珍一料理 西灣河
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珍一料理推介
好耐無黎西灣河食野，今日經過就順便買外賣返屋企食。第一次幫襯呢間珍一料理。門面乾淨企理，明顯新裝。外賣等左幾分鐘就有得攞，包裝盒係好厚身嘅紙，好落本。紅燒豬手飯 $40餸同飯分開左兩層，豬手全部整到細細舊，好易食，炆得好稔但係仲有膠質咬吓，好啱火喉，味道都醃得好好。伴碟有豆腐結，正常。飯量好多。五香料理三拼 (牛腱，雞腎，四喜烤麩) $45$50可揀三款，揀一款素菜減$5。我揀左牛腱，雞腎，四喜烤麩，係凍嘅。牛腱好薄身，雞腎細細條，份量都可以。四喜烤麸甜甜哋，仲跟左好多雲耳同金針。下底墊左爽脆青瓜絲，上面灑上兩款脆口花生粒，白芝麻粒同香茜。川麻料理三拼 (辣鹵金錢肚，辣拌牛柏葉，藕片) $50$55可揀三款，揀素菜一樣減$5。我揀左辣鹵金錢肚，辣拌牛柏葉，藕片，係凍嘅。藕片超脆，金錢肚同牛柏葉都係細細條，份量唔少。下面同樣墊左青瓜絲，上面同樣灑上兩款脆口花生粒，白芝麻粒同香茜。辣度方面我覺得都幾麻，不過唔算太辣。聽店員講香港黃竹坑有新店自設中央厨房，食物係新鮮調拌。
西灣河珍一料理
| 餐廳分店 | 珍一料理 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 28691018 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 509 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
珍一料理訂位
珍一料理位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道33-55號麗灣大廈地下J1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珍一料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐珍一料理餐單包括有港式等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶付款，Booking網上訂位可以電話致電 28691018 查詢訂座。珍一料理優惠
珍一料理 評價 相片
好耐無黎西灣河食野，今日經過就順便買外賣返屋企食。
第一次幫襯呢間珍一料理。
門面乾淨企理，明顯新裝。
外賣等左幾分鐘就有得攞，包裝盒係好厚身嘅紙，好落本。
紅燒豬手飯 $40餸同飯分開左兩層，豬手全部整到細細舊，好易食，炆得好稔但係仲有膠質咬吓，好啱火喉，味道都醃得好好。
伴碟有豆腐結，正常。
飯量好多。
五香料理三拼 (牛腱，雞腎，四喜烤麩) $45$50可揀三款，揀一款素菜減$5。
我揀左牛腱，雞腎，四喜烤麩，係凍嘅。
牛腱好薄身，雞腎細細條，份量都可以。
四喜烤麸甜甜哋，仲跟左好多雲耳同金針。
下底墊左爽脆青瓜絲，上面灑上兩款脆口花生粒，白芝麻粒同香茜。
川麻料理三拼 (辣鹵金錢肚，辣拌牛柏葉，藕片) $50$55可揀三款，揀素菜一樣減$5。
我揀左辣鹵金錢肚，辣拌牛柏葉，藕片，係凍嘅。
藕片超脆，金錢肚同牛柏葉都係細細條，份量唔少。
下面同樣墊左青瓜絲，上面同樣灑上兩款脆口花生粒，白芝麻粒同香茜。
辣度方面我覺得都幾麻，不過唔算太辣。
聽店員講香港黃竹坑有新店自設中央厨房，食物係新鮮調拌。
《川麻料理外賣店🌶》———————————————#珍一料理 ⭐️夏日炎炎就係想食啲凍嘢，無飯家庭嘅我哋又唔想煮，咁啱放工經過呢間外賣店，見到佢擺咗好多唔同款式嘅涼拌小食，就買咗幾盒返屋企食😚🐽 東坡肉作為王牌料理招牌菜，果然名不虛傳，肥瘦分明，肉質鬆軟，充滿油甘脂香，啖啖肉，啱哂我哋呢啲食肉獸😆 個醬汁撈飯一流，鹹度適中💕外賣盒專登隔開餸菜醬汁同白飯，都幾貼心～🔥 川麻三拼喺凍櫃度揀咗三款冷盤，特別吸引我哋嘅係秘鹵豬爽肉，好有咬口，而啜指雞翼尖同爽脆豬耳絲都好入味🤗見佢原來喺香港唔同地方都開咗好多間分店，下次經過又可以再食啦😂⭐ 參考價錢︰東坡肉王牌料理： $50川麻三拼：$55蜜桃烏龍茶：+$15🍌 抵deal 指數：8/10💰 人均消費：$60
最近發現太安樓新開咗間主打麻辣涼拌小菜嘅外賣店，見到好多人排隊買，我又跟著買咗啲涼拌菜同豬手飯食。
豬手飯好抵食！40蚊仲要好大碗同好多肉，豬手煮到好腍好入味，食落充滿骨膠原，而且佢嘅外賣盒隔開咗白飯同餸，拎到返屋企都keep到熱辣辣。
涼拌小食揀咗一盒辣一盒唔辣，都有幾多選擇，我揀咗藕片，烤麩，雞腎，豬耳，牛腱同金錢肚。
辣度選擇咗BB辣，唔係好食得辣嘅人都可以接受，佢隻麻辣麻得好正，keep住係口控迴盪。
珍一料理🥡🥢小食三拼 $45佢個雪櫃擺滿一盤盤小食大家可以按自己喜好要幾多款😉今次就揀左牛碾/牛筋凍/四喜烤麩😍有時天氣太熱冇乜胃口食d冷盤都唔錯仲要三拼都好多唔食飯都夠飽🤣三樣都好入味😋牛碾切到厚薄適中一口食得哂🤣牛筋凍超級夠凍又動彈😂烤麩亦好入味😋🥢奇味豬手飯 $40豬手你望個色已經知滷到入哂味😍撈飯一流！佢仲有配小編最愛豆皮😋🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅地址: 西灣河筲箕灣道3355號麗灣大廈地下J1號舖⚠️只有外賣🥡
珍一料理晚市成日放工時間都好肚餓，想買小菜返屋企加餸。
但係普通涼拌小菜好貴，街市又七點已關門，果日發現呢間有多款辣或不辣小菜可揀，心裡面知道就是你了！麻醬手撕雞有麻醬跟，食到最後仲有雞冠Tim, 真係好齊全呀涼拌拼盤： 我係十幾款中揀左三款，真係樣樣都想食，牛展係其中一種飲品： 蜜桃綠茶好香甜好清新人流時多時少，所以人多時要排隊。
呢間好處係多人光顧，感覺比較衛生和新鮮。
食物選擇多，亦有飯盒和雞。
最特別是麻川拼盤！
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珍一料理餐廳詳細資料：
- 珍一料理地址: 西灣河筲箕灣道33-55號麗灣大廈地下J1號舖 Zelicatessen, Shop J1, G/ F, Lai Wan Building,33-55 Shau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- 珍一料理電話: 28691018
- 珍一料理價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶
- FB專頁: 珍一料理 Facebook
更多珍一料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百份百大師‧即造烘焙內有任何傳播的風險，百份百大師‧即造烘焙在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百份百大師‧即造烘焙除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百份百大師‧即造烘焙同時建議採取以下措施*百份百大師‧即造烘焙 黃, 百份百大師‧即造烘焙 藍, (百份百大師‧即造烘焙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珍一料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珍一料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珍一料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珍一料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳