Palace Cafe 中環
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Palace Cafe推介
一連試咗幾款曲奇，有咖啡店出品、有麵包店出品、亦有餅店出品，但點講都好，都屬於本土製作。今次嚐到食友嘅曲奇小禮物，則喺「來路貨」，仲要嚟自法蘭西，品牌名字叫La Sablésienne，我估都唔喺太多人識，如果有興趣了解吓佢，不妨登入以下網址：www.sablesienne.com。La Sablésienne嘅產品，據官方網站介紹，焦點在於選材都用上最好、最優質嘅，冀望帶出最自然及最有風味，故此，所有產品都喺無化學成份、無防腐劑、無人造色素。此外，睇到盒面個「AB」認證（agriculture biologique），上網查一查，原來叫「有機農業」（又稱有機農法或有機耕種），主要嘅精神喺屏除基因改良嘅種子、農藥、化學肥料、基因改造作物、植物生長調節劑等非天然物質嘅使用。有機農業方法晌國際上有監管組織，並在法律上於多個國家推行；而其內容好大程度喺基於國際有機農業運動組織（IFOAM），一個晌1972年成立，由世界各地有機農業組織合組而成嘅國際組織（摘自維基百科）。所以，品質應有一定嘅保證！題外話講多咗，言歸正傳，講番盒曲奇。盒內有兩小包曲奇，每小包內共有3塊朱古力味曲奇，每塊大概都有直徑5厘米右，所以都算幾大塊吓。質感雖然唔算好鬆脆，但朱古力味就非常濃郁突出，曲奇內仲有啲朱古力粒粒。既喺認證產品，又喺來自外國，所以每包零售價唔平，所以支持有機，當然要比平常付出多少少啦！
中環Palace Cafe
| 餐廳分店 | Palace Cafe |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式, |
| 人氣指數 | 465 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Palace Cafe訂位
Palace Cafe位於中環區，詳細地址是中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓，餐廳寬敞座位數目共有40個。Palace Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Palace Cafe餐單包括有西式等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Palace Cafe優惠
Palace Cafe 評價 相片
一連試咗幾款曲奇，有咖啡店出品、有麵包店出品、亦有餅店出品，但點講都好，都屬於本土製作。
今次嚐到食友嘅曲奇小禮物，則喺「來路貨」，仲要嚟自法蘭西，品牌名字叫La Sablésienne，我估都唔喺太多人識，如果有興趣了解吓佢，不妨登入以下網址：www.sablesienne.com。
La Sablésienne嘅產品，據官方網站介紹，焦點在於選材都用上最好、最優質嘅，冀望帶出最自然及最有風味，故此，所有產品都喺無化學成份、無防腐劑、無人造色素。
此外，睇到盒面個「AB」認證（agriculture biologique），上網查一查，原來叫「有機農業」（又稱有機農法或有機耕種），主要嘅精神喺屏除基因改良嘅種子、農藥、化學肥料、基因改造作物、植物生長調節劑等非天然物質嘅使用。
有機農業方法晌國際上有監管組織，並在法律上於多個國家推行；而其內容好大程度喺基於國際有機農業運動組織（IFOAM），一個晌1972年成立，由世界各地有機農業組織合組而成嘅國際組織（摘自維基百科）。
所以，品質應有一定嘅保證！題外話講多咗，言歸正傳，講番盒曲奇。
盒內有兩小包曲奇，每小包內共有3塊朱古力味曲奇，每塊大概都有直徑5厘米右，所以都算幾大塊吓。
質感雖然唔算好鬆脆，但朱古力味就非常濃郁突出，曲奇內仲有啲朱古力粒粒。
既喺認證產品，又喺來自外國，所以每包零售價唔平，所以支持有機，當然要比平常付出多少少啦！
我有時會走去中環 IFC 兜個圈！ 有次，無意中發現位於戲院外的 Palace IFC <Palace Cafe> 外賣部，竟然出售公平貿易 Fair Trade 的產品！ 根據維基百科的資料：所謂「公平貿易」，或稱公平交易，是一種有組織的社會運動，在貼有公平貿易標籤及其相關產品之中，它提倡一種關於全球勞工、環保及社會政策的公平性標準，其產品從手工藝品到農產品不一而足，這個運動特別關注那些自開發中國家銷售到己開發國家的外銷。
公平貿易運動，試圖透過與被邊緣化的生產者及勞工的緊密合作，將他們從易受傷的角色，轉化成為經濟上的自給自足與安全，它也試圖賦權他們，使他們成為其自己組織的利害關係人，同時在全球市場中扮演更積極的角色，以促進國際貿易的公平性。
有見及此！我也買公平貿易的產品以作支持吧！ 況且，我見到 Geo Bar 剛好特價！Geo Bar (Apricot) 特價 $9 包括：葡萄乾、玉米片、葡萄糖漿、燕麥、脆米、葵花籽油、杏脯...等。
纖維非常豐富！而且，充滿嚼勁！葡萄乾及杏脯帶出酸甜！令整體不會太乾！Geo Bar (Mixed Berries) 特價 $9除了前者的成份之外，還有，加入紅莓及藍莓；入口比前者更酸！ 質感相同！Organic chocolate cookies $35一盒有 6 塊，分開兩個獨立包裝，方便又衛生！ 朱古力曲奇混入朱古力粒，朱古力味道濃郁！曲奇餅身薄而硬脆！感覺一般！
我經常覺得午膳時間得一句鐘，計算由office到食肆, 分分鐘是更趕忙... 就算是最好的食店, 在怱忙之中又能嘗到幾分珍味?由於Palace Cafe位置與公司頗接近，正好扺償了以上用膳的問題~ 當中最好不過是環境讓食客們可看到MALL內熙來攘往, 人們各有各忙著, 但處於食店內仍然是一份寧靜，店內白色的佈置，各類型書籍沿牆林列，倒令人有一種在享受afternoon tea的感覺。
今次與同事分別叫了兩客lunch:剛坐下不久, waiter為我們端來軟熟而微暖的麵包, 縱使它不是熱烘烘的, 但無論包上的橄欖或是有否沾上牛油, 嚼後咀內的甜味仍驅使我們再order多一碟。
我點的鮮南瓜湯伴露荀南瓜卷, 湯本身的質地剛好, 不太稀也不過杰身, 加上南瓜清甜, 沒有濃烈的牛油忌廉 (純屬個人口味), 最重要是湯夠熱!同事點的鮮蕃茄雜菜湯伴巴馬腿湯, 我沒有試過。
同事點的焗薑汁豬鞍扒伴薯菜配鮮薑紅酒汁, 眼看肉質是嫰粉紅, 同事將碟上的大部份掃光, 相信味道不賴。
這是我的主菜, 賣相很好, 野米有咬口, 但雜菜沒有什麼味道, 感到海鱸魚有點腥, 是我大意錯看了做法, 它不像中國人食法, 總會用薑葱去僻了腥味, 當時真想碟中可以多一點忌廉汁, 好讓我大啖將魚肉吞下... 記得對上一次用煎的煮法惹味不少。
咖啡配朱古力, 人生一大樂事, 看見杯中的心型奶泡, 又有動力回OFFICE繼續搏鬥!品嚐食物味道之餘, 不忘欣賞餐廳環境與餐具, 確實能令你明白飲食其實是一種藝術。
在中環shopping 完成手都是戰利品就要搵一個舒服既地方歇歇, 係IFC一的出名既cafe 都full booking 或者要等. 不過呢間竟然唔駛等 , 唔通的人真係以為要睇戲先幫襯得~其實我同朋友都未食lunch, 所以一坐低就諗係lunch 定high tea 好, 點知係menu 度一見到有黑松露蘑菇湯就二話不說order 左, 另外叫左一份腸仔併盤同埋炸雞薯條.黑松露蘑菇湯 好香既黑松露油同個湯好夾, 跟一份麵包好軟熟同一條芝士餅乾又香又好味(以為有得賣點知行晒成間shop 都唔見) 腸仔併盤 我同朋友都以為併盤係有不同種類既腸仔, 點知只有白腸同薯蓉, 不過兩樣都好好味, 我地成碟清光 炸雞薯條 香口野真係食到停唔到口架, 薯條就比較瘦削不過好香快餐店味~ 而炸雞真係估你唔到....一口咬落係上海排骨味喎 餐廳顏色配置柔和, 令人有relax 感覺. 而且坐位有一定空間感. Waiter 服務迅速, 值得一讚
買了票，準備去看《閃亮人生》。
見尚有時間，就打算找間cafe坐坐。
這兒分開兩邊，入面比較像正式的餐廳，近精品店的一邊，比較別緻，每張桌子和椅子都各有特色。
從外面看來，有點像圖書館的感覺。
叫了一杯cappuccino，一個芒果船，足夠消磨一段時間。
芒果船本來很好吃，格仔餅很脆，雪糕也正常，只是敗在選了很酸的芒果，酸得教人眼睛也睜不開來。
不過，這兒的咖啡很好喝，這也算是一種心理補償吧。
您對於中環餐廳「Palace Cafe」有何comment？
Palace Cafe餐廳詳細資料：
- Palace Cafe地址: 中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓 Palace Cafe, 1/ F., I F C Mall, No.1 Harbour View Street, Central
- Palace Cafe電話:
- Palace Cafe價錢: $51-100
- 分類: 西式,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Palace Cafe Facebook
更多Palace Cafe相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Aqua內有任何傳播的風險，Aqua在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Aqua除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Aqua同時建議採取以下措施*Aqua 黃, Aqua 藍, (Aqua 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Palace Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Palace Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Palace Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Palace Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳