聯興潮州飯店 上環
地址: 上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心CF2
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聯興潮州飯店推介
講起上環打冷，好多人都會立即諗起皇后大道有幾間好出名的潮州店，嗰幾間唔係唔好食，不過就有D貴，落樓通常都要每人二百幾三百。不過今次介紹的這家打冷價錢較大眾化，當然地點在街市上面的熟食市場點都係會平D，不過如果只Focus在食物質素，呢間的性價比相對高。點了5樣野，我覺得最好食係個沙嗲牛河，沙嗲醬好香，仲有花生粒，D河粉吸到沙嗲D味，好正﹗韭菜豬紅同蠔餅就叮噹馬頭，兩個都唔錯，不過如果韭菜豬紅可以再多D韭菜會更好。佢個蠔餅唔係勁炸嗰種，所以真係唔錯，因為我好怕炸到脆卜卜嗰D。炒芥蘭夠鑊氣就已然very good啦。個魚雲就最差，因為食落唔係太新鮮，所以係死症，無得救。整體黎講唔錯，3人行每人$150，抵食好食。
上環聯興潮州飯店
| 餐廳分店 | 聯興潮州飯店 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 25176233 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,熟食中心, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
聯興潮州飯店訂位
聯興潮州飯店位於上環區，詳細地址是上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心CF2，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。聯興潮州飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐聯興潮州飯店餐單包括有潮州菜,熟食中心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25176233 查詢訂座。聯興潮州飯店優惠
聯興潮州飯店 評價 相片
講起上環打冷，好多人都會立即諗起皇后大道有幾間好出名的潮州店，嗰幾間唔係唔好食，不過就有D貴，落樓通常都要每人二百幾三百。
不過今次介紹的這家打冷價錢較大眾化，當然地點在街市上面的熟食市場點都係會平D，不過如果只Focus在食物質素，呢間的性價比相對高。
點了5樣野，我覺得最好食係個沙嗲牛河，沙嗲醬好香，仲有花生粒，D河粉吸到沙嗲D味，好正﹗韭菜豬紅同蠔餅就叮噹馬頭，兩個都唔錯，不過如果韭菜豬紅可以再多D韭菜會更好。
佢個蠔餅唔係勁炸嗰種，所以真係唔錯，因為我好怕炸到脆卜卜嗰D。
炒芥蘭夠鑊氣就已然very good啦。
個魚雲就最差，因為食落唔係太新鮮，所以係死症，無得救。
整體黎講唔錯，3人行每人$150，抵食好食。
上環有很多潮州打冷舖，好多間都很有名，而且價錢亦算有點驚人，不過這店的價錢和食物質素素卻令人喜出望外。
二人前晚餐，點了三個餸，分別是韭菜豬紅、白飯魚煎蛋，與及炒菜一碟。
韭菜豬紅加了沙嗲醬去煮，比起外面吃到的韭菜豬紅更香，白飯魚煎蛋的白飯魚比較大條而且新鮮，所以出黎好好食，而且比較少油，我鍾意。
炒菜就正正常常啦，所以唔特別講了。
最後值得一提的是價錢，他真的很平，估計比上環一帶的潮式打冷店平30%左右，物超所值。
好多人都話，每個街市嘅熟食中心，都最少起碼有一間好好食嘅食肆，而喺上環街市(即係上環文娛中心上面嗰度)，當然亦唔會例外。
除咗嗰間由伯伯開嘅玉泉玻璃樽凍奶茶之外，呢間潮州野亦不得了。
我最鍾意食佢嘅蝦棗蟹棗；佢嘅炸鳳尾魚的確一流，可惜可遇不可求；而豉油王鵝腸都係好好食，只係有時嫌隻鵝太肥太多脂肪；另外，夏天最鍾意黎，因為佢有好多潮州舖都唔肯花功夫整嘅薄殻，洗薄殻真係好花功夫同時間架；另一絕就係佢嘅沙嗲牛河，個沙嗲汁真係好正，必食；講到最後，亦都要講重點，就係幫襯呢間野必須出去睇下今日有d乜野靚，如果你只坐低跟菜牌叫，咁就出事嘞，唔係唔好食，只係會變成好普通好普通嘅叫餸食飯。
以前上環有一條"潮州巷",裡面都是潮州店鋪,後來拆了四散,有些在上環熟食中心,即這裡,有些在皇后街熟食中心.蔡瀾和不少人都已有寫過,在網上不難找到相關資料.這問聯興是否"潮州巷"店鋪之一,我沒有考證.但是,在數年前我在這裡吃過一次潮州炒河,就尋回少時在"潮州巷"的味道.店鋪在上環熟食中心裡,環境不算很好,也沒有體貼的侍應.不過,我偶爾有空路過,就會去吃.今天就是,去到坐低就叫.竟然趕上尾班車,是最後一碟,後來的人都沒有,緣份呢.河粉鑊氣夠,牛肉軟,河粉"棯",沙嗲濃,各樣配合得宜,極品.沙嗲應該是沙茶醬吧,加上花生碎,層次豐富.一碟河粉只售$40,這樣高素質,遠勝連鎖店,更較很多賣過百元的店鋪優勝.當然,如果要求環境良好,服侍周到,食品高質,這裡不是必然選擇.但價錢也不會這麼便宜吧.
老闆娘態度差已經見怪不怪。
昨晚幫襯，點了三個菜，很快來了兩個。
最後的兩面煎坐極未來，等了半小時才開始追，伙計先説在制作中，再等了一段時間還未有。
我親自跑到廚房問老闆娘，她第一反應，做緊lor,係咁㗎喇，唔駛等唖。
我回應，頭兩道菜來了，等了半小時都未來你說怎辨？後來我發現原來一圍大台，吃得豐富的，所以就先出大菜，其他不管。
老闆娘態度保持囂張。
我也快速吃完付錢。
老闆娘不說一句！在這裡祝她好運！自看見她由店鋪轉移到街市，都心中有數！沒有想到她仍然未看到自己的問題！
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聯興潮州飯店餐廳詳細資料：
- 聯興潮州飯店地址: 上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心CF2 聯興潮州飯店, Shop C F2, Cooked Food Centre,2/ F, Sheung Wan Municipal Services Building And Civic Centre,345 Queen's Road Central, Sheung Wan
- 聯興潮州飯店電話: 25176233
- 聯興潮州飯店價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 聯興潮州飯店 Facebook
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為減低冠狀病毒病在有記茶水部內有任何傳播的風險，有記茶水部在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳有記茶水部除了遵守預防及控制疾病的相關規例，有記茶水部同時建議採取以下措施*有記茶水部 黃, 有記茶水部 藍, (有記茶水部 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聯興潮州飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聯興潮州飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聯興潮州飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聯興潮州飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳