台灣美食 太古
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台灣美食推介
台灣街頭小食蚵仔煎蛋以套餐出售，提升食客的滿足感。
太古台灣美食
| 餐廳分店 | 台灣美食 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線,Food,Court, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
台灣美食訂位
台灣美食位於太古區，詳細地址是太古太古城道18號太古城中心一期3樓大食代，餐廳寬敞座位數目共有650個。台灣美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐台灣美食餐單包括有台灣菜,粉麵/米線,Food,Court等美食，付款方式有現金付款。台灣美食優惠
台灣美食 評價 相片
當日同朋友到food court搵食,而我同朋友share一份擔仔麵餐~ $30配2款小食肉燥茄子 共56件~味道好過上次,雖然食完都係有點口乾..醬汁很入味~鹽酥雞卜卜脆~質素還可以的~怕熱氣的關係,我只吃了1件~擔仔麵 湯底尚清的~但湯的份量不太多..好快比d麵「索」晒.... 而且湯底無味道可言... 整體來說~麻麻地....
Order a set meal for dine in, but when I was called up to pick up the order, it was put in a takeaway box? WT?To make it even worse, I asked politely to swap the takeaway box with a bowl or plate, but the 'very rude' staff keep shoving the takeaway box to me while keep saying OK? OK? WT? What's ok with that? &#^$*#*#*$^$* Don't think I'll be coming here again anytime soon!
在food court內每樣都像油膩極了,見到這間台式食店,不禁一試,因本人一向不喜太油膩的食物...看完餐牌, 點了一個蚵仔煎蛋肉燥飯,另加八元要一個肉燥茄子,賣相好豐富,但味道不夠"台灣"...肉燥不是台灣的肉燥,蚵仔也不是台灣的蚵仔...煎蛋真的很粉,吃完這頓飯,令我很想念台灣度小月及西門町的魯肉飯....但總括而言,這頓飯倒是十分健康的.
由於住處附近有兩條戲院院線，所以要看電影的話，其實是非常方便，根本無需搭車外出。
星期五晚預訂了晚上十點三的戲票，不想去太遠吃晚飯，到太古城的大食代最方便不過，雖然沒甚麼特別出色的美食，但貪佢食肆眾多，任君選擇。
先在場內巡一圈，愛吃香口食物的老公就敲定了這間「台灣美食」，因為睇中了這份鹽酥雞扒套餐 ($40)。
這份餐包括有鹽酥雞扒、茄子肉燥飯、迷你蚵仔煎和是日例湯。
先試試鹽酥雞扒，外層沾上脆漿，炸得香脆但又不至於吃到成口粉，內裡肉質唔算太嫩滑，肉汁不多，水準當然不比台灣夜市的高，好掛住台灣的豪大大雞扒呀。
但整體來說，還是炸得不俗，起碼脆漿夠薄脆，外皮酥香又不太油膩，只是略嫌味道偏鹹。
至於碗茄子肉燥飯，味道就一般，賣相有點求其，配料亦非常之少，茄子只得四件，肉燥更加是只得幾粒，滷蛋又係得半隻，加上肉燥汁唔多，茄子煮得不夠軟腍，肉燥唔夠香醇，滷蛋醃得又唔夠入味，感覺上真的不太討好，唯一較正常的只有飯粒，入口清爽兼有米香。
不過最激氣的還是這份迷你蚵仔煎，明明購票時老公再三指明要煎得燶些，點知取餐時，其外表一點也不金黃，入口竟然還是不熱，肯定不是即煎的。
其實就算是一早整定，點都應該先翻煎一吓才給客人嘛，更何況我們事先聲明要煎得久一點，而收銀哥哥還口口聲聲說無問題，點知…. 唉，真可惡。
至於這份迷你蚵仔煎，蠔仔極少，入口淡如開水，與在台吃的那種甜中帶鹹、鹹中帶辣的繽紛滋味，相去甚遠。
至於是日例湯就係紅蘿蔔瘦肉湯，味道清甜，雖然唔夠老火，材料也不多，但飲落頗有家庭式的味道。
8月2日, 500篇食評! 除咗恭喜都唔知講乜好!是日晏晝lunch喺太古城食, 去大食代好處係有好多唔同選擇, 雖則大部份都只係水準一般… 見到呢間台灣野鹽酥雞扒幾吸引咁wor~::: 鹽酥雞扒飯餐 ::: $38一個餐都幾多野食, 除咗飯仲有湯同菜~ 湯就味精朋友, 清清地尚可入口~ 生菜就唔係好新鮮, 味道有少少苦, 點一點豉油都係冇乜味… 重點鹽酥雞扒飯只可以用大碟形容, 飯同雞扒都好多, 又有台式肉燥汁~ 可惜個肉燥汁只係甜豉油咁, 冇乜碎肉, 撈埋飯只係食咗一半度… 另外雞扒鹽酥味就有, 不過雞扒就太乾太硬, 咬都有d難度, 亦都幾凍下, 尤其喺咁強冷氣之下…大食代最大唔好處係d食具真係唔太乾淨, 同有陣漂白水味… 除此之外, 其他食店大部份都唔突出, 輪流選擇, 有好一陣子都唔會再揀呢間台灣野.
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台灣美食餐廳詳細資料：
- 台灣美食地址: 太古太古城道18號太古城中心一期3樓大食代 Taiwan Cuisine, 3/ F, Food Republic, Cityplaza I,18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
- 台灣美食電話:
- 台灣美食價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,Food,Court,
- 座位: 650
- 付款: 現金
- FB專頁: 台灣美食 Facebook
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為減低冠狀病毒病在寬窄巷子內有任何傳播的風險，寬窄巷子在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳寬窄巷子除了遵守預防及控制疾病的相關規例，寬窄巷子同時建議採取以下措施*寬窄巷子 黃, 寬窄巷子 藍, (寬窄巷子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
台灣美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內台灣美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳台灣美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
台灣美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳