密蜜燒小廚 大埔
港式,粉麵,米線,串燒,雞煲,茶餐廳,冰室,串燒店,大埔餐廳
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密蜜燒小廚推介
開了差不多一年，因為位置偏僻沒有機會去, 最後終於繞路去光顧一次, 一次就覺得店家煮食物頗有誠意。其實不能算是正式食評, 始終只去過一次, 姑且算是推介一下。店家的"今日推介"是全日供應的,光看店外餐牌有紅酒燴牛腩飯, 西檸雞飯, 本人確實只是抱著吃"頹飯"的感覺進來的。下午的我有點餓, 就點了個"燒汁鯖魚蝴蝶蝦飯"。下午茶後半時間客人稀少, 基本上是"包場", 但從點餐到上桌也花了約8分鐘, 飲品先來, 我點的是熱奶茶。先說這杯奶茶, 叫暖而不夠熱是個缺點, 晚來了, 一點點的茶葉渣比較多, 也可以理解。我在熱奶茶加了一包砂糖, 喝下去, 最意想不到的是, 味道是真正港式奶茶, 並不曾懷疑, 亦不是用某款茶包紅茶所能沖出的, 推翻了我對這類餐廳的印象。茶有混合茶葉所沖出的複雜茶味, 奶則是用味道熟悉的黑白淡奶, 已經比不少地方優秀。有師兄說奶茶差, 可能已經有所改善。飯餐來了, 白色碟上有倒碗狀白飯, 照燒汁伴鯖魚, 三隻炸蝦, 少量配菜, 很平凡。這邊把照燒汁叫作"燒汁"應該不會誤會, 燒汁是淡淡的, 似是混了半份水, 但味道適中, 很配合鯖魚, 比較意外的是, 明明沒有檸檬片, 洋蔥碎等等佐配, 由暖吃到冷掉的鯖魚卻沒有一點魚腥味, 較某大型連鎖食肆優勝, 份量亦很足夠。事實上, 餐盤上的蝴蝶蝦亦是店家下午茶的其中一款小吃, 炸蝦叫蝴蝶蝦是因為開邊再炸。三隻都只是小蝦, 但一咬下去非常脆口, 那時在想沒什麼地方可以做到這種水平, 更不要提近期電視廣告的... 吃下去沒有雪味也是重點之一。要再說蝦有多好, 我深知道油炸食物是一堆油的聚合物, 店家的蝴蝶蝦卻沒有一絲油炸後的油膩感, 只知道兩個字, "鬆脆"。說實話, $30肯定是物超所值, 而值不值得推薦則是看他們煮食物的誠意。對於本人來說, 近來大元邨有很多平價食肆都被趕走, 雖然不一定是好吃的食肆, 但如果以後可以有更多好的平民食肆能夠服務大家, 不支持他們實在是說不過去。期待他們下午茶的小吃。
大埔密蜜燒小廚
| 餐廳分店 | 密蜜燒小廚 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,串燒,雞煲,茶餐廳,冰室,串燒店, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
密蜜燒小廚訂位
密蜜燒小廚位於大埔區，詳細地址是大埔汀角路29-35號榮暉花園6A2號地舖，餐廳寬敞座位數目共有18個。密蜜燒小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐密蜜燒小廚餐單包括有港式,粉麵/米線,串燒,雞煲,茶餐廳/冰室,串燒店等美食，付款方式有現金付款。密蜜燒小廚優惠
密蜜燒小廚 評價 相片
開了差不多一年，因為位置偏僻沒有機會去, 最後終於繞路去光顧一次, 一次就覺得店家煮食物頗有誠意。
其實不能算是正式食評, 始終只去過一次, 姑且算是推介一下。
店家的"今日推介"是全日供應的,光看店外餐牌有紅酒燴牛腩飯, 西檸雞飯, 本人確實只是抱著吃"頹飯"的感覺進來的。
下午的我有點餓, 就點了個"燒汁鯖魚蝴蝶蝦飯"。
下午茶後半時間客人稀少, 基本上是"包場", 但從點餐到上桌也花了約8分鐘, 飲品先來, 我點的是熱奶茶。
先說這杯奶茶, 叫暖而不夠熱是個缺點, 晚來了, 一點點的茶葉渣比較多, 也可以理解。
我在熱奶茶加了一包砂糖, 喝下去, 最意想不到的是, 味道是真正港式奶茶, 並不曾懷疑, 亦不是用某款茶包紅茶所能沖出的, 推翻了我對這類餐廳的印象。
茶有混合茶葉所沖出的複雜茶味, 奶則是用味道熟悉的黑白淡奶, 已經比不少地方優秀。
有師兄說奶茶差, 可能已經有所改善。
飯餐來了, 白色碟上有倒碗狀白飯, 照燒汁伴鯖魚, 三隻炸蝦, 少量配菜, 很平凡。
這邊把照燒汁叫作"燒汁"應該不會誤會, 燒汁是淡淡的, 似是混了半份水, 但味道適中, 很配合鯖魚, 比較意外的是, 明明沒有檸檬片, 洋蔥碎等等佐配, 由暖吃到冷掉的鯖魚卻沒有一點魚腥味, 較某大型連鎖食肆優勝, 份量亦很足夠。
事實上, 餐盤上的蝴蝶蝦亦是店家下午茶的其中一款小吃, 炸蝦叫蝴蝶蝦是因為開邊再炸。
三隻都只是小蝦, 但一咬下去非常脆口, 那時在想沒什麼地方可以做到這種水平, 更不要提近期電視廣告的... 吃下去沒有雪味也是重點之一。
要再說蝦有多好, 我深知道油炸食物是一堆油的聚合物, 店家的蝴蝶蝦卻沒有一絲油炸後的油膩感, 只知道兩個字, "鬆脆"。
說實話, $30肯定是物超所值, 而值不值得推薦則是看他們煮食物的誠意。
對於本人來說, 近來大元邨有很多平價食肆都被趕走, 雖然不一定是好吃的食肆, 但如果以後可以有更多好的平民食肆能夠服務大家, 不支持他們實在是說不過去。
期待他們下午茶的小吃。
即係咁，呢間開左幾個月既家庭式小店最初新開店幫親果陣就感覺一般，菜單比教單調，都主要係煎或炸食物不過味道都ok但近個半月開始在全日菜單都加入每日唔同款既中式飯類，而且味道都好入味，雖然款款$32但都有一定份量，如果話叫我講我試過之中較ok既就應該係星期三先會有既桂候蘿白牛腩飯，我就覺得佢炇得好足，無論汁，蘿白，牛腩都完全入晒味，牛腩每次都炇得好岩un度不過，飲品方面就還需要改善唔知係5係因為家庭式因素，只可以講既係 奶茶就差咁d lo間鋪就直頭開係明星巴士站果到但見平時人客都相對少，至少我食過唔少次，食物品質都算ok唔知係我品味差定街客唔知有間野係到呢?希望佢可以繼續做落去拉XD
即係咁，呢間開左幾個月既家庭式小店最初新開店幫親果陣就感覺一般，菜單比教單調，都主要係煎或炸食物不過味道都ok但近個半月開始在全日菜單都加入每日唔同款既中式飯類，而且味道都好入味，雖然款款$32但都有一定份量，如果話叫我講我試過之中較ok既就應該係星期三先會有既桂候蘿白牛腩飯，我就覺得佢炇得好足，無論汁，蘿白，牛腩都完全入晒味，牛腩每次都炇得好岩un度不過，飲品方面就還需要改善唔知係5係因為家庭式因素，只可以講既係 奶茶就差咁d lo間鋪就直頭開係明星巴士站果到但見平時人客都相對少，至少我食過唔少次，食物品質都算ok唔知係我品味差定街客唔知有間野係到呢?希望佢可以繼續做落去拉XD
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密蜜燒小廚餐廳詳細資料：
- 密蜜燒小廚地址: 大埔汀角路29-35號榮暉花園6A2號地舖 Honey Kitchen, Shop6 A2, G/ F Wing Fai Garden,29-35 Ting Kok Road, Tai Po
- 密蜜燒小廚電話:
- 密蜜燒小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,粉麵,米線,串燒,雞煲,茶餐廳,冰室,串燒店,
- 座位: 18
- 付款: 現金
- FB專頁: 密蜜燒小廚 Facebook
更多密蜜燒小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍門海鮮酒家內有任何傳播的風險，龍門海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍門海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍門海鮮酒家同時建議採取以下措施*龍門海鮮酒家 黃, 龍門海鮮酒家 藍, (龍門海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
密蜜燒小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內密蜜燒小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳密蜜燒小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
密蜜燒小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳