小島葡國餐廳 路氹城
地址: 路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心繁盛街746號舖
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小島葡國餐廳推介
餐廳位於酒店三樓，分室內外用餐區。安坐於「室外」地方，被特色歐陸建築物包圍，用膳期間不時聽到從運河傳來的歌聲，頗有氣氛。前菜葡國煙火腿伴蜜瓜，即平日常見的巴哈馬火腿，火腿風乾熟成度不算太久，蜜瓜甜度中規中矩。另一前菜馬介休沙律，口味特別，比一般沙律鹹香油潤。主菜焗葡國雞，葡汁欠了應有的香氣，雞件亦鞋口，有點失望。歐陸式燒豬手，早已起肉去骨，吃起來方便。豬手切件後食感不平均，部份脂層肥厚肉少，部份全瘦肉有點乾韌。燒豬皮大體上都算香脆，味道帶甜。燴芒果咖哩大蝦配什錦炒飯，成品比餐牌中的相片差矩甚大，大蝦食味普通，反而炒飯本身帶點辣挺惹味。各菜式連飲品要三百餘元一個人，酒店價錢但未到酒店級數，性價比不高。
路氹城小島葡國餐廳
| 餐廳分店 | 小島葡國餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85328963399 |
| 餐單 Menu | 葡國菜,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
小島葡國餐廳訂位
小島葡國餐廳位於路氹城區，詳細地址是路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心繁盛街746號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小島葡國餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐小島葡國餐廳餐單包括有葡國菜,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Diners付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328963399 查詢訂座。小島葡國餐廳優惠
小島葡國餐廳 評價 相片
餐廳位於酒店三樓，分室內外用餐區。
安坐於「室外」地方，被特色歐陸建築物包圍，用膳期間不時聽到從運河傳來的歌聲，頗有氣氛。
前菜葡國煙火腿伴蜜瓜，即平日常見的巴哈馬火腿，火腿風乾熟成度不算太久，蜜瓜甜度中規中矩。
另一前菜馬介休沙律，口味特別，比一般沙律鹹香油潤。
主菜焗葡國雞，葡汁欠了應有的香氣，雞件亦鞋口，有點失望。
歐陸式燒豬手，早已起肉去骨，吃起來方便。
豬手切件後食感不平均，部份脂層肥厚肉少，部份全瘦肉有點乾韌。
燒豬皮大體上都算香脆，味道帶甜。
燴芒果咖哩大蝦配什錦炒飯，成品比餐牌中的相片差矩甚大，大蝦食味普通，反而炒飯本身帶點辣挺惹味。
各菜式連飲品要三百餘元一個人，酒店價錢但未到酒店級數，性價比不高。
來到澳門當然先來試試葡國菜，威尼斯人度假村餐廳眾多，但總是喜歡挑選一些未試過的餐廳，這次就選小島葡國餐廳吧。
＜紅酒燴牛膝＞肉質燉得十分軟嫩的牛膝，吸收了香甜的紅酒汁精華，肉香加上酒香，感覺來得 juicy，忍不住多吃兩口。
＜葡式海鮮燴飯＞餐廳加入了大量時令海鮮泡製的海鮮燴飯，坦白說，舖在面層的海鮮豐富得差不多看不見飯粒，是物有所值的菜式。
＜薯絲炒馬介休＞很開胃的前菜，薯絲夠香夠脆，用來配搭鹹香滿載的馬介休，十分惹人喜愛。
從香港到澳門只需1小時，故喜歡間中到濠江走走，皆因被彼邦的美食吸引。
這天只屬即日來回之旅，早餐後便往碼頭，濠江美食一天遊出發。
差不多一小時船程便到達澳門，隨即搭乘酒店提供的專車，往威尼斯人渡假酒店區出發。
在酒店隨便逛逛後，便看準了這家位於酒店商場中央的露天葡國餐廳。
在門口看看餐牌後，便進去午膳。
點菜時，侍應詢問有關飲品選擇，由於不太喜歡甜既飲品，因此表示清水便可; 原來清水收費10元1杯，嘩，覺得貴了些小，於是便點了2杯鮮果汁，每杯盛惠45元。
是次點了3個菜，分別是葡式豬耳沙律(88元)，德國鹹豬手(208元)，和蜆肉意粉(138元)。
甫出場是葡式豬耳沙律 ，豬耳煮得很淋，很軟，口感唔錯; 沙律菜分量不少，配合豬耳，本應很喜歡; 但是不知道為何會加入生蒜片，很辣，而且蒜片數量不少，不喜歡。
接著上場的是德國鹹豬手，真的很鹹。
這碟豬手份量不少哩，但是除了近豬皮的肉較淋之外，其餘肉質很乾，彷似在豬肉乾，有的比豬肉乾更硬。
最後上場是蜆肉意粉，這道菜算是較好的。
蜆肉的味道適中，意粉質感也恰好。
很奇怪，侍應全部都是笑容欠奉，而且禮貌又不是那麼好。
跟其他澳門餐廳比較，這方面卻比下去。
可能由於菜式加入很多味精，中午飯後，要喝大量水都未能止渴 。
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小島葡國餐廳餐廳詳細資料：
- 小島葡國餐廳地址: 路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心繁盛街746號舖 Madeira Portuguese Restaurant, Shop746, Market Street, Shoppes Grand Canal, The Venetian Macao Resort Hotel, Estradado Istmo, Coloane- Taipa
- 小島葡國餐廳電話: +85328963399
- 小島葡國餐廳價錢: $101-200
- 分類: 葡國菜,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Diners
- FB專頁: 小島葡國餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在甜森谷內有任何傳播的風險，甜森谷在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜森谷除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜森谷同時建議採取以下措施*甜森谷 黃, 甜森谷 藍, (甜森谷 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小島葡國餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小島葡國餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小島葡國餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小島葡國餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳