Mirror & Vegan Concept 中環
地址: 中環皇后大道中118號9樓
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Mirror & Vegan Concept推介
西班牙素食餐廳，牆上掛有不同形態的鏡子。食物製作用心，深受女生歡迎。
中環Mirror & Vegan Concept
| 餐廳分店 | Mirror & Vegan Concept |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28680810 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西式,素食,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 755 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Mirror & Vegan Concept訂位
Mirror & Vegan Concept位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中118號9樓，餐廳寬敞座位數目共有30個。Mirror & Vegan Concept幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Mirror & Vegan Concept餐單包括有意大利菜,西式,素食,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 28680810 查詢訂座。Mirror & Vegan Concept優惠
Mirror & Vegan Concept 評價 相片
今晚嚟到OpenRice好多好評嘅素食餐廳試一試名不虛傳食物真的很好味之外, 令我覺得這間餐廳係值得推介就係餐廳服務員非常之有禮貌, 對客人招呼非常之周到! 👍👍
Mirror & Vegan Concept is a really nice vegan restaurant in Central, which serves superb Spanish style vegan dishes at a very affordable price. My friend and I really appreciate the ambiance and decorations here.It’s rare to find so many mirrors as decoration in a restaurant, as the reflection would be quite confusing and annoying. However, the dim light here and the carefully positioned mirrors work magic here, creating a wonderland.Going vegan isn’t just about food, eating healthy, caring for environment, but also about your mind.This dish of Classic Porcini Risotto is definitely the best I have ever had! Vegan food usually tastes less flavored to me, as no milk, cream, cheese or egg is used. But this risotto definitely blew my mind! The sauce was very thick and creamy, flavored yet not salty at all. The porcini and mushroom were so delicious. My only complain was that some of the risotto was a bit undercooked.Nevertheless, I would love to visit again to try out other dishes on the menu!
位於中環嘅小店，朋友介紹去呢間食lunch，開頭諗住素食會唔好味，點知原來係好好味架！而且餐廳服務很好！！食物份量好足夠！餐廳環境不錯，幾寧靜，食左個悠閑嘅lunch，好滿足～
我們於3/9（五）下午二時到達餐廳，餐廳已有4枱客人，待應讓我們等候一會，約5分鐘後便讓我們入內。
我們叫了2個午餐set lunch：❶沙律前菜：有清新的沙律菜🥗及蕃茄🍅，非常開胃❷ 胡蘿蔔湯及面包：胡蘿蔔湯很綿密，面包是細法包，已塗有牛油🧈❸白松露意瓜野菌扁意粉（$128）：這款扁意粉比較乾，松露味不算突出，但也有不少蘑菇🍄❹俄羅斯酸奶忌廉蘑菇扭繩粉（$168）：這款扭繩粉較多忌廉汁，濕濕地易入口，非常creamy👍🏻❺有機熱咖啡：待應會在最後才問餐飲，我們叫了熱咖啡☕️，他即場沖給客人，奶多好喝。
埋單是要加一，以中環餐廳的水平來說，十分抵吃了。
餐廳內裡應是幽靜，坐得也舒適，亦是一間素食者不錯的選擇。
🥰
上次黎Mirror冇左我每次必食既芝士焗長通粉，不過就多左個機會試下其他口味，食左個我都好鐘意既忌廉芝士手工意粉。
不過我始終都係對個長通粉念念不忘，終於等到佢come back喇！一入lift就見到個menu，超開心落完order就送上左沙律，之後就係餐湯同蒜蓉包。
佢地個蒜蓉包真係超好味，焗得恰到好處，唔會太硬刮親個嘴仔，蒜蓉味夠哂香濃。
南瓜湯好足料，濃稠度適中，飲落啖啖南瓜味。
終於等到我最愛既芝士焗野菌香草醬長通粉喇。
咁耐冇見，都發覺到佢有少少唔同，就係啲醬汁比以前少左。
有啲人覺得好似偷工減料，但我就覺得依個做法係正確既，因為之前既醬汁比較多，如果食哂會有啲漏，依家調整左個份量就啱啱好。
依個長通粉最吸引人之處就係佢既vegan cheese，香濃既味道直情勝過有奶既cheese。
最後黎多杯咖啡，成個午餐就perfect。
Mirror長期都只有一個店員負責店面所有工作，set枱、落order，上餐同收錢都係佢，雖然鋪仔細細唔多位，但都感受到佢有幾忙。
雖然一腳踢，但佢就跟得好足，比人好好服務既感覺，值得一讚。
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Mirror & Vegan Concept餐廳詳細資料：
- Mirror & Vegan Concept地址: 中環皇后大道中118號9樓 Mirror & Vegan Concept, 9/ F,118 Queen's Road Central, Central
- Mirror & Vegan Concept電話: 28680810
- Mirror & Vegan Concept價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,西式,素食,少鹽少糖食店,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Mirror & Vegan Concept Facebook
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為減低冠狀病毒病在麵食坊內有任何傳播的風險，麵食坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麵食坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麵食坊同時建議採取以下措施*麵食坊 黃, 麵食坊 藍, (麵食坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Mirror & Vegan Concept在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Mirror & Vegan Concept應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Mirror & Vegan Concept建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Mirror & Vegan Concept餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳