UCC Cafe Collection 太古
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UCC Cafe Collection推介
這家UCC已經出名要早去排隊，聞說都頗好吃，這天特意來碰碰運氣。除了裡面3張桌比較有私隱，其他都像是open dining room一樣，你一邊吃飯，旁邊一邊有人在逛街，討論那件衣服好看，要不要買，環境可算是非常一般。menu大部分都是不同種類的意粉，湯意粉，焗意粉，特選意粉，還有三文治類，pizza toast，全部都非常吸引。不過這裡主打意粉，當然不能錯過，set lunch還算多元化，最後一人一意粉，後加甜品。拿破侖意粉 (6/10)名字好聽，但說白了就是普通茄汁意粉，配料也是普通到不行，幾條青椒加幾條火腿撈埋。老實說記憶中並不難吃，雖然意粉本身煮得剛剛好，但吃完完全沒有印象自己吃了什麼，這樣不算是成功了吧。蜆肉忌廉湯意粉 (6/10)湯不濃，稀的，味道還可以但明顯是罐頭貨，蜆肉也是一般冷藏貨色，幸好份量不少搭救。雜菌焗意粉 (6/10)除了那一小pat芝士之外，看不太出來有焗過的痕跡。L小姐還有另外加芝士粉，是芝士味太弱還是L小姐太愛芝士了？！哈哈。雜菌份量很多，可是第一次看到意粉裡面有冬菇，感覺怪異非常。士多啤梨班戟 (3/10)這個忘了拍照。看menu很好吃的樣子，但實際還是極度失望。先不說上桌賣相不佳，班戟皮薄得可憐，士多啤梨也放得完全沒有美感。再來班戟皮上的吉士也是特多，到底是吃吉士還是吃班戟？吉士不滑且太甜，不合格。這裡說是主打意粉，雖然不到難吃不再幫襯的程度，但質素又如我大學時期自己煮的「快速意粉」，不管是醬汁還是配料都是沒過之而有不及。如果要我拿出＄100來吃，還要等位的話，應該是沒有下次了。
太古UCC Cafe Collection
| 餐廳分店 | UCC Cafe Collection |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,咖啡店,日式西餐, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
UCC Cafe Collection訂位
UCC Cafe Collection位於太古區，詳細地址是太古太古城道18號太古城中心二期地庫Apita2樓，餐廳寬敞座位數目共有46個。UCC Cafe Collection幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐UCC Cafe Collection餐單包括有日本菜,咖啡店,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。UCC Cafe Collection優惠
UCC Cafe Collection 評價 相片
這家UCC已經出名要早去排隊，聞說都頗好吃，這天特意來碰碰運氣。
除了裡面3張桌比較有私隱，其他都像是open dining room一樣，你一邊吃飯，旁邊一邊有人在逛街，討論那件衣服好看，要不要買，環境可算是非常一般。
menu大部分都是不同種類的意粉，湯意粉，焗意粉，特選意粉，還有三文治類，pizza toast，全部都非常吸引。
不過這裡主打意粉，當然不能錯過，set lunch還算多元化，最後一人一意粉，後加甜品。
拿破侖意粉 (6/10)名字好聽，但說白了就是普通茄汁意粉，配料也是普通到不行，幾條青椒加幾條火腿撈埋。
老實說記憶中並不難吃，雖然意粉本身煮得剛剛好，但吃完完全沒有印象自己吃了什麼，這樣不算是成功了吧。
蜆肉忌廉湯意粉 (6/10)湯不濃，稀的，味道還可以但明顯是罐頭貨，蜆肉也是一般冷藏貨色，幸好份量不少搭救。
雜菌焗意粉 (6/10)除了那一小pat芝士之外，看不太出來有焗過的痕跡。
L小姐還有另外加芝士粉，是芝士味太弱還是L小姐太愛芝士了？！哈哈。
雜菌份量很多，可是第一次看到意粉裡面有冬菇，感覺怪異非常。
士多啤梨班戟 (3/10)這個忘了拍照。
看menu很好吃的樣子，但實際還是極度失望。
先不說上桌賣相不佳，班戟皮薄得可憐，士多啤梨也放得完全沒有美感。
再來班戟皮上的吉士也是特多，到底是吃吉士還是吃班戟？吉士不滑且太甜，不合格。
這裡說是主打意粉，雖然不到難吃不再幫襯的程度，但質素又如我大學時期自己煮的「快速意粉」，不管是醬汁還是配料都是沒過之而有不及。
如果要我拿出＄100來吃，還要等位的話，應該是沒有下次了。
位於APITA(UNY)內的UCC, 多年來只幫襯了數次, 已經忘記了原因為何... 今天再臨, 恍然大悟...打開餐牌才發現... 沒有意粉/飯類, 只供應飲品, 雪糕, 窩夫及三文治...午餐是有腸仔意粉, 但主菜牌沒有意粉, 午市套餐的意粉會好吃嗎?!! 還要是腸仔意粉!!! 只有腸仔和意粉, 我個人認為, 應該不會有很好吃的可能吧... 腸仔意粉午市套餐要七十多元還要加一呢... 火腿芝士夾餅三文治(配什果乳酪) ($56) 這個廚師推介以夾餅來代替三文治的麵包, 好像很特別, 儘管一試吧... 縱然原定計劃是吃意粉/飯...食物上桌時有點眼前一亮... 窩夫烘焗得頗挺身, 但又不會硬, 時間拿捏得恰到好處, 唯窩夫的牛油味被奶味蓋過了... 火腿略煎, 滲出肉香, 與芝士的鹹香及青瓜的清新很搭配... 配上厚身的窩夫, 口感非常之好, 比配麵包更好吃... 只要略施小計, 平凡的芝腿治也可以來個大變身...什果乳酪內的什果選用新鮮奇異果, 柑橘, 香蕉, 及蘋果, 有點意想不到, 還以為會奉上罐頭雜果呢... 酸澀的乳酪沒有太大問題, 最敗筆是那鮮紅色的糖漿, 很葯水味... 餐廳的水吧...餐廳內只有2排4人枱, 白色的牆紙上掛了3幅畫... 可能是太久沒有裝修的關係, 牆紙的腰線全破碎了...餐廳內很寧靜, 如是來吃下午茶的話, 應該是一個不錯的選擇... 可惜我今天想吃的是豐富的午餐, 所以有點來錯了的感覺...
UCC出名係湯意粉，係人都知～估唔到甜品都好好食～唔好似為焦糖會好甜～我係一個連飲品都會叫少甜的人～～但依個甜品唔太甜，外脆內軟～加埋旁邊雪糕～一流！完全令依餐可以劃上一個完美句號～！
24.1.2012這日為年初二. 根據過往的習慣, 我們在吃過開年午飯後, 我和妹妹就會與堂阿姨一起去看戲, 然後再行街. 今年也不例外, 看完"紅花板上的海"之後, 我們就去了UCC吃下午茶. 不過很多人呀, 要等20分鐘才有位. UCC的晚餐已經吃過很多次, 但下午茶還是第一次. 下午茶餐提供了很多款夾餅, 我揀了雜果夾餅配UCC咖啡.雜果夾餅夾餅有兩大塊, 脆得來不太硬, 更有豐富蛋香味. 所謂的雜果其實只是少許罐頭雜果而已, 我還以為是鮮果哩, 有點失望. 而碟中還有一球雪糕, 是呍呢拿味的, 牛奶味重, 但不太夠凍. 把夾餅塗上雪糕後, 就令夾餅的口感更滑了. UCC咖啡這是UCC的招牌咖啡, 很香很滑, 就算不落糖也不會有苦澀味, 正呀.很滿意的一餐, 有機會要試試UCC的其他甜品.
去ＭＣＬ康怡睇戲， 睇之前去食ｄｉｎｎｅｒ， 去咗ＵＣＣ。
７：００ＰＭ， 唔洗等位。
食物：白汁蜆意粉：個樣ＯＫ， 不過白汁唔夠ｃｒｅａｍｙ。
蜆ＯＫ多， 肉厚。
＋＄２５ 跟餐：沙律：還ＯＫ。
甜品：要了朱古力雪糕， 還ＯＫ啦。
餐飲友人要湯意粉。
食物，一般；環境，枱與枱之間都幾迫；ｓｅｒｖｉｃｅ， 麻麻， 成日想催人（不論係叫嘢食、埋單）， 不過叫埋單， 比張ｃｒｅｄｉｔ ｃａｒｄ佢就搞好耐囉。
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UCC Cafe Collection餐廳詳細資料：
- UCC Cafe Collection地址: 太古太古城道18號太古城中心二期地庫Apita2樓 UCC Cafe Collection, 2/ F, Apita, Cityplaza2,18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
- UCC Cafe Collection電話:
- UCC Cafe Collection價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,咖啡店,日式西餐,
- 座位: 46
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: UCC Cafe Collection Facebook
更多UCC Cafe Collection相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在綠色心活館內有任何傳播的風險，綠色心活館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳綠色心活館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，綠色心活館同時建議採取以下措施*綠色心活館 黃, 綠色心活館 藍, (綠色心活館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
UCC Cafe Collection在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內UCC Cafe Collection應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳UCC Cafe Collection建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
UCC Cafe Collection餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳