旺記 西貢
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旺記推介
屋企人特登由西貢買左兩盒飯出黎，非常欣賞老闆o既性格同作風，亦好滿意盒＄25 o既雙拼有齊叉燒、燒鴨同半顆咸蛋，仲送左罐汽水。睇住老闆將每個飯盒都塞滿粒粒白飯，同埋將D 主菜鋪滿哂，實在係好開心。盒飯真係好飽同埋好好味，好值得入西貢o既時候再次幫襯。
西貢旺記
| 餐廳分店 | 旺記 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 66920334 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
旺記訂位
旺記位於西貢區，詳細地址是西貢宜春街67號西貢街市SM3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。旺記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐旺記餐單包括有港式,燒臘等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 66920334 查詢訂座。旺記優惠
旺記 評價 相片
屋企人特登由西貢買左兩盒飯出黎，非常欣賞老闆o既性格同作風，亦好滿意盒＄25 o既雙拼有齊叉燒、燒鴨同半顆咸蛋，仲送左罐汽水。
睇住老闆將每個飯盒都塞滿粒粒白飯，同埋將D 主菜鋪滿哂，實在係好開心。
盒飯真係好飽同埋好好味，好值得入西貢o既時候再次幫襯。
良心食市😊、好有人情味，我都係跟食評去搵呢間燒味店，真係冇寫錯，老闆娘非常親切，我唔係西貢人但都感受到老闆娘嘅親切👍，隔離都有一間，可能都係好好，但呢一間真係唔錯，值得俾個👍 食人情品都好開心😊
非西貢居民時時都覺得，在西貢飲食，只有海鮮、西餐同某間泰菜三個選擇。
就算找到茶餐廳或其他看似平民的食肆，好多好多都是謀人寺，又貴又唔好食。
不過，作為一個在西貢生活的人，眼中看得見的，是一個不一樣的景色。
說週末，的確周圍都係貴，因為好多餐廳的心理，呢兩日唔搵遊客錢邊日搵呀.....。
但，說平日，其實都有好多經濟抵食同好食。
今次要說的良心好店，其實是街市內的燒臘檔，雖然，他們的燒臘出品並不是西貢墟內最出色。
但他們的抵食又大盒的燒味飯盒，早已經成為了西貢人的佳話，而我，也是這《旺記燒臘》的熟客之一。
多數來，我都是叫他們的燒味雙併飯。
$25一盒，有半隻咸蛋，仲有罐汽水送。
可以說是坊間最抵食的燒味飯之一。
亦因為咁，曾經有 FB 的群組激烈地討論此店，當中的原因不是難食，不是得罪客人，而是這個有咸蛋，有汽水的燒味雙併飯。
果一日去買飯食，我發現到，店主把該 FB 的討論串，印晒出黎，過埋膠，貼堂了。
飯盒，當然是買回家慢慢地享用啦。
多年前，他們給的只是碧泉檸茶，如今，他們贈送的汽水，早已經是可口可繅集團的出品，而這一天，我選了一罐 Coke Zero。
叉燒、燒肉同果半隻咸蛋，基本上已經迫爆了整個飯盒。
我仍年青力壯，一個人食一盒。
父母及他們的老友記，基本上兩個人分一盒，都夠晒飽。
不要看叉燒瘦，入口其他好腍，而且很蜜味。
燒肉皮脆，肉也帶應有的肥。
最令我滿意的是咸蛋，快口食晒所有肉唔緊要，仲有半隻美味兼美妙的咸蛋，送飯。
回想起，我們每逢過年，都會叫一隻中豬拜神。
幾乎每年都幫襯他們的原因，就是他們年初一都開門。
而且仲要好早開。
同燒臘店說明是用來拜神，一定會執齊料俾你，有手，有利，全隻豬的話仲會幫你包紅紙。
我們圍村人的習俗，就是拜完祠堂，拜完佰公 (村土地公)，就有伯公面前，把美味的燒豬分件。
由村中曾當廚師的親戚操刀，分豬肉，數好一伙人，一伙男丁就有一件。
每一年，都是我做代表，幫我爸，我兄長，我自己，拿三份。
(村子不大，所以一隻豬夠分。
) 他們的燒豬不錯，夠入味，皮亦非常之脆。
每一年年初一，晚上會到外父食飯。
我的一份脆皮燒肉，早上拜完神，留到晚飯時間，由西貢運去香港仔才食，依然皮香脆，這燒豬，水準非常之高。
《旺記燒臘》，西貢良心，我可唔可以用呢個黎幫佢做口號呢? 單是以那$25燒味飯送咸蛋送汽水，的確是一個良心的價錢。
當日是星期日，好多賓賓識路買飯呢? 此外，我地分晒雙燒豬，改日俾返個長方型托盤佢，佢會斬份雞翼請你食架。
話說緣分令我地遇到旺記....入西貢遊船河，有朋友生日，靈機一觸，想訂乳豬。
原本想再在家附近訂，種種原因訂唔到。
唯有試下Open Rice下西貢有無燒臘舖可以訂。
無意中見到旺記，老闆都好奇怪點會無啦啦有人打電話來話訂乳豬？溝通之下老闆應承左接單（但一分錢訂金都無收）老闆娘仲好得意叮囑記得來拎豬呀，咪我燒好無人拎我好虧㗎😂隻豬不負所托啦，成6斤重。
非常脆，由拎到食都擺左幾個鐘㗎，依然脆卜卜，唔會燒得太Over，色水都啱好。
好滿意❤️
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旺記餐廳詳細資料：
- 旺記地址: 西貢宜春街67號西貢街市SM3號舖 旺記, Shop S M3, Sai Kung Market,67 Yi Chun Street, Sai Kung
- 旺記電話: 66920334
- 旺記價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 旺記 Facebook
更多旺記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險，大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
旺記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內旺記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳旺記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
旺記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳