阿翁拉麵小籠包 北角
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阿翁拉麵小籠包推介
朋友相約在 北角 的港運城會見, 談談近況, 順便交換一些書籍 .... 之後就在港運城的 food court 行個圈, 看看有什麼食物值得一試 ~朋友知我一向喜歡吃小籠包, 便推薦這家 阿翁拉麵小籠包, OK 既然朋友推薦, 我便試試～看來這家小籠包店還是有些來頭的, 我就點了其招牌貨,阿翁上湯小籠包 ....阿翁上湯小籠包 $ 25/4隻 : 一籠四隻的小籠包, 隻隻堅挺張卜卜又飽滿, 每一隻都是16摺, 小籠包的皮不算是很薄的那一種, 但還是厚薄適中的, 而且有煙靭口感; 一口咬下湯汁澎湃而出, 湯汁非常鮮甜, 看過貼在舖頭門前的介紹說 "其湯汁乃是用鮮魚淆製而成的", 看來店方並沒有吹牛; 小籠包內裏的豬肉餡大大件, 肉的肥瘦的比例相當好, 好吃 ~這店的小籠包, 算是有水準, 真是平、靚、正 ～本篇完～
北角阿翁拉麵小籠包
| 餐廳分店 | 阿翁拉麵小籠包 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,Food,Court, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿翁拉麵小籠包訂位
阿翁拉麵小籠包位於北角區，詳細地址是北角丹拿道51-61號港運城地庫K02號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿翁拉麵小籠包幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿翁拉麵小籠包餐單包括有滬菜,(上海),Food,Court等美食，付款方式有現金付款。阿翁拉麵小籠包優惠
阿翁拉麵小籠包 評價 相片
朋友相約在 北角 的港運城會見, 談談近況, 順便交換一些書籍 .... 之後就在港運城的 food court 行個圈, 看看有什麼食物值得一試 ~朋友知我一向喜歡吃小籠包, 便推薦這家 阿翁拉麵小籠包, OK 既然朋友推薦, 我便試試～看來這家小籠包店還是有些來頭的, 我就點了其招牌貨,阿翁上湯小籠包 ....阿翁上湯小籠包 $ 25/4隻 : 一籠四隻的小籠包, 隻隻堅挺張卜卜又飽滿, 每一隻都是16摺, 小籠包的皮不算是很薄的那一種, 但還是厚薄適中的, 而且有煙靭口感; 一口咬下湯汁澎湃而出, 湯汁非常鮮甜, 看過貼在舖頭門前的介紹說 "其湯汁乃是用鮮魚淆製而成的", 看來店方並沒有吹牛; 小籠包內裏的豬肉餡大大件, 肉的肥瘦的比例相當好, 好吃 ~這店的小籠包, 算是有水準, 真是平、靚、正 ～本篇完～
雖然係商場內的食物小店，但以上海菜來講，好平，好底食！我最愛的是酸辣湯麵，小籠包，紅油抄手！以甘底的價錢,👌老實講，物有所值！有時候夜晚又有小菜食，一講起又好想食啦！酸辣湯麵真係好好味架！我經常外賣拎回家慢慢食，足料，多麺，個餐都係港紙40倒，又有野飲又有小菜，今時今日無甘多底食飯店！好味好味！真係好好味！同其他店比唔差得去邊！價錢仲好低！豆漿又自家，每次食都好放心！夠味又好衛生！係時候食啦我！
一個人食晏，再次來到港運城搵食美食廣場又是人頭湧湧今日心血來潮想食上海野美食廣場的好處就是選擇多想要咩國家的菜式都有機會搵到要食上海野就可以來到這間阿翁拉麵小籠包餐牌都顯示於牆上，午市有點心套餐/湯拉麵套餐，價錢由$3x $4x 不等。
選好食物後，就可以到旁邊的收銀處付款。
付款後，拿著發票就在旁邊等候。
我選了點心套餐($38)，點心選了我喜歡的小籠包，再配搭雪菜肉絲湯拉麵。
套餐包飲品一杯，凍飲另加 $2，我選了熱檸茶。
等候約5分鐘，食物已準備好。
驟眼望，套餐的份量都頗多。
最吸睛的，應該是那籠熱烘烘，肥嘟嘟的小籠包。
急不及待立即試第一粒「肥」籠包。
咬開第一口，可以看到皮非常非常的薄。
老實說，我咬的時候稍微粗暴，所以湯汁已經破皮而出。
。
在此溫馨提示大家一定要咬得溫柔一點。
咬開了小籠包後，可以看到小籠包並不小，其實挺肥的，因為內裡塞滿了肉，細心一望，慶幸肉粒並不是肥豬肉，肉粒亦頗嫩的，不“鞋”口。
相反，旁邊的雪菜肉絲湯拉麵稍微遜色。
驟眼望，肉絲並不多，慶幸雪菜亦不多，因為個人不大喜歡雪菜。
拉麵方面，可以看到麵條頗幼的，咬下去都不太厚粉，亦稍稍彈牙。
略為敗筆的反而是那個湯，稍稍油膩，亦頗重味精。
幸好跟餐有一杯飲品，略略幫忙解除味精的效應。
整體而言，一個午餐只需$38，還附有飲品，的確很抵，不過在同一個美食廣場內，以差不多價位，我個人會傾向光顧另一食店的泰式午餐 XDD
吃過多間上海菜，始終覺得這裡是最抵食的。
食物味道算不上是出色，但價錢方面一定是最抵的。
這裡的食物款式挺多，除了多款麵食和飽類，也有多款冷盤和小菜。
這裡的套餐是最抵食的。
先選一款點心（$40），有小籠包、生煎包、鍋貼等，套餐本身是跟配雪菜肉絲麵的，加 $4 便可以轉配擔擔麵或酸辣拉麵，另外配熱飲。
整個套餐只是 $44 便有麵、小食和飲品，坊間一個擔擔麵也不止 $44 吧？不過味道方面只可說是 food court 質素～小籠包和鍋貼很快便放涼了，令外皮有點硬。
小籠包的皮不厚，咬下一口亦有些湯汁，但肉餡就偏肥。
擔擔麵的湯充滿麻醬味和帶點辣味，但好像有很多鹼水，加入了香辣肉碎、花生粒、榨菜和蔥花粒，不錯～麵條硬度和份量適中，絕對夠飽。
是日與老公在港運城叫了2款拉面，香酥排骨拉面和鮮肉水餃拉面，都是配凍檸檬水。
首先講講2款拉面，我與老公將2款拉面混在一起食，我覺得排骨不夠香脆，拉面和水餃一般，不覺好特別，至於跟餐的凍檸水是超甜，我不喜歡這么甜的檸水，我只喝一口就不喝了。
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阿翁拉麵小籠包餐廳詳細資料：
- 阿翁拉麵小籠包地址: 北角丹拿道51-61號港運城地庫K02號舖 Yung House La Mian Xiao Long Bao, Shop K02, B/ F Island Place,51-56 Tanner Road, North Point
- 阿翁拉麵小籠包電話:
- 阿翁拉麵小籠包價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 阿翁拉麵小籠包 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在友記美食內有任何傳播的風險，友記美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳友記美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，友記美食同時建議採取以下措施*友記美食 黃, 友記美食 藍, (友記美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿翁拉麵小籠包在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿翁拉麵小籠包應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿翁拉麵小籠包建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿翁拉麵小籠包餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳