係淨瘦肉， 咬落軟腍得來有肉香， 脆漿啱啱好， 唔會過厚，夠鬆化。 生炒骨個醬汁酸酸甜甜好開胃，充滿洋蔥青紅椒香氣。私家廚房大盤魚( 半邊, 半條) $268 可選原味， 胡椒或麻辣使用原條新鮮草鯇魚切片， 揀咗最愛嘅胡椒味。除咗佢嘅小炒， 試咗佢嘅招牌私房大盤魚！ 我哋都係好鍾意食魚， 海鮮，河鮮都唔會放過。個盤真係好大～ 大過我屋企個洗手盆😃😀， 感覺好震撼呀， 對比隔離碟小菜， 個盤大得過份。 胡椒湯底好夠辛辣， 有半保鯇魚腩，魚頭和魚骨， 湯底清甜， 一啲都唔腥。 其他配料 豆腐卜，芽菜，木耳， 紅蘿蔔，白蘿蔔～～ 極之豐富。魚片終於上枱， 又喺嘩嘩聲～果然係私房出品， 一啲都唔簡單，一大個長方形盤， 鋪滿切得大小厚薄均等嘅魚片， 放入盤內滾兩滾 一轉色就熟。刀工一流，魚片冇咩骨， 放入胡椒湯後， 魚片更鮮味，肉質嫩滑無比。兩個人吃魚吃飽呀～👍😋 各款小菜，小炒果然夠鑊氣，色·香·味俱全！ 招呼唔錯， 而且冇嗰種大排檔粗聲粗氣嘅感覺～
石硤尾Dee 哥私家廚房
| 餐廳分店 | Dee 哥私家廚房 |
|---|---|
| 地區 | 石硤尾 |
| 電話訂位 | 51179866(Whatsapp訂座) |
| 餐單 Menu | 港式, 大牌檔 |
| 人氣指數 | 850 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Dee 哥私家廚房訂位位於石硤尾區，詳細地址是石硤尾石硤尾街65號石硤尾邨19座平台10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Dee 哥私家廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Dee 哥私家廚房餐單包括有港式, 大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 51179866(Whatsapp訂座) 查詢訂座。
Dee 哥私家廚房優惠
Dee 哥私家廚房 評價 相片
估唔到大排檔有得食私房菜， 朋友帶路去咗石硤尾街市樓上平台大排檔， 那裏別有洞天， 非常街坊，就坐喺店外嘅空間，數把超強大風扇和風機吹著， 絕對有大排檔嘅風味。
小食有咸脆花生，唔會好鹹又夠乾身！豉汁涼瓜牛肉$98依個餸都可以試到廚師嘅功力， 豉椒爆炒得好香， 入晒味，苦瓜一啲都唔苦。
牛肉唔係醃到腍曬果種。
超夠鑊氣～👍👍😋新鮮腩排新鮮菠蘿生炒骨$118用新鮮腩排相當高成本， 腩排唔係淨瘦肉， 咬落軟腍得來有肉香， 脆漿啱啱好， 唔會過厚，夠鬆化。
生炒骨個醬汁酸酸甜甜好開胃，充滿洋蔥青紅椒香氣。
私家廚房大盤魚( 半邊, 半條) $268 可選原味， 胡椒或麻辣使用原條新鮮草鯇魚切片， 揀咗最愛嘅胡椒味。
除咗佢嘅小炒， 試咗佢嘅招牌私房大盤魚！ 我哋都係好鍾意食魚， 海鮮，河鮮都唔會放過。
個盤真係好大～ 大過我屋企個洗手盆😃😀， 感覺好震撼呀， 對比隔離碟小菜， 個盤大得過份。
胡椒湯底好夠辛辣， 有半保鯇魚腩，魚頭和魚骨， 湯底清甜， 一啲都唔腥。
其他配料 豆腐卜，芽菜，木耳， 紅蘿蔔，白蘿蔔～～ 極之豐富。
魚片終於上枱， 又喺嘩嘩聲～果然係私房出品， 一啲都唔簡單，一大個長方形盤， 鋪滿切得大小厚薄均等嘅魚片， 放入盤內滾兩滾 一轉色就熟。
刀工一流，魚片冇咩骨， 放入胡椒湯後， 魚片更鮮味，肉質嫩滑無比。
兩個人吃魚吃飽呀～👍😋 各款小菜，小炒果然夠鑊氣，色·香·味俱全！ 招呼唔錯， 而且冇嗰種大排檔粗聲粗氣嘅感覺～
難得去石硤尾區， 上網 search 附近有什麼好介紹， 有間屋邨 Dee 哥私房菜口碑唔錯，反正又落大雨，所以都唔考慮去別處食，試新菜館。
在屋邨平台，好易搵， 轉彎已經見到個招牌大排檔形式， 地方寬敞乾淨， 雖然沒有冷氣， 但四方八面通風， 涼得冷氣多， 嘆下天然風，又作另一番感受🤩🤩有多款選擇， 跟大酒樓不遑多讓冷盤選了日清蔥油海蜇size 夠份量，4個人都夠食 海蜇爽滑清甜，加了小許芹菜粒更覺惹味果皮蒸鮑魚舊陳皮香濃，配鮑魚簡直是一流，雖然鮑魚唔算大隻， 勝在新鮮肉厚蝦醬通菜鮮魷家常小炒， 蝦醬味濃， 水準之作 脆皮德國原隻碎豬手餐牌特別介紹， 必選菜色之一， 沒有令人失望， 皮脆肉厚， 瘦的嫩口，肥的食落骨膠感重， 全部切開一片片，方便進食， 慢慢咀嚼食淨了一大條豬骨， 打包回家煲湯物盡其用🤗🤗🤗
一位好友介紹的私房菜，果然係大師級水準，這間私房菜在石硤尾村19座平台，七點鐘左右已經坐得滿滿，好彩有預先訂位！入夜後坐在露天的平台上，特別有風味，而且香港這類餐廳、大排檔，真係買少見少，真正嘅香港原味道！好開心見到老板（Dee 哥），他親自幫我們落單，細心了解我們對食物要求，更特意推介 Dee哥蔥油雞。
Dee哥蔥油雞骨細雞肉滑，充滿香蔥油味，半隻幾個人，不到一陣間，即刻美人照鏡🤣🤣。
避風塘豉蒜海中蝦無論色澤、香味、味道都難以阻擋，吸睛度極高，經過由泡的蝦，依然保持海蝦的鮮味，配合避風塘豉蒜，可以説是絕配。
大排檔氣氛又點少得冰凍啤酒🍻，和老友日起暢飲。
大盤胡椒鮮鯇魚鍋香濃的胡椒湯內放了魚頭和魚尾骨之類，香氣撲鼻， 我們先喝下一碗胡椒湯😋，其後再放入切片的鯇魚，輕輕在鍋中拖一下，感受係一個字（正）。
😘😘蒜蓉鮮魷飲酒不少得的餸菜，惹味、入口爽彈。
感覺要支持香港原味道！後日有朋友生日，一於再找Dee 哥落 booking先，再試吓其他菜式😋😋。
一行四人相約於石硤尾晚飯聚舊，有朋友推介十九座平台嘅"Dee哥私房厨房"話抵食，好味道。
今晚 慕名而來，到達平台時間約六點半氣氛已經好有熱鬧，人氣旺盛，原來係跑馬日。
"Dee哥私廚房"的枱幾乎已訂滿，幸好仲有少量枱，祗見老板Dee哥親力親爲咁熱情招呼每枱食客。
坐低後 環顧四周，地方寬敞通爽整潔，感覺風涼水冷，還有幾部電視提供，真係一個食住睇波睇跑馬嘅好場地！ 朋友之前來食過，介紹左咗個;私房大盆魚 $ 268用料有~生猛草鯇魚/半邊頭，骨腩作湯底，原條鮮鯇魚身切片。
一大盤連爐上枱好有氣勢！啲湯呈奶白色，還有其他配料，先飲一碗湯！鮮味到不得了！魚頭，骨腩都好滑！愛食魚嘅我真係食得好痛快！份量十足一大碟刀功精美嘅鯇魚片，輕輕一灼，鮮甜嫩滑！真係 無械可擊!若加多碟牛肉更和味嘅，但太飽喇，唯有留番下一次試！葱油鳼葱油香噴噴！鷄肉煮得好嫩滑！椒鹽鮮魷好柔軟，炸粉少，有鮮味，熱辣辣 鑊氣好夠！佐酒一流！！朋友真冇介紹錯！有氣氛，小菜小食款式多，又好味夠 鑊氣！ Dee哥招呼好，價錢夠合理！我哋都認爲好抵食！真係高興要乾一杯！成晚邊食邊睇住跑馬 喝下采！ 無拘無束咁，真係食得好開心！
疫情未減,老友聚會也不忘, 當然聚會之餘也不要忘記保持衛生,我今次就走咗去搵火喉十足的懷舊大排檔, 講到大排檔點少得去石硤尾街市樓上的熟食檔, 因有一間叫（Dee哥私家廚房）講到屋邨大排檔,梗係要懷舊坐冷行先至有風味, 但環境也打理得很乾淨, 位置也相當通風大排檔的菜排梗係簡潔為主啦先來一個頭盤「冰鎮涼瓜」 經過冰鎮後,涼瓜更能帶出他的甘苦味, 食落時也很爽嫩口, 只需小許芥辣便更能帶出味道來一個香口的「脆皮德國咸豬手」 單看賣相已經很吸引, 食落口面皮脆卜卜, 而鹹豬手的肉汁亦在不會太鹹, 易然很保持鬆軟呢個「好搞嘢啫啫通菜煲」味道很惹味, 通菜咬落很嫩口,不會煮得太燶及干身點解叫「一口炸鮮蝦雲吞」,因為真係一啖一隻, 食落口感覺是新鮮肉製的產品, 吞皮炸得香脆及薄, 所以雲吞的肉汁仍保存得很好講得「新鮮腩排新鮮菠蘿生炒骨」,原來真的用上新鮮肉骨煮, 因咬落很有口感,不會是雪藏豬肉再用大量梳打那, 酸甜味也剛好,和不會很黏口
Dee 哥私家廚房餐單提供港式, 大牌檔等推介美食位於石硤尾區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 51179866(Whatsapp訂座) 查詢。
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Dee 哥私家廚房餐廳詳細資料：
- Dee 哥私家廚房地址: 石硤尾石硤尾街65號石硤尾邨19座平台10號舖 Dee 哥私家廚房, Shop10,2/ F Podium, Block19, Shek Kip Mei Estate,65 Shek Kip Mei Street, Shek Kip Mei
- Dee 哥私家廚房電話: 51179866(Whatsapp訂座)
- Dee 哥私家廚房價錢: $101-200
- 分類: 港式, 大牌檔
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Dee 哥私家廚房 Facebook
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