渝川米線 屯門
地址: 屯門大興邨商場地下77號舖
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渝川米線推介
信箱裡收到外賣餐單,今次不是一般的茶餐廳而是以渝川為名的川菜,在石排頭路的範圍裡面,川菜館的確較罕見,而且菜單裡的菜式真的跟內地看過的川菜餐單相似,愛試新的我們在某個週日就以川菜作午餐。不用三十分鐘,阿姐已將飯盒送到門前,時間可以接受。大人的酸豆角肉沫飯的餸菜一小格的看似不多,"夠餸嗎?"這個念頭一閃而過, 原來這道是鹹辣兼備的重口味餸菜,小小一口豆角已可下大口白飯! 醃製後變得偏軟身的酸豆角本身已是又酸又辣,再加上不少切碎新鮮指天椒同炒,嘩哈哈~~辣度更盛!這鹹辣皆有的小炒令人又愛又恨,愈吃愈辣愈辣愈想吃.....炎夏裡沒胃口的話也可幫上大忙! 看到包菜四川腊肉飯就想到在內地餐廳常吃到的手撕包菜,這道樣子跟回鍋肉相似的炒菜看似不辣,其實也不可少看。包菜= 椰菜,以新鮮度和菜甜度來說,真的跟內地和台灣高麗菜不可相比,以菜葉份量比菜莖多,因而質感較為軟淋;大人那道加了新鮮指天椒,我這道卻改以辣椒乾和有蠶豆的豆瓣醬來炒,香辣度比酸豆角低但也有一些辣勁,結果愈吃舌頭愈辣,但筷子卻再次不想停下來......切得幼細的新鮮中國芹菜混著椰菜中,吃著香辣菜葉忽而爆出唐芹香味又是另一驚喜點。五花腩外表的四川腊肉切成薄片,味道有點像煙鴨胸和厚切煙肉混合體,瘦肉部份極夠鹹味,肉質卻跟煙鴨胸般軟淋,不如廣式腊肉般硬的的,而且也有點算濃的煙燻味,可能跟四川腊腸以煙燻得黑黑的做法類同吧。鹹香的腊肉跟香辣炒菜也是下飯佳品,可是油份真的偏多,這種情況跟內地菜式極為相似。飯盒皆配飲品,自己的熱檸水沒大特別;大人的凍檸檬茶評為茶味很濃,也許是大人要求少冰的原故,茶濃度沒被冰塊稀釋太多所致。總括兩款川味飯盒味道其實不錯,喜歡吃辣的應感滿意,只是我們不是川妹,辣飯盒偶一為之就可以,有機會試試其四川排骨米線、鮮雞雜飯和肥腸吧。
屯門渝川米線
| 餐廳分店 | 渝川米線 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 川菜, 四川, 粉麵, 米線, 大牌檔 |
| 人氣指數 | 826 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
渝川米線訂位位於屯門區，詳細地址是屯門大興邨商場地下77號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。渝川米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐渝川米線餐單包括有川菜, 四川, 粉麵, 米線, 大牌檔等美食，付款方式有現金付款。
渝川米線優惠
渝川米線 評價 相片
信箱裡收到外賣餐單,今次不是一般的茶餐廳而是以渝川為名的川菜,在石排頭路的範圍裡面,川菜館的確較罕見,而且菜單裡的菜式真的跟內地看過的川菜餐單相似,愛試新的我們在某個週日就以川菜作午餐。
不用三十分鐘,阿姐已將飯盒送到門前,時間可以接受。
大人的酸豆角肉沫飯的餸菜一小格的看似不多,"夠餸嗎?"這個念頭一閃而過, 原來這道是鹹辣兼備的重口味餸菜,小小一口豆角已可下大口白飯! 醃製後變得偏軟身的酸豆角本身已是又酸又辣,再加上不少切碎新鮮指天椒同炒,嘩哈哈~~辣度更盛!這鹹辣皆有的小炒令人又愛又恨,愈吃愈辣愈辣愈想吃.....炎夏裡沒胃口的話也可幫上大忙! 看到包菜四川腊肉飯就想到在內地餐廳常吃到的手撕包菜,這道樣子跟回鍋肉相似的炒菜看似不辣,其實也不可少看。
包菜= 椰菜,以新鮮度和菜甜度來說,真的跟內地和台灣高麗菜不可相比,以菜葉份量比菜莖多,因而質感較為軟淋;大人那道加了新鮮指天椒,我這道卻改以辣椒乾和有蠶豆的豆瓣醬來炒,香辣度比酸豆角低但也有一些辣勁,結果愈吃舌頭愈辣,但筷子卻再次不想停下來......切得幼細的新鮮中國芹菜混著椰菜中,吃著香辣菜葉忽而爆出唐芹香味又是另一驚喜點。
五花腩外表的四川腊肉切成薄片,味道有點像煙鴨胸和厚切煙肉混合體,瘦肉部份極夠鹹味,肉質卻跟煙鴨胸般軟淋,不如廣式腊肉般硬的的,而且也有點算濃的煙燻味,可能跟四川腊腸以煙燻得黑黑的做法類同吧。
鹹香的腊肉跟香辣炒菜也是下飯佳品,可是油份真的偏多,這種情況跟內地菜式極為相似。
飯盒皆配飲品,自己的熱檸水沒大特別;大人的凍檸檬茶評為茶味很濃,也許是大人要求少冰的原故,茶濃度沒被冰塊稀釋太多所致。
總括兩款川味飯盒味道其實不錯,喜歡吃辣的應感滿意,只是我們不是川妹,辣飯盒偶一為之就可以,有機會試試其四川排骨米線、鮮雞雜飯和肥腸吧。
剛剛去完<<渝川>>食lunch~因本人特別喜好米線~所以早前接過宣傳單後, 就想黎試試..呢間米線舖頭係大排檔附近~講真, 不是見過佢地既單張~都唔會知道呢間舖既存在毫不起眼~去到即同同事覺得~環境算相當不錯~舒適!那我叫了四川排骨米線(小辣)~同事叫了麻辣雞米線(小辣)~誰不知~可能職員聽錯吧!我的變了上海麵~不過沒關係~照食可也!o....湯底係屬麻辣底~我呢d唔太食得辣既, 覺得都幾辣..第一啖咀已麻痺了~再試試排骨, 好味!最後我只食咗半碗~因太辣而食唔落...半碗已令我眼濕濕總括黎講, 相當不俗啊!!只是份量較少~會再黎幫襯!!!但下次我會揀豬骨湯底(奉勸唔食得辣既朋友~睇下可唔可以叫佢辣分開上)
渝川米線餐單提供川菜, 四川, 粉麵, 米線, 大牌檔等推介美食位於屯門區，餐廳座位數50人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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渝川米線餐廳詳細資料：
- 渝川米線地址: 屯門大興邨商場地下77號舖 渝川米線, Shop77, G/ F, Tai Hing Plaza, Tuen Mun
- 渝川米線電話:
- 渝川米線價錢: $50以下
- 分類: 川菜, 四川, 粉麵, 米線, 大牌檔
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 渝川米線 Facebook
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