Alpha 佐敦
地址: 佐敦志和街中興酒店1樓
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Alpha推介
熱到爆燈星期六下午,到放工都未諗到想去邊度,突然記起yan曾經提過呢間餐廳唔錯,今日就呢度啦。酒店大堂真係幾迷你,行過一條滿佈簽名既樓梯上到餐廳,地方真係幾大,第一眼已經覺得係一個好hea既地方。因為人少關係,我都可以坐到卡位,望住間學校,這一刻覺得好平靜。今日天氣熱,放棄飲熱湯改為吃沙律,又幾有造型喎!!蔬菜新鮮,最正係用左橄欖油同黑醋做汁,d黑醋甜甜地好好味!!好過平時d千島汁好多。茄汁煙三文魚蘆筍天使麵: 天使麵出晒煙,熱辣辣!!口感尚可,未到煙un地步但唔係淋個隻;煙三文魚只有寥寥幾條,某幾條比較咸,其餘ok;蘆筍幼幼幾條,都幾鮮嫩,今次係第一次吃蘆筍,原來都幾好吃。甜品係紅豆西米,大大粒紅豆煲得好淋,起晒沙,西米就淋淋地,ok丫!凍咖啡:竟然幾得手,一路吃紅豆西米已經聞到陣咖啡香,走既時候見到有部咖啡機,應該係即磨貨色,唔錯!!只係自己加多左糖水,搞到杯啡甜左,唔係應該更好味。服務方面都ok,由於餐廳比較大但得2位侍應小姐,所以有時候係搵唔到佢地,但另一個角度睇,係呢度就唔驚有人望住你食野,好relax!!我自己覺得呢度真係好適合我玩自閉,正!!!
佐敦Alpha
| 餐廳分店 | Alpha |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Alpha訂位
Alpha位於佐敦區，詳細地址是佐敦志和街中興酒店1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Alpha幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Alpha餐單包括有西式,西餐廳,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Alpha優惠
Alpha 評價 相片
熱到爆燈星期六下午,到放工都未諗到想去邊度,突然記起yan曾經提過呢間餐廳唔錯,今日就呢度啦。
酒店大堂真係幾迷你,行過一條滿佈簽名既樓梯上到餐廳,地方真係幾大,第一眼已經覺得係一個好hea既地方。
因為人少關係,我都可以坐到卡位,望住間學校,這一刻覺得好平靜。
今日天氣熱,放棄飲熱湯改為吃沙律,又幾有造型喎!!蔬菜新鮮,最正係用左橄欖油同黑醋做汁,d黑醋甜甜地好好味!!好過平時d千島汁好多。
茄汁煙三文魚蘆筍天使麵: 天使麵出晒煙,熱辣辣!!口感尚可,未到煙un地步但唔係淋個隻;煙三文魚只有寥寥幾條,某幾條比較咸,其餘ok;蘆筍幼幼幾條,都幾鮮嫩,今次係第一次吃蘆筍,原來都幾好吃。
甜品係紅豆西米,大大粒紅豆煲得好淋,起晒沙,西米就淋淋地,ok丫!凍咖啡:竟然幾得手,一路吃紅豆西米已經聞到陣咖啡香,走既時候見到有部咖啡機,應該係即磨貨色,唔錯!!只係自己加多左糖水,搞到杯啡甜左,唔係應該更好味。
服務方面都ok,由於餐廳比較大但得2位侍應小姐,所以有時候係搵唔到佢地,但另一個角度睇,係呢度就唔驚有人望住你食野,好relax!!我自己覺得呢度真係好適合我玩自閉,正!!!
見倒呢度o既食評幾positive, 價錢又相宜, 就同朋友o黎食晚飯. 環境唔錯, 個mood 都幾o岩約會, 不過好奇怪, 一邊有英文情歌播放之餘, 又有個電視播緊翡翠臺? 當晚有兩大檯人gathering, 兩檯d人都好high, 所以都幾嘈.焗田螺: 一般.Parmesan cheese龍蝦盧荀扁意粉: 龍蝦肉幾多, 盧荀就好少, 個linguine唔太淋但絕對唔夠al dente, 口感可更好. 成個dish好\"茄\", 食唔倒d咩芝士o囉; 份量幾大. (要讚o係pasta o既choice 有蕃咁上下vareity, 又可以轉咩pasta都得, 我好欣賞呢種flexibility)紐西蘭西冷扒(in garlic sauce): 叫medium o黎左rare, 不過個waiter好禮貌幫我地拎去廚房整過. 扒質可接受, 加埋roast potatoes同豆角, 朋友都食得幾滿足.甜品o係(應該o係)橙味mousse, 幾清新, 口感都唔錯.嘉士佰啤酒: 第一杯有陣金屬味, 飲唔倒, waitress 肯幫我地換過. 第二杯都o係唔知點解好難飲, 朋友堅持佢\唔o係飲緊嘉士佰, 不過費事再換, 勉強飲左杯野.服務其實非常好, 個年輕女侍應非常有禮, 有耐性, 好pleasant. 可惜o既o係, 佢唔o係好聽得明英文.
睇左呢度評語, 昨天去試, 地方偏少少, 唔難找.地方ok, 因為客不多, 有卡位坐. 食物ok, 唔難食, 但唔可以話好好味. 志在可以慢慢坐, 傾下計.好怕好似朗豪坊d食肆, 一多人, 侍應不停係你身邊轉, 壓迫感好大. 價錢似一般餐廳, 唔太貴, 3個人埋單394, ok啦. 侍應就真係....有時間都唔好企埋傾計, 比人好唔pro感覺.
冬至，好朋友推介o黎依度食飯~ 餐廳位置偏僻，但內部環境真係好好，又寧靜又舒適~ 餐單上任何主菜都可以加charge轉餐，選擇自由度幾大，唔錯~ 我同朋友揀左廚師推介o既美式燒豬肋骨同芝士焗牛仔腸伴薯蓉，又加charge要埋焗田螺、Caesar Salad、法式洋蔥湯、甜品同drinks；總之叫得就叫~ 焗田螺同Caesar Salad先上，味道唔差又未至於驚喜。
法式洋蔥湯(Origoon Gratince)就真係要讚，香濃滋味無以上之!!連平凡o既餐包都俾佢襯托成人間美味~ 主菜o既ribs唔係差，不過普通o既肉質有少少浪費個美味o既sauce~ 牛仔腸好大份，又加上芝士係十個滯；味道ok，不過食多左會有d悶~ 勁飽，到最後甜品o既mousse已經食唔出味。
但跟餐o黎講，依度算有誠意~ 最後嘆埋熱檸茶時，waitress仲送上x'mas gift，好surprise!!其實成晚都食得好舒服，走時仲可以o係樓梯簽名，好得意~ 依餐朋友請唔知幾錢，但應該都唔會太貴~ 所以我覺得依度係食得過~ ^^
剛考完試,終於有時間搵食下飯,想搵間好坐,無人趕既餐廳,於是今晚7點同友人黎呢度食dinner.位置確實幾僻,門面一點都吾起眼,7點去到,得2臺客.到走既時候(9:15)都系得3成滿,可能新開既關係.燈光昏暗,有卡位坐,傾計一流!2個女仔叫左香草xx闊麵$5060,拿邦那扁意$58,caesar salad $44香草xx闊麵份量一般,綠色闊麵上灑上香草,味道偏淡,闊麵亦欠口感,麻麻地!拿邦那扁意粉呢款好得多!煙肉及吞拿魚碎灑面,白汁頗香,食落吾會太膩.意粉亦頗煙韌!caesar salad份量跟美國餐廳有得比!romaine夠新鮮!若dressing濃味點會更好!服務則有待改善,男侍應呆下呆下似夢遊.埋單$190,系酒店裏面咁既相當+環境相當合理!
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Alpha餐廳詳細資料：
- Alpha地址: 佐敦志和街中興酒店1樓 Alpha, Chung Hing Hotel, Chi Wo Street, Jordan
- Alpha電話:
- Alpha價錢: $51-100
- 分類: 西式,西餐廳,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Alpha Facebook
更多Alpha相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在永隆粥店內有任何傳播的風險，永隆粥店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳永隆粥店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，永隆粥店同時建議採取以下措施*永隆粥店 黃, 永隆粥店 藍, (永隆粥店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Alpha在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Alpha應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Alpha建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Alpha餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳