feehk.com
最推薦好用的香港餐廳搜尋器

龍門海鮮酒家 鯉魚門

地址: 鯉魚門海傍道西20號地下

粵菜,廣東,海鮮,點心,海鮮酒家,

最後更新:

龍門海鮮酒家推介

龍門海鮮酒家始於1967年,有四十多年歷史,是鯉魚門區內歷史最悠久的海鮮酒家之一。酒家以粵式海鮮而馳名,招牌名菜包括芝士焗龍蝦,花鵰蛋白蒸蟹,豉油皇煎蝦及椒鹽賴尿蝦等等。

鯉魚門龍門海鮮酒家


餐廳分店龍門海鮮酒家
地區鯉魚門
電話訂位 27179886
餐單 Menu粵菜,廣東,海鮮,點心,海鮮酒家,
人氣指數 342
價錢幾錢$201-400

龍門海鮮酒家訂位

龍門海鮮酒家位於鯉魚門區,詳細地址是鯉魚門海傍道西20號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。龍門海鮮酒家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐龍門海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,海鮮酒家等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 27179886 查詢訂座。


龍門海鮮酒家優惠


龍門海鮮酒家 評價 相片

在香港食海鮮除了西貢,布袋澳和三聖邨之外,仲有鯉魚門。

今次揀左龍門酒家。

叫咗個四人海鮮套餐,套餐計落有十度菜。

首先嚟到有好手臂咁大隻嘅椒鹽瀨尿蝦,師傅把它一開三。

我哋總共有四個人佢畀咗兩隻,蝦肉好彈牙而且個椒鹽味好香!跟住豉椒炒蜆,蜆肉大大隻每一隻入面都好厚肉冇沙,每一隻都開口! 靚!再來蒜蓉粉絲蒸扇貝,扇貝嘅肉好飽滿而且好軟熟面頭嗰粉絲再加少少豉油蒜蓉好香口。

之後一班兩味,啲肉好香好新鮮,條魚唔會腥,一味係炸起,另一款炒時蔬。

自己怕食班腩會有腥味,但佢仲啖啖肉。

龍蝦伊麵,半隻龍蝦有一隻手掌咁大,淨食龍蝦肉都飽哂,又啖啖肉鮮味。

油鹽焗奄仔蟹,一上檯膏爆滿,半隻斬開上檯淨見膏,食落好鮮味。

可惜之後上的辣酒煮東風螺就爭少少好似得個辣味。

食到黎呢度都開始有啲飽左…上湯菜心,可以清一清口腔頭先食咗咁多味餸嘅濃味。

魚湯加埋花甲,豆腐和菜吸收左精華,每一口好濃嘅好鮮味,但記住要趁熱飲,一凍腥左唔好味。

最後瑤柱蛋白炒飯 !呢個超好食! 炒得好乾身而且好有蛋白香!! 飽到肚脹脹都要食番啖!!飯後生果每人一份半隻木瓜半隻芒果好大份 真係食到個肚投降,食唔哂打包回家。

後記: 酒家的待應換碟純熟迅速,唔駛食到成檯殼都勁快埋黎。

上菜速度一碟接一接,想停一停手都無咩可能😂

有生以來食過最貴的海鮮酒家,這間是專做遊客生意的,極少本地人食,食了5斤龍客兩食,4斤老虎班兩食,油鹽焗奄仔蟹,蒜蓉粉絲蒸貴紀蚌,辣酒煮花螺,陳皮蒸鮑魚,味道不過不失,但鹽焗蟹是蒸熟了先焗,完全沒有油香味,餐廳環境乾淨,坐位舒適,8人埋單$7900,人均消費$1000,不會再來

鯉魚門與海鮮掛鈎,是晚一班好友便組了一個吃海鮮吃到飽的「飯局」!超過半世紀的龍門海鮮酒家始創於1967年,是區內歷史最悠久的海鮮酒家之一;亦是當晚的聚腳地。

友人一早已在相熟的海鮮檔(棠記海產)訂了好料,交予菜館後便可按喜好作出不同風味的烹煮。

訂了共九款海鮮,包括:海中蝦、大貴妃蚌、南非鮑魚、刀貝、野生紅瓜子班、特大瀨尿蝦皇、特大蟶子皇、本地青龍蝦及爆膏奄仔蟹,光看菜單巳令人超級期待!當中有幾味特別出色,就和大家分享一二吧!1)海中蝦~個頭不少,肉甜而脆,看到蝦頭那黃澄澄的一坨膏嗎?特別的甘、特別的香;雖只每人平均兩隻,但少吃多滋味,且好吃陸續有來呢。

2)野生紅瓜子斑(飛機貨)~正牌野生貨,阿廚控火功夫了得;兩斤多的size在他手上全無失手,肉質細緻嫩滑、魚味濃郁甜美,實非養魚可比,正到無倫啊喂!起箸前友人已跟大伙建議了一個「吃的方程式」,切不要從慣常的中間劏肚、淋魚汁起步,得先從魚的外側着手;繼而向中心進發,這樣既能避免汁料把魚肉一下子淥得過熟及過鹹;也能減慢熱度的流失,一試果然在理。

一魚兩吃,末了將白飯混和魚汁,滋味超讚,真是識飲識食的好家伙!3)椒鹽特大瀨尿蝦皇~首次吃與筷子長度相若的瀬尿蝦,稱皇絕對當之無愧!先前幾道海上鮮均以清蒸烹煮,這味以椒鹽方法烹調,既保留了肉的鮮味,又添加了鹹香的口感,成品緊緻彈滑;大大啖吃下去;好味又豪邁!4)豉汁蒸特大蟶子皇~這個欲斷難斷、枝節甚多的皇者真的有夠誇張!超大隻的蟶子皇肉厚肥嫩、味鮮爽,配惹味的豉蒜;吃得實在太爽!5)本地青龍蝦 配煎米粉~搞手是懂吃之人,並不是一味的外國月亮特別圓,波士頓、澳洲又怎及本地青龍?其殼薄肉厚,爽彈鮮甜!而size也不宜太大, 這次的大約九兩左右一隻,入口韌彈,龍蝦的甜鮮在齒篷間滲出,難怪咁受老饕們追捧了!這道菜精彩之處遠不止此,另上的米粉煎至金黃香脆,蘸了上湯濃汁吃真是超滋味,我便忍不住連吃了三件之多!最後以清淡的上湯青菜作收結。

本以為就此完結,原來還有另一驚喜;友人一早預留了6個新鮮木瓜作飯後果;是真正的樹上熟貨色,細心的她還與相熟的店家打點,講明是當晚吃的;所以是生熟度剛好。

外形小巧、飽滿多汁,肉甘甜香滑,直情有食雪糕的感覺,連對木瓜興趣一般的我也回味不已!PS:特、特、特感謝好友的勞心勞力;貼心安排,吃得各人當晚也嘴角上揚呢!龍門海鮮酒家地址: 鯉魚門海傍道西20號地下電話: 27179886

海鮮呀😍😍食海鮮除左西貢鯉魚門都係吾錯既選擇😀客人可買鐘意既海鮮再交由舖頭加工處理🦐🐚🦑🐟🐙🐠🦞🐡🦀海鮮好新鮮 只係簡單煮法都好鮮甜食飽飽仲有新鮮甜爆既生果送🍇🥭

一行六人到鯉魚門給閨蜜過生日,海鮮飯店眾多,最後選了龍門海鮮酒家。

當晚下層大廳給某公司包下來辦活動了,我們被安排到樓上的小包間,正好給我們提供了獨立的空間,適合我們一個吵吵鬧鬧的機會,不用怕打擾到隔壁。

在對面的海鮮檔買了六種海鮮到龍門加工。

包括:象拔蚌刺身:我本身不怎麼吃刺身 而朋友們都表示鮮甜 很快就把一大盤刺身KO了籠仔蒸蝦: 蝦非常新鮮 配豉油吃一流蒜蓉粉絲蒸扇貝:扇貝很大隻 粉絲很入味清蒸海斑:忘記了是哪一種斑 蒸的時間剛剛好 不會過熟避風塘炒龍蝦:我最喜愛的一味菜 炒得很入味 鹽焗重皮蟹:蟹膏超正 第二個推薦嘅菜最後餐廳送了飯後甜品,一人一碟木瓜拼芒果,水果也很新鮮,一啲都唔馬虎

龍門海鮮酒家餐單提供粵菜,(廣東),海鮮,點心,海鮮酒家等推介美食位於鯉魚門區,餐廳座位數未知人均消費約$201-400,結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯,Booking訂位可以電話致電27179886查詢。





您對於鯉魚門餐廳「龍門海鮮酒家」有何comment?

龍門海鮮酒家餐廳詳細資料:

更多龍門海鮮酒家相關資料:


最後更新:

香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險,大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例,大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

龍門海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內龍門海鮮酒家應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳龍門海鮮酒家建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

龍門海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳龍門海鮮酒家的好與壞?

你可以這餐廳發表龍門海鮮酒家意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼龍門海鮮酒家不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問龍門海鮮酒家訂位方法。

我可以刪除龍門海鮮酒家在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳龍門海鮮酒家違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認龍門海鮮酒家餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳龍門海鮮酒家是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對龍門海鮮酒家的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到龍門海鮮酒家黃藍立場,龍門海鮮酒家黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到龍門海鮮酒家藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟龍門海鮮酒家 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。