牛一香港仔魚蛋粉專門店 大埔
地址: 大埔運頭街75-87號永和樓地下
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牛一香港仔魚蛋粉專門店推介
難得的留在大埔吃午餐的週末在妹妹推介下來到牛一，她推介我要試手撕雞麵呢！間中都會經過此店，不過之前都沒有考慮過要光顧，因為區內已經有好幾間合口味的粉麵店呢～～老公選吃牛雜河我就按妹妹的推介，打算吃手撕雞准山麵，有麻辣﹑蒜辣﹑鹽焗及蒜香四種口味！老公不吃辣，我最終就選了最簡單的鹽焗手撕雞！牛雜河，湯底的味道略略帶牛味，幾香，味道不會淡牛雜的款式不算好多，份量較多的是金錢肚另有牛腸和牛肺內臟都算乾淨爽口，沒羶味～河粉幼身滑溜，不會煮得過稔只是牛雜的份量不太滿足到老公～～鹽焗手撕雞准山麵配熱湯，賣相都算可以！准山麵上鋪有一層帶點油的手撕雞，再灑上芝麻，增添了香氣！一見到手撕雞就覺得肉質應該幾嫩，果然不出所料的夠嫩滑，而且雞絲不會太幼身，有咬口！准山麵麵質幼身，微微的潺滑質感，來自於准山本身的特性～～～由於麵只帶准山香氣，味道較為清淡而熱湯的味道溫和，不會重味精，每一口麵配一匙湯來吃，味道剛剛好！幾有興趣下次試試辣味手撕雞啊凍檸茶的質素則很普通，茶味不夠香濃又略略帶點澀！偶爾想吃准山麵的話，都值得再來吃的！牛雜河雖不差，卻有更合個人口味的食店丫～不過店員人手不太足夠，雖然未有滿座情況但執枱﹑落單﹑埋單等都要稍等呢！
大埔牛一香港仔魚蛋粉專門店
| 餐廳分店 | 牛一香港仔魚蛋粉專門店 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 21745088 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 535 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
牛一香港仔魚蛋粉專門店訂位
牛一香港仔魚蛋粉專門店位於大埔區，詳細地址是大埔運頭街75-87號永和樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牛一香港仔魚蛋粉專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐牛一香港仔魚蛋粉專門店餐單包括有港式,粉麵/米線,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21745088 查詢訂座。牛一香港仔魚蛋粉專門店優惠
牛一香港仔魚蛋粉專門店 評價 相片
難得的留在大埔吃午餐的週末在妹妹推介下來到牛一，她推介我要試手撕雞麵呢！間中都會經過此店，不過之前都沒有考慮過要光顧，因為區內已經有好幾間合口味的粉麵店呢～～老公選吃牛雜河我就按妹妹的推介，打算吃手撕雞准山麵，有麻辣﹑蒜辣﹑鹽焗及蒜香四種口味！老公不吃辣，我最終就選了最簡單的鹽焗手撕雞！牛雜河，湯底的味道略略帶牛味，幾香，味道不會淡牛雜的款式不算好多，份量較多的是金錢肚另有牛腸和牛肺內臟都算乾淨爽口，沒羶味～河粉幼身滑溜，不會煮得過稔只是牛雜的份量不太滿足到老公～～鹽焗手撕雞准山麵配熱湯，賣相都算可以！准山麵上鋪有一層帶點油的手撕雞，再灑上芝麻，增添了香氣！一見到手撕雞就覺得肉質應該幾嫩，果然不出所料的夠嫩滑，而且雞絲不會太幼身，有咬口！准山麵麵質幼身，微微的潺滑質感，來自於准山本身的特性～～～由於麵只帶准山香氣，味道較為清淡而熱湯的味道溫和，不會重味精，每一口麵配一匙湯來吃，味道剛剛好！幾有興趣下次試試辣味手撕雞啊凍檸茶的質素則很普通，茶味不夠香濃又略略帶點澀！偶爾想吃准山麵的話，都值得再來吃的！牛雜河雖不差，卻有更合個人口味的食店丫～不過店員人手不太足夠，雖然未有滿座情況但執枱﹑落單﹑埋單等都要稍等呢！
鹽焗手撕雞配白飯 $42都算係平民價 雞嘅份量唔多但係都食得飽 佢嘅雞醃得都算入味 正常水平呢個價錢都算係可以一試回頭度：🌟🌟=======================
星期六訓到勁晏，訓住做gym前食下野，就心血來潮去左e間低調黃店，大埔區少有既粉麵黃店）入到去都係得78人，座位都算闊既，雖然係似傳統粉麵店，但原來仲有賣越式湯粉叫左個七寶河，不過不失，都幾大碗抵食👍🏻但原來個手撕雞淮山麵先係皇牌，好多食客都叫e個，有麻辣，鹽焗，同蒜香味揀下次黎真係要試下！對面枱食既越式春卷好似好好食啊！！去食之前要預鬆時間，店入面得2個人serve, 上菜較慢唔知佢有冇告急，但坐左一陣，真係冇咩生意
呢日好想食牛腩，行經呢間餐廳，見到有越式牛腩湯河，於是就決定喺呢度食午餐。
.落單過程好搞笑，店員有啲撞聾，寫咗幾次單都係錯嘅🙈，去到第四次先落啱單。
.我嗌咗個越式牛腩湯河，湯底甜中帶咸，牛腩肥瘦均勻，外貌吸引，份量適中，飲完湯後唔覺得頸渴，值得再嚟幫襯。
疫症下，周圍都冇乜人敢出去食野，而我咁岩出左去番黎，又唔想煮，所以去左食上次叫外賣唔錯既牛一食晚餐，仲記得上次叫既豬頸肉撈檬真心唔錯，豬頸肉係炸既，脆口又好味，但今次堂食就太油膩喇，食左幾條就食唔落，第二係個檬粉太乾，乾到飲左成枝汽水都食唔落去，加左勁多魚露都咁乾，之後就放棄再食。
正所謂有失必有得，個火車頭河竟然真心唔錯，牛丸入味，生牛唔錯，個湯河就正，所以我清哂朋友個湯河，推左個豬頸肉撈檬俾個FD食整體黎講，其實唔錯，可能當晚表現有D失色，期望下次再黎果時，個質素會提升番正常水平。
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牛一香港仔魚蛋粉專門店餐廳詳細資料：
- 牛一香港仔魚蛋粉專門店地址: 大埔運頭街75-87號永和樓地下 牛一香港仔魚蛋粉專門店, G/ F, Wing Wo Building,75-87 Wan Tau Street, Tai Po
- 牛一香港仔魚蛋粉專門店電話: 21745088
- 牛一香港仔魚蛋粉專門店價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 牛一香港仔魚蛋粉專門店 Facebook
更多牛一香港仔魚蛋粉專門店相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在HotChicks內有任何傳播的風險，HotChicks在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳HotChicks除了遵守預防及控制疾病的相關規例，HotChicks同時建議採取以下措施*HotChicks 黃, HotChicks 藍, (HotChicks 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛一香港仔魚蛋粉專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛一香港仔魚蛋粉專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛一香港仔魚蛋粉專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛一香港仔魚蛋粉專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳