Aroma Cuisine 中環
地址: 中環皇后大道中202號地下
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Aroma Cuisine推介
又來飯局。有人提議 Oolaa，有人提議法式私房菜；最後落實訂一間無人試過，但感覺 cosy"的意大利餐廳「Aroma Cuisine」 。結果是非常有驚喜！作為芝士的 "粉絲"，已長期 "關注" 有關芝士的菜式。最難忘是瑞士烤芝士伴新薯，味道薰香之餘甚有食煙肉的奇妙感覺。是晚的烤芝士蔬菜沙律，賣相對辦，食味亦不俗。鴿肉沙律亦很對胃口加了$50轉主菜 炭燒安格斯牛扒。眾人事先要求 medium rare，浮誇的侍應則 counter offer 「outside burnt, inside red」。大家摸不着頭腦，其實是否有分別?!結果是肉質非常好，生熟程度亦滿意。名字也不太重要吧！龍蝦通粉 食材新鮮，充滿鮮甜味，味道亦不會過漏。是晚總冠軍！煎海鱸配意大利飯，一脆一濕的配搭，不錯不錯。可能之前上的主菜太出色，最後出埸始終有點吃虧，輸咗個勢。。。飲食題: 如何選擇食甜品的先後次序？先食快將溶掉的雪糕心太軟，還是趁熱食crumble? 先食外貌鮮豔的芒果拿破輪，還是由最平淡的意大利奶凍開始？席間又有人問:「雪糕同心太軟要分4份，應如何manage ?」我答:「予其manage不到，那就不去manage好了! 」結果大家將心太軟隨意三扒兩撥，痛快而過癮。。。似乎食甜品也參透了做人的小道理吧 ?是晚新朋舊友聚首一堂，笑聲此起被落，意尤未盡；一於再落老蘭。。。再謝眾友人們 !!!
中環Aroma Cuisine
| 餐廳分店 | Aroma Cuisine |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西式, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Aroma Cuisine訂位
Aroma Cuisine位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中202號地下，餐廳寬敞座位數目共有20個。Aroma Cuisine幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Aroma Cuisine餐單包括有意大利菜,西式等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。Aroma Cuisine優惠
Aroma Cuisine 評價 相片
又來飯局。
有人提議 Oolaa，有人提議法式私房菜；最後落實訂一間無人試過，但感覺 cosy"的意大利餐廳「Aroma Cuisine」 。
結果是非常有驚喜！作為芝士的 "粉絲"，已長期 "關注" 有關芝士的菜式。
最難忘是瑞士烤芝士伴新薯，味道薰香之餘甚有食煙肉的奇妙感覺。
是晚的烤芝士蔬菜沙律，賣相對辦，食味亦不俗。
鴿肉沙律亦很對胃口加了$50轉主菜 炭燒安格斯牛扒。
眾人事先要求 medium rare，浮誇的侍應則 counter offer 「outside burnt, inside red」。
大家摸不着頭腦，其實是否有分別?!結果是肉質非常好，生熟程度亦滿意。
名字也不太重要吧！龍蝦通粉 食材新鮮，充滿鮮甜味，味道亦不會過漏。
是晚總冠軍！煎海鱸配意大利飯，一脆一濕的配搭，不錯不錯。
可能之前上的主菜太出色，最後出埸始終有點吃虧，輸咗個勢。
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飲食題: 如何選擇食甜品的先後次序？先食快將溶掉的雪糕心太軟，還是趁熱食crumble? 先食外貌鮮豔的芒果拿破輪，還是由最平淡的意大利奶凍開始？席間又有人問:「雪糕同心太軟要分4份，應如何manage ?」我答:「予其manage不到，那就不去manage好了! 」結果大家將心太軟隨意三扒兩撥，痛快而過癮。
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似乎食甜品也參透了做人的小道理吧 ?是晚新朋舊友聚首一堂，笑聲此起被落，意尤未盡；一於再落老蘭。
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再謝眾友人們 !!!
Always walk by this restaurant and decided to give it a try.Ordered a salad for appetizer which also had a piece of garlic bread that was nicely grilled, and the lamb chop for main course, which was a bit disappointing as it didn't have much taste of lamb and a bit fatty, particularly when I just had lamb at another restaurant a few days ago (and that was quite good). The set, which cost $128, had neither dessert nor bread.Service was also a bit slow as there was only a chef and a waitress.I guess it's worth a try, but I don't think I'll come again...
A small restaurant around 20 seats, high ceiling and cozy environment.Full house on Friday night.Glad that we made the reservation.Daily set menu marked on the board offering choices of 2 4 courses, around $230 to below $300.Ordered Foie Gras as starter, the Foie Gras was well cooked cripy outside and soft inside, can see that it was dusted with flour before fried.Served with a toasted baguette on the bottom to absorb the oil.Taste pretty good.But the Foie Gras itself was a bit too thin, so I had to eat the Foie Gras alone to actually taste it rather than eating it together with the baguette.I would rather he charges a little higher but offer a more decent thick piece. Had the Shrimp and Scallop spaghetti as main.It originally goes with Angel Hair, but was worried that not well prepared angel hair could be quite soggy.The spaghetti was cooked to al dente, pretty impressing in this type of restaurant.The shrimp and Scallop was cut into small piece mixed with Tobiko (flying fish roe), taste very good.The sauce was very delicious, could tell it was more than just cream and dill to make it so flavourful.Would love to go back for this pasta.Had the Pizza with buffalo cheese and tomatoes. Not crispy enough, would like it to be longer in the oven to make it a bit more burn as the colour of the crust was too pale in Pizza's standard.Good service, good value for money.
今次係第二次到這間餐廳，比我感覺好舒服，因為整間餐廳主色係白色和灰色而且樓底又高，唔似依家啲餐廳黑漆漆，要靠檯面杯爉燭照到隻碟先知食緊咩。
今天個set menu 比我上次來時多了選擇，有8款由$88起，甜品要另加$20，係中上環同咁既格調唔算貴。
同事點了：頭盤：雜菜湯，個湯係清湯底，好fresh主菜：銀雪魚蕃紅花意大利飯，我們以為係有塊魚柳鋪係飯面，原來係魚粒同啲飯已拌勻，我們只食到大概4至5粒魚塊仔，意大利飯好有質感＂煙煙un un＂但係同啲魚一樣份量好少呀。
我就點了：頭盤：沙律，個面鋪有蕃茄粒內有藍芝士，配得好好，沙律菜好新鮮主菜：煙肉雜菌濶條麵，個汁夠濃夠creamy但我覺得乾咗少少甜品係法式燉旦和奶凍，兩樣都唔吸引所以無order整體黎講環境同食材好過味道，雖然係咁，但又食得出廚師係有心機做菜的，依份誠意已值得我再來啦，加油呀
My family and I ate at this place for lunch twice within a month (because it was good!) in which both times I came away very impressed.The set lunch is incredible value for its taste and quality. I tried the vegetable soup and the cream of tomato soup, both of them were really good.The lamb rack is a must try here (if they have it) in my opinion, it is very well done. We also shared a margarita pizza, now this one was not particularly special taste wise, but it was acceptable nonetheless. Dessert both times I had the chocolate cake with ice cream, which was very well done.Service is good and friendly the decoration of the shop is simple but fine looking.All in all, a very good experience, definitely worth trying out.
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Aroma Cuisine餐廳詳細資料：
- Aroma Cuisine地址: 中環皇后大道中202號地下 Aroma Cuisine, G/ F,202 Queen's Road Central, Central
- Aroma Cuisine電話:
- Aroma Cuisine價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,西式,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: Aroma Cuisine Facebook
更多Aroma Cuisine相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在家樂茶餐廳內有任何傳播的風險，家樂茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家樂茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家樂茶餐廳同時建議採取以下措施*家樂茶餐廳 黃, 家樂茶餐廳 藍, (家樂茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Aroma Cuisine在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Aroma Cuisine應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Aroma Cuisine建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Aroma Cuisine餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳