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健壹腸粉 藍田
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健壹腸粉推介
啟田街市翻新後，外圍變成不同系列的小食店。當中健壹主打手工腸粉，即近期頗為流行的皺皮腸粉。店舖營業至凌晨２時，藍田區較為少見。今次試了鮮蝦石磨腸，黑米齋腸及椒鹽魚肉豆腐卜腸粉較厚身，不夠滑，較一般布拉腸粉黏。醬油也就是一般甜豉油，整體油性不足，至粉團感較重。據說黑米藥用價值很高，有藥米之譽，屬糯米類。黑米腸黏性更高，原本應是層次分明的腸粉，已黏在一起，變成糕點狀。與其說在吃腸粉，反倒更像在吃帶黏彈性的糕點，味道有點像紫米，微微帶酸味。豆卜炸得乾身，內層有點點兒豆香，夾雜點點兒魚肉香氣，配上椒鹽提味，比前兩者要好了。皺皮腸來說，應該有其他更好的選擇的。
藍田健壹腸粉
| 餐廳分店 | 健壹腸粉 |
|---|---|
| 地區 | 藍田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
健壹腸粉訂位
健壹腸粉位於藍田區，詳細地址是藍田啟田道50號啟田商場地下啟田市場1068號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。健壹腸粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐健壹腸粉餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。健壹腸粉優惠
健壹腸粉 評價 相片
啟田街市翻新後，外圍變成不同系列的小食店。
當中健壹主打手工腸粉，即近期頗為流行的皺皮腸粉。
店舖營業至凌晨２時，藍田區較為少見。
今次試了鮮蝦石磨腸，黑米齋腸及椒鹽魚肉豆腐卜腸粉較厚身，不夠滑，較一般布拉腸粉黏。
醬油也就是一般甜豉油，整體油性不足，至粉團感較重。
據說黑米藥用價值很高，有藥米之譽，屬糯米類。
黑米腸黏性更高，原本應是層次分明的腸粉，已黏在一起，變成糕點狀。
與其說在吃腸粉，反倒更像在吃帶黏彈性的糕點，味道有點像紫米，微微帶酸味。
豆卜炸得乾身，內層有點點兒豆香，夾雜點點兒魚肉香氣，配上椒鹽提味，比前兩者要好了。
皺皮腸來說，應該有其他更好的選擇的。
您對於藍田餐廳「健壹腸粉」有何comment？
健壹腸粉餐廳詳細資料：
- 健壹腸粉地址: 藍田啟田道50號啟田商場地下啟田市場1068號舖 健壹腸粉, Shop1068, Foodin, G/ F, Kai Tin Market,50 Kai Tin Road, Lam Tin
- 健壹腸粉電話:
- 健壹腸粉價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 健壹腸粉 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在群記餐廳內有任何傳播的風險，群記餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳群記餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，群記餐廳同時建議採取以下措施*群記餐廳 黃, 群記餐廳 藍, (群記餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
健壹腸粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內健壹腸粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳健壹腸粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
健壹腸粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳
我可不可以評論一下這間餐廳健壹腸粉的好與壞？
你可以這餐廳發表健壹腸粉意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。
為什麼健壹腸粉不能電話訂位？
個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問健壹腸粉訂位方法。
我可以刪除健壹腸粉在feehk.com香港餐廳推介嗎？
我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳健壹腸粉違規時，將可能會刪除餐廳。
為什麼要確認健壹腸粉餐廳內容全為屬實？
作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。
如果我懷疑餐廳健壹腸粉是虛假陳述的可以怎樣做？
如果你想發表對健壹腸粉的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。
為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？
有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。
為什麼看不到健壹腸粉黃藍立場，健壹腸粉黃定藍是黃店還是藍店呢？
如果沒有看到健壹腸粉藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。
網站平台feehk跟健壹腸粉 openrice裡的差異是什麼？
有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。