四海遊龍鍋貼水餃專門店 上環
地址: 上環干諾道中119-120號地下
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四海遊龍鍋貼水餃專門店推介
六月六日 (星期三)從日本回來後的第一天就要上班沒精打彩的，晚上就去了做運動抗奮一下!做完運動，就到了干諾道中覓食由於時間不早，為求就腳走到了四海遊龍突然想飲珍珠奶茶，於是就興高采烈地走進小店坐下來，才知道珍珠奶茶已經售罄了，掃興極我們原點了個水餃麵和萬巒豬手客飯餐因為上次我們到過墾丁吃過萬巒豬手，令人一試難忘豈料今次的經驗更難忘，水餃麵很快就來到了味道還算不錯，餃子皮略嫌太厚，也欠煙韌餡炓則十足，菜也頗為鮮嫩吃到一半時，着店員看看萬巒豬手客飯餐的訂單同時，她問我水餃麵吃完了沒有，我還未說完，誰知她已將我用完的紙巾掉到碗內算吧!等多十多分鐘後，客飯餐還未來，原來當時不止我們在等，其他食客也是那麼我們就結帳離開，老闆還說因為廚房無人，所以延誤了這不是個合理原因吧!廚房無人,為何還打開門做生意Blacklisted!
上環四海遊龍鍋貼水餃專門店
| 餐廳分店 | 四海遊龍鍋貼水餃專門店 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,滬菜,上海,雲吞,餃子,快餐店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
四海遊龍鍋貼水餃專門店訂位
四海遊龍鍋貼水餃專門店位於上環區，詳細地址是上環干諾道中119-120號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四海遊龍鍋貼水餃專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐四海遊龍鍋貼水餃專門店餐單包括有台灣菜,滬菜,(上海),雲吞/餃子,快餐店等美食，付款方式有現金付款。四海遊龍鍋貼水餃專門店優惠
四海遊龍鍋貼水餃專門店 評價 相片
六月六日 (星期三)從日本回來後的第一天就要上班沒精打彩的，晚上就去了做運動抗奮一下!做完運動，就到了干諾道中覓食由於時間不早，為求就腳走到了四海遊龍突然想飲珍珠奶茶，於是就興高采烈地走進小店坐下來，才知道珍珠奶茶已經售罄了，掃興極我們原點了個水餃麵和萬巒豬手客飯餐因為上次我們到過墾丁吃過萬巒豬手，令人一試難忘豈料今次的經驗更難忘，水餃麵很快就來到了味道還算不錯，餃子皮略嫌太厚，也欠煙韌餡炓則十足，菜也頗為鮮嫩吃到一半時，着店員看看萬巒豬手客飯餐的訂單同時，她問我水餃麵吃完了沒有，我還未說完，誰知她已將我用完的紙巾掉到碗內算吧!等多十多分鐘後，客飯餐還未來，原來當時不止我們在等，其他食客也是那麼我們就結帳離開，老闆還說因為廚房無人，所以延誤了這不是個合理原因吧!廚房無人,為何還打開門做生意Blacklisted!
最近不到一個月來了這家店兩次，第一次５月２６日，點了翡翠鍋貼，台灣牛肉麵，鹽酥雞，和豆漿。
翡翠鍋貼皮是用有蔬菜汁的麵粉做，呈長棒條狀，一邊煎得微脆香口，入口熱辣辣。
另一面仍能保持軟滑，整體來說不太油膩。
餡料是椰菜及豬肉，吃得出爽甜的味道。
台灣牛肉麵有肉有筋，肉一點都不韌，牛肉好大一片，勁有滿足感。
麵質彎彎曲曲的可掛湯，而且夠彈牙，有咬口，不過軟。
湯有香濃牛肉味，還加入白蘿蔔和紅蘿蔔，令湯底多了一份清甜，不口渴，整體不錯，很有台灣味。
鹽酥雞呈金黃色，油質很好很香，炸粉不厚，雞肉已去骨，甜嫩不過乾，味道不錯。
豆漿有豆味，味道適中，桌面有蒜泥，辣椒，醋等各種調味料，整體都很滿意。
第二次６月１６日點了蕃茄牛肉麵，招牌鍋貼和豆漿。
蕃茄牛肉麵的蕃茄很多，湯底味道也不俗，酸酸甜甜的感覺非常理想，我更愛蕃茄牛肉麵。
牛肉同樣的大大片，肉質不過軟，一樣美味。
麵質彈牙，不錯。
豆漿方面也是滿意的，招牌鍋貼則用普通麵粉，一樣長棒條狀，餡料也算鮮甜且仍有肉汁，只是．．．．只是．．．．可能鍋貼不是馬上煎好，已經擺了一陣子，所以皮是韌的，很難咬，完全不香脆，這樣的鍋貼是不好吃的。
四海遊龍是台灣最老字號的鍋貼連鎖店。
在台灣它最初是賣鍋貼水餃起家的。
在香港的店衛生程度，服務水準都更勝台灣，用料也很好，可是它的鍋貼是要馬上吃的，可能超過時間就應該把鍋貼丟掉了，不然的話，鍋貼不好吃，可小心把招牌給砸了！
上星期五放工，我經過上環干諾道中，原來 <住家飯堂> 已結業！現開了同是以綠色招牌的 <四海遊龍鍋貼水餃專門店>！我看到門外張貼告示，2月1日試業；不經不覺已開了一個月有多！ 裝潢方面，配合白色餐桌椅，更顯簡潔光猛！營業時間：7:00am ~ 9:00pm早餐：7:00 ~ 11:00am 午餐：11:00am ~ 2:00pm下午茶餐：2:00 ~ 6:00pm晚餐：6:00 ~ 9:00pm順道走入去一問，當時 5:55 尚有下午茶餐供應！ 那麼！食完下午茶才回家！ 下午茶餐：$22 ~ $28陽春麵 + 鍋貼 4 件 + 豆漿 ( 下午茶餐 ) $24陽春麵 細細碗但份量多多！ 陽春麵是白色上海幼麵，有些少腍！ 配有清淡湯底！加上蔥粒及肉碎，味道剛好！相當飽肚！鍋貼 餡料：韮王 & 豬肉，長條形，外皮薄而香脆，即叫即煎！熱辣香口！ 煎得金黃，實在美味！豆漿 (熱) 淡口的原味！ 要自行加糖！豆漿夠濃！不失為一杯健康飲品！這個陽春麵 + 鍋貼下午茶餐連一杯豆漿，價值$24；非常抵食！上次付款時，順便拿份單張，以便通知 Openrice 加入新餐廳資料！順口一問收銀員，電話落單叫外賣要提早多久？她說：預 15 分鐘便可以！今天，買外賣午餐，提早15 分鐘落單，大約 1:00 付款後，即取得！不用等！拿到回公司，外賣兜真是細小得很！ 見到外賣兜上的可愛圖案，感覺驚喜！蚵仔麵線 ( 單點 $18 )蚵仔即是蠔 BB，嫩滑略帶鮮味，份量不多！ 麵線是腍身！跟幾年前在台北食到的出名蚵仔麵線同樣是腍身！份量較多！至於，這裡的麵線與湯的比例是 3：7，很少啊！ 味道好像碗仔翅，混合麻油提升香氣！真不錯！ 配料還有木耳絲、芹菜粒、 酸菜絲、芫茜碎，增添不少滋味！湯底較濃及杰身。
粟米湯 ( 單點 $15 )粟米湯濃度適中！蛋花、粟米是少不了！火腿粒+黑椒粒更添風味！ 但稱不上十分美味，一試無妨！除了可以現金付款之外，還可用八達通！十分方便！不論味道及衛生程度，總比 <八方雲集> 較好！
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四海遊龍鍋貼水餃專門店餐廳詳細資料：
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店地址: 上環干諾道中119-120號地下 Overseas Dragon, G/ F,119-120 Connaught Road, Sheung Wan
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店電話:
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,滬菜,上海,雲吞,餃子,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 四海遊龍鍋貼水餃專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在宴煱皇大城小廚內有任何傳播的風險，宴煱皇大城小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳宴煱皇大城小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，宴煱皇大城小廚同時建議採取以下措施*宴煱皇大城小廚 黃, 宴煱皇大城小廚 藍, (宴煱皇大城小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四海遊龍鍋貼水餃專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四海遊龍鍋貼水餃專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四海遊龍鍋貼水餃專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四海遊龍鍋貼水餃專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳