冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館 大角咀
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冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館推介
向來到係此店常客 最近太忙2 3個月沒光顧今日心血來潮想食 入到去枱櫈擺位改左 原來親切既老板娘唔見左 餐牌多到幾個奇怪既泰菜 已經心知不秒。。再叫食開既A餐 期望一如以往既濃郁雞湯一入口 根本係煮麵既梘水 大慨此店已經頂手了軀殼已沒有靈魂 已變的腐爛 味道留比大家去試。我不評論了！非常失望！良心制作是否在香港難以生存？
大角咀冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館
| 餐廳分店 | 冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 511 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館訂位
冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館位於大角咀區，詳細地址是大角咀杉樹街2-16號金基大廈4號地舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有現金付款。冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館優惠
冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館 評價 相片
向來到係此店常客 最近太忙2 3個月沒光顧今日心血來潮想食 入到去枱櫈擺位改左 原來親切既老板娘唔見左 餐牌多到幾個奇怪既泰菜 已經心知不秒。
再叫食開既A餐 期望一如以往既濃郁雞湯一入口 根本係煮麵既梘水 大慨此店已經頂手了軀殼已沒有靈魂 已變的腐爛 味道留比大家去試。
我不評論了！非常失望！良心制作是否在香港難以生存？
車仔麵是香港的平民特色，作為廢廢的平民，車仔麵已經係我生活同身份既一部份。
平民中見出色，係有限既資源中做出美食，才是我輩楷模。
黎到後，發現除左有傳統既熱麵之外，仲有冷麵可以選擇，而且冷麵的餸料也和熱麵不同，懷著好奇心，我就揀左綠茶麵配腩片同魷魚。
講實話，甘樣計落已經40蚊，以車仔麵來說是幾貴了。
不過，車仔冷麵第一次試，當試下新野。
腩片很是入味，而且冰涼的口感下，肥肉有點脆脆的口感。
至於魷魚呢，凍食下更為爽脆，而且鹿兒島醬，雖然唔清楚有咩整出黎，但味道都算咸香好味。
綠茶麵方面，較腍，我自己鍾意較有質感既麵，所以感覺一般。
麵的味道清新，沒有甚麼綠茶味道，但攪拌來送餸，都算幾好食。
特色車仔冷麵 ($54)車仔麵🍜平時就食得多，車仔冷麵真係第一次🤔。
麵底就揀左蕎麥麵，另外仲有綠茶麵、紅薯粉同冷拉麵選擇。
配上左馬來沙嗲汁，都幾好味嫁👍🏻。
而配料方面，司令就叫左鹿兒島醬魷魚🐙、黑豚腩片🐷、麻辣牛肚🐮同沙茶蜂巢豆腐。
魷魚新鮮爽口，個醬食落似芥末沙律醬。
牛肚好爽脆，雖然唔係好夠辣，不過就幾入味。
沙茶蜂巢豆腐切左小方粒，沙茶味好濃好入味，非常有誠意。
好多大角咀既街坊一講起車仔面就會推薦呢間冬暖夏涼，可惜唔近我屋企，所以最近先的起心肝去試下佢既車仔面係咪真係咁堅！！我嗌左丸，雞翼同豬大腸清湯河，份量黎講都算大既，唔會話好少食兩啖就完，可能我係散叫既關係，呢碗咁既車仔面要成$49蚊，係車仔面黎講算係好貴下，不過人地話好好食咪試下囉！！豬大肚腸係好多街坊都向我推介，雖然份量唔多，不過佢個豬大腸牛腸堅好食，又滑又淋！！其他材料都算唔差既，雞翼都幾入味，唔會話浸得太耐會「孩」，而河粉可能我外賣拎番屋企路程有D遠，番到屋企淋哂，未食哂D面個D河粉已經吸哂D汁，所以下次會試下堂食同哂撈面，都算唔錯既，不過價錢就真係有D貴！！
28/3這晚打算平平地吃一餐, 在Openrice找來這間"0負評"的大角咀小店.以車仔麵店來說, 這裡地方算是大了, 好幾張四人枱.看到之前食評家介紹 "無得輸腩片", 雖然我們是打算吃熱的麵, 但也單點了這個冷麵的菜. 果然同意食友所說, 只恨$10換來的一碟, 肉片太少! 食完未夠喉.兩人每人叫了一個3食送, 一個4食送麵. 我叫了紅薯粉, 好像粉絲般透明的, 曲曲的, 幾得意. 吃下去滑滑的也不會太飽. 食送菜內我喜歡瑞士雞翼, 牛根.(每個食送$6$10)另叫了清熱飲, 跟麵加$7. 是自家煲的. 杯底還有蘆薈粒. 好像解了車仔麵的熱氣了, 健康一點.有一點意見是, 作為一家車仔麵店, 上菜速度是太慢了. 如果是中午吃飯時段, 學生哥同時衝來便應付不了. 不過也可能是因為廚房正在預備明天用的辣椒醬, 所以慢了. 共$132。
平均每人$66。
您對於大角咀餐廳「冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館」有何comment？
冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館餐廳詳細資料：
- 冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館地址: 大角咀杉樹街2-16號金基大廈4號地舖 冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館, Shop4, G/ F, Kamga Mansion,2-16 Pine Street, Tai Kok Tsui
- 冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館電話:
- 冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在香噴噴麵包屋內有任何傳播的風險，香噴噴麵包屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳香噴噴麵包屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，香噴噴麵包屋同時建議採取以下措施*香噴噴麵包屋 黃, 香噴噴麵包屋 藍, (香噴噴麵包屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳