皇潮食府 銅鑼灣
最後更新:
皇潮食府推介
前食評對此酒家有讚賞,今次與一班朋友試一試,可惜失望而回,沒有下一次了。(1) 此潮州酒家大部份不是潮州菜，稱不上是潮州酒家。(2) 最出名的胡椒豬肚湯都沒有做(3) 潮州甜品水晶飽都沒有足夠數量供應。(4) 部份侍應生完全不懂招呼客人，問餸菜完全不懂(全場只見二至三個侍應生)。(5) 價錢略貴(普通家庭菜)。
銅鑼灣皇潮食府
| 餐廳分店 | 皇潮食府 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
皇潮食府訂位
皇潮食府位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。皇潮食府幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐皇潮食府餐單包括有潮州菜,點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。皇潮食府優惠
皇潮食府 評價 相片
前食評對此酒家有讚賞,今次與一班朋友試一試,可惜失望而回,沒有下一次了。
(1) 此潮州酒家大部份不是潮州菜，稱不上是潮州酒家。
(2) 最出名的胡椒豬肚湯都沒有做(3) 潮州甜品水晶飽都沒有足夠數量供應。
(4) 部份侍應生完全不懂招呼客人，問餸菜完全不懂(全場只見二至三個侍應生)。
(5) 價錢略貴(普通家庭菜)。
之前與同學們於此午飯, 印象不錯, 於是今回再來為同事賀壽.店的裝修高雅, 但人客不多, 最宜友人聚腳.瓦罉湯水準不錯, 感覺老火亦不肥膩, 之後亦沒有口喝感, 得喔.柚子明蝦球最美味, 蝦球沾脆漿炸後再加個以柚子煮成的獻汁, 味道帶點甜甜酸酸, 很惹味呢!凍烏頭伴以麵豉醬, 同事認為肉質不夠實但小妹覺不錯.鹵水拼盤有鵝片, 墨魚, 豆腐及腩肉, 份量夠但味道稍淡.脆皮雞亦屬水準菜, 梅菜時蔬是名副其實的梅菜+菜芯, 口味較清淡亦沒甚特別.另外order的西蘭花帶子確實是'小'菜, 份量小得讓人有點吃驚.當然一定要order 壽星女愛吃的方魚肉碎蠔仔粥, 味道不錯, 若多點蠔仔更好.最後來個香草綠荳沙及菓盤, Perfert.Overall屬有水準, 可以再來一類. 而以今回經驗所得, 套餐相對較抵食, 而且人客不多, 最宜講是實(非), 但又怕以此入坐率, 實在難以支撑. 希望還有下次噢.
went here for dinner on the 17th.i really liked the honey roasted walnut that they gave us for snacks ok, so we ordered:凍蟹: 鮮甜厚肉肥美, 好味!清蒸馬友: 新幾鮮, OK雜菜粉絲鍋: OK煎墨魚餅: 淡而無味, 完全靠個汁... 唔得糖醋麵: the cook overkilled the deepfrying... plus its too oily馬拉糕: OK芒果糯米糍: 幾軟熟, 好味杏汁燉木瓜: 杏汁太稠, 要自行加熱水整稀佢...整體不過不失la
周五CWB都係人, 大部份餐廳都無得訂位要walk in, 自己想食糖醋麵, 但去得百樂太多, 有點悶, 見到利舞台有得食潮州菜,又唔駛等位, 試一試LA.. 3個人order :豉汁蒸烏頭(半條) :食慣打冷凍食的烏頭的我覺得唔太腥, 不過食唔慣的朋友就避之則吉.煎蠔餅: 用左少少蝦米去左蠔仔腥味, 都唔錯 節瓜粉絲煲: 家常小炒, 唔會難食海鮮生菜包: 主角海鮮炒得乾身, 唔會好水, 唯配角生菜唔夠新鮮糖醋麵: 乾身, 但太油, 又無韮菜, 俾我的感覺唔夠正宗水晶包: 細細個, 唔會太飽, 不過奶皇唔夠滑同香食物的水準可以接受, 環境坐得舒服, 傾計最好, 平日晚上68:30小菜特價, 平均$60一道菜, 都合理….不過如果係正價, 其食物水準要改善, 未達標…
Had a family banquet here.It was quite crowded, the lift lobby area was also used as meal area.A bit awful.But it was like that for peak period for 做節.The banquet menu had less dishes than the normal one, perhaps just to keep the price down.The whole pigling was okay, very crispy but a little bit too salty.The shark fin soup was out of expectation, quite nice.It was done in the Chiuchow way, so i guess some lard was added () so making it so rich.The prawn with yifu mien was nice.The prawns were fried and very crunchy, they were quite salty too.The crispy chicken was just done, for me, it was rather undercooked.The chiuchow fried noodles was not as good.Perhaps because the portion was large, so that the cook did not handle it properly.So making the noodles quite oily and yet not crispy enough.Too bad.Overall speaking the standard of this restaurant was okay.The only flaw was that the insulation was not good enough.There was function held outside and it was very very noisy.So very disturbing throughout the whole dinner.
您對於銅鑼灣餐廳「皇潮食府」有何comment？
皇潮食府餐廳詳細資料：
- 皇潮食府地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓 Imperial Chiu Chow Restaurant, 16/ F, Lee Theatre Plaza,99 Percival Street,, Causeway Bay
- 皇潮食府電話:
- 皇潮食府價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 皇潮食府 Facebook
更多皇潮食府相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在冠華食品內有任何傳播的風險，冠華食品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳冠華食品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，冠華食品同時建議採取以下措施*冠華食品 黃, 冠華食品 藍, (冠華食品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
皇潮食府在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內皇潮食府應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳皇潮食府建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
皇潮食府餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳