家家食小廚王 灣仔
地址: 灣仔太原街22號雅慧苑地下5號舖
最後更新:
家家食小廚王推介
餐廳：家家食小廚王 (灣仔)地址：灣仔太原街22號雅慧苑地下5號舖位於灣仔太原街嘅家家食小廚王Aloimukmuk喺2020年7月開始營業，喺一間泰國餐廳，雖然餐廳唔算太大，但五臟六腑都算俱全😎，而餐廳亦有唔少應節嘅佈置，仲有好多植物裝飾，好養眼🌿廚師喺泰國人，所以呢度嘅泰式食物都係非常正宗🇹🇭，午市套餐由$58至$78不等，都真係幾抵食👍，而佢哋仲有做外賣同埋都會服務🥡，疫情未減出少啲街，留喺屋企同屋企人食個泰式大餐都唔錯😋泰式蝦醬炒飯 $78以往食過一啲蝦醬炒飯都係超級重蝦醬嘅鹹香味道，有啲人可能會好鍾意，不過呢度嘅蝦醬炒飯反而係我食過最好食嘅😍，有蝦醬嘅香味，但係唔會override咗本身嘅飯香同埋其他配料嘅配搭，而加上蛋絲、豆角粒、臘腸同埋肉鬆，都增加咗炒飯嘅層次同顏色，值得一試冬蔭公海鮮湯河 $78呢度嘅冬蔭公嘅酸味、辣味同椰奶香互相配合，酸辣之間會帶出香料同椰香味🧉，食落開胃唔會好辣，海鮮嘅種類同份量都唔少🦐，而呢度嘅河粉亦都係比較似布烏冬咁細碎而一塊塊，同我哋平時食開魚蛋粉嘅河粉有別，幾特別😎加$18仲可以換一份迷你鳳爪沙律🥗，唔好睇佢細細兜，都有成67隻無骨辣鳳爪㗎；飲品方面我就飲咗杯泰式奶茶，而朋友就叫咗個泰式龍眼冰(+$3)；估唔到佢個奶茶唔會好甜，紅茶葉味道濃郁突出，係我想要果種一試難忘嘅泰國風味🥰
灣仔家家食小廚王
| 餐廳分店 | 家家食小廚王 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 24561199 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, |
| 人氣指數 | 481 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
家家食小廚王訂位
家家食小廚王位於灣仔區，詳細地址是灣仔太原街22號雅慧苑地下5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。家家食小廚王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐家家食小廚王餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24561199 查詢訂座。家家食小廚王優惠
家家食小廚王 評價 相片
餐廳：家家食小廚王 (灣仔)地址：灣仔太原街22號雅慧苑地下5號舖位於灣仔太原街嘅家家食小廚王Aloimukmuk喺2020年7月開始營業，喺一間泰國餐廳，雖然餐廳唔算太大，但五臟六腑都算俱全😎，而餐廳亦有唔少應節嘅佈置，仲有好多植物裝飾，好養眼🌿廚師喺泰國人，所以呢度嘅泰式食物都係非常正宗🇹🇭，午市套餐由$58至$78不等，都真係幾抵食👍，而佢哋仲有做外賣同埋都會服務🥡，疫情未減出少啲街，留喺屋企同屋企人食個泰式大餐都唔錯😋泰式蝦醬炒飯 $78以往食過一啲蝦醬炒飯都係超級重蝦醬嘅鹹香味道，有啲人可能會好鍾意，不過呢度嘅蝦醬炒飯反而係我食過最好食嘅😍，有蝦醬嘅香味，但係唔會override咗本身嘅飯香同埋其他配料嘅配搭，而加上蛋絲、豆角粒、臘腸同埋肉鬆，都增加咗炒飯嘅層次同顏色，值得一試冬蔭公海鮮湯河 $78呢度嘅冬蔭公嘅酸味、辣味同椰奶香互相配合，酸辣之間會帶出香料同椰香味🧉，食落開胃唔會好辣，海鮮嘅種類同份量都唔少🦐，而呢度嘅河粉亦都係比較似布烏冬咁細碎而一塊塊，同我哋平時食開魚蛋粉嘅河粉有別，幾特別😎加$18仲可以換一份迷你鳳爪沙律🥗，唔好睇佢細細兜，都有成67隻無骨辣鳳爪㗎；飲品方面我就飲咗杯泰式奶茶，而朋友就叫咗個泰式龍眼冰(+$3)；估唔到佢個奶茶唔會好甜，紅茶葉味道濃郁突出，係我想要果種一試難忘嘅泰國風味🥰
今日陪朋友去灣仔 Shopping，收穫都幾豐富。
買完嘢，友人話帶我去太原街食晏。
印象中太原街以賣玩具和小飾物為主，食肆不多，原來排檔後面隱藏著一間叫「家家食小廚王 Aloimukmuk」嘅泰國料理。
店內地方不大，但佈置得幾骨子，天花掛滿藤蔓植物，再配以草牆作裝飾，十分雅致。
餐廳午市以套餐為主，選擇非常豐富，有成 19 款，定價由 $58 $78 不等，全部套餐都包熱飲。
我揀咗羅勇豬手飯 ($68) 同泰式龍眼冰 (+$3)，而友人就點了辣椒膏鹹蛋炒蝦球飯 ($78) 同椰汁冰 (+$8)。
先試下我點嘅豬手飯，豬手以滷汁滷過，大大件又無骨，分量十足，食落非常入味。
最鍾意就係面頭嗰層充滿膠質而又不肥膩的豬皮，入口軟腍香滑，連飯連汁加埋碟邊邊半隻蛋一齊食，超美味。
也嚐了一小碗友人點嘅辣椒膏炒蝦球飯，個飯炒得好夠鑊氣，粒粒分明，既乾身又唔會油膩，入口甜甜辣辣，就算本身不太能吃辣的朋友，都可以接受得到。
配料方面亦頗豐富，除了面頭幾隻爽口彈牙嘅蝦球，另外還配有香脆嘅炸豬皮、半隻鹹蛋同清新爽口的青芒果絲。
兩杯飲品味道亦唔錯，龍眼冰入面有三大粒龍眼肉，足料又清甜。
椰汁冰據說亦非常滑溜，帶清新嘅椰香和奶香，冰涼解渴。
在灣仔A3前方的太原街，即是灣仔女人街，有間性價比很高的泰國餐廳，Aloimukmuk，不少泰國料理都是取這名字，泰文中aloimukmuk意指 好吃！而中文名則很港式，叫「家家食小廚王」晚市被政府封殺，我們唯有吃午市套餐，$58$78，價格合理辣椒膏鹹蛋炒蝦球飯$78小辣的辣椒膏用以炒飯，惹味度不言而喻！而且不會油膩，飯粒分明也不會太乾，蝦球十分彈牙，最正是連同青芒果條跟番茄同吃，解膩非常！辣肉碎煎蛋飯$58肉碎的份量十分足夠，配上一隻半熟蛋，味道上是有層次，但如果生菜更多一些，肉碎更有咬口點會更好吃呢！不夠辣？店家有送辣椒，非常貼心套餐可配迷你冬陰功湯加$18湯底夠酸提胃非常！蝦仁同樣彈牙！不過辣勁一般，聽店家說是為了迎合港人口味，如有需要可問店家取辣椒或者用桌上的乾辣椒，同樣惹味迷你鳳爪沙律加$18那些鳳爪有夠多！甜酸辣各取平衡，加上生洋蒽，大蒽等配料，這質素令人滿意飲品椰青加$28大椰青！椰青肉超順滑，椰青水夠甜也不會膩，這種小店竟有這種泰國本土質素的椰青，難得！
去完利東街影 Butterfly Decorations 就要趕下場， 六點前晚飯。
近近地行去隔離 Aloimukmuk 食泰國菜店子細細位於灣仔女人街一角，店子小小，枱與枱之間以膠板隔開，保持１。
５米好重要，加上 early dinner 大部份客人都take away 我地食得更安心。
店主話仲可以點午餐，先點左泰式菠蘿海鮮炒飯+迷你冬蔭公湯（$68+$18）雖然是碟頭飯， 但份量亦不小。
用料和平時的菠蘿炒飯差不多， 海鮮則有大蝦、魷魚等。
炒飯濕濕地一貫泰式炒飯手法， 加左豬肉鬆同腰果令口感更豐富，不過調味就可以重手小小 ， 味道略淡，泰菜就是要點重口味。
冬蔭公湯一啲都吾迷你，用料足，酸辣並存，十分醒胃。
泰式串燒（雞肉，豬肉）$78串燒份量十足，岩晒食肉獸。
我個人喜歡燒雞肉，口感較柔軟，加點花生醬令香味 level up !男友喜歡香口野， 點了一客泰式小食拼盤 $108每樣大大件， 包括 ［春卷，蝦餅，雞翼］ 蝦餅Q 彈香口， 唔會好油，啖啖肉我至愛。
泰式春卷較幼身，而表而油光略多，內裏包著菜絲、蘿蔔絲、粉絲及木耳絲等，餡料豐富，口感香脆。
雞翼則有點 over cooked。
見到呢間泰國菜新開張，就幫襯下啦如果唔係呢啲小店又會俾限聚令玩死架喇！（事關而家夜晚又唔俾堂食）呢間餐廳叫aloimukmuk，原來意思係「非常好食」而家仲可以all day lunch即係呢個lunch menu夜晚都可以叫，咁就十分抵食呀外賣自取仲有9折優惠！叫左3樣嘢，都係200零蚊咋仲要份量好多泰式小食拼盤拎到返屋企仲脆架泰式金邊粉炒得好乾身，味道甜甜酸酸，越食越有泰國味道落埋泰式辣粉，更加惹味餐湯：冬蔭公湯香茅味唔算好重，所以好岩我口味不過略嫌唔太夠酸，如果可以酸多少少會更好！當中有菇、蝦，啲蝦係爽口架泰南香葉辣肉碎炒飯雖然睇落去好平平，但食落好有驚喜辣味岩岩好，再有啲香茅味襯托，超好食令我食唔停口泰式奶茶既茶香唔會太濃，反而更香奶味！
您對於灣仔餐廳「家家食小廚王」有何comment？
家家食小廚王餐廳詳細資料：
- 家家食小廚王地址: 灣仔太原街22號雅慧苑地下5號舖 Aloimukmuk, Shop5, G/ F, Avery House,5 Tai Yuen Street, Wan Chai
- 家家食小廚王電話: 24561199
- 家家食小廚王價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 家家食小廚王 Facebook
更多家家食小廚王相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在添星小廚住家菜內有任何傳播的風險，添星小廚住家菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳添星小廚住家菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，添星小廚住家菜同時建議採取以下措施*添星小廚住家菜 黃, 添星小廚住家菜 藍, (添星小廚住家菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
家家食小廚王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內家家食小廚王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳家家食小廚王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
家家食小廚王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳