金龍船海鮮酒家 薄扶林
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金龍船海鮮酒家推介
沒去金龍船一段長時間了，皆因早前食物質素不斷下降，服務不好，地方又不清潔。今次班朋友來我家，原本計劃中午帶大家去吃德記潮州菜，怎知朋友們竟說好耐無一齊飲茶，不如去飲茶。也好，就試試現在水準如何吧。去到不用等就有位，可以選擇坐酒樓內，也可坐室外 (即商場通道，但其實也是自成一角和有空調的)，我們坐進了裡面。環顧四周，部長和員工似乎全都換了，一個也不認得。座位密度和以前一樣，地方算幾鬆動，不會太擠迫嘈吵。不過酒樓的清潔程度似乎和以前差不多，沒有多大改進。叫了一般常吃的點心，味道和用料普普通通，不過不失啦，好就絕對談不上了。相對比較好係XO醬煎腸粉和燒賣，最差係不脆不熱的春卷和不太新鮮的蝦蛟。又叫了魚湯米線，不太好，湯很腥而沒有鮮味。肉絲炒面就好少少，至少夠熱，和茶餐廳吃到的差不多。看看價目表，價錢好像比以前平了一點(不知有沒有記錯，太耐無來了)，那麼雖然食物不出色，但以價錢計還是可以接受的。不過，我個人覺得金龍船位處寶翠園西寶城黃金地段，定位其實可以高檔一點、精美一點，質素夠好的話應該不愁客路，不用走大眾化路線。如今兩頭不到岸，論價錢平不過附近的寶湖，論質素又和平價地方分別不大。這次飲茶本來沒有期望，所以也不會失望。如無必要，相信短期內不會再來。
薄扶林金龍船海鮮酒家
| 餐廳分店 | 金龍船海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 薄扶林 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,Fine,Dining,酒樓, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
金龍船海鮮酒家訂位
金龍船海鮮酒家位於薄扶林區，詳細地址是薄扶林薄扶林道89號寶翠園商場201號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金龍船海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金龍船海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),Fine,Dining,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。金龍船海鮮酒家優惠
金龍船海鮮酒家 評價 相片
沒去金龍船一段長時間了，皆因早前食物質素不斷下降，服務不好，地方又不清潔。
今次班朋友來我家，原本計劃中午帶大家去吃德記潮州菜，怎知朋友們竟說好耐無一齊飲茶，不如去飲茶。
也好，就試試現在水準如何吧。
去到不用等就有位，可以選擇坐酒樓內，也可坐室外 (即商場通道，但其實也是自成一角和有空調的)，我們坐進了裡面。
環顧四周，部長和員工似乎全都換了，一個也不認得。
座位密度和以前一樣，地方算幾鬆動，不會太擠迫嘈吵。
不過酒樓的清潔程度似乎和以前差不多，沒有多大改進。
叫了一般常吃的點心，味道和用料普普通通，不過不失啦，好就絕對談不上了。
相對比較好係XO醬煎腸粉和燒賣，最差係不脆不熱的春卷和不太新鮮的蝦蛟。
又叫了魚湯米線，不太好，湯很腥而沒有鮮味。
肉絲炒面就好少少，至少夠熱，和茶餐廳吃到的差不多。
看看價目表，價錢好像比以前平了一點(不知有沒有記錯，太耐無來了)，那麼雖然食物不出色，但以價錢計還是可以接受的。
不過，我個人覺得金龍船位處寶翠園西寶城黃金地段，定位其實可以高檔一點、精美一點，質素夠好的話應該不愁客路，不用走大眾化路線。
如今兩頭不到岸，論價錢平不過附近的寶湖，論質素又和平價地方分別不大。
這次飲茶本來沒有期望，所以也不會失望。
如無必要，相信短期內不會再來。
十幾個同事一齊落黎食野叫左好多點心...以我印象寫底叫左既野︰牛肉︰幾好食，唔錯蝦餃︰皮夠薄同軟，蝦都幾多燒賣︰肥豬肉同蝦既份量幾平均煎蘿蔔糕︰唔太咸，無乜味精，ok wor!蛋撻皇︰個酥皮好香，好食~~流沙包︰甜左d，不過都係唔錯蛋散/炸蛋花︰甜的，有蜜糖黏住，不過感覺煩煩鴛鴦炒飯︰幾好食，味道唔錯，好多蝦，好大碟皮旦瘦肉粥︰好食，唔多味精我地好多點心都叫左幾籠，最後每人65左右
以前金龍船的出品都算不錯, 是西區少有的中價酒樓。
但昨天來吃下午茶, 換來”一肚氣”。
二時半來到, 居然不用等位, 對面的南北嚼還要等幾張枱 , 星期天下午茶居然還有很多枱 ! 四個人叫了竹笙羅漢齋炒麵(下午茶六折)、炒腸粉(正價差不多要四十元, 而且好油)、燒賣。
之前叫了兩個點心都說售罄。
叫了白灼芥蘭, 太生, 很硬, 還有菜青味, 唯有要求再灼。
三時半左右, 部長把咭拿去埋單, 問還要加食物嗎? 我們說還欠叉燒酥, 他回答說叫了的就會來。
叉燒酥一直未見, 部長卻把帳單拿來, 我有點猶豫, 心想點心還未到齊, 先付錢, 不太好吧, 你說會來, 怎保證, 等了一個鐘也沒有來, 所以我拒絶結帳, 部長問還有什麼點心未到, 我們告訴了他, 以為他去跟進, 怎知過了幾分鐘, 另一個部長又拿單來要求我們結帳, 我們再說點心未齊, 之前那位部長在隔壁聽到說, “取消了”, 我說取消了也要來通知一聲, 不是就只拿單來要求結帳, 之後那部長說”賣哂了, 取消了”, 我有點不滿, 表示售完應及早通知客人, 那部長只回答說”無啦無啦, 賣完啦, 取消左啦”。
我們一直在等, 又沒通知我們, 其它賣完的點心, 在落單時已通知我們, 這個則沒有,等了一小時, 我們說點心未齊, 也要強迫先結帳, 說一定有, 已經不合理, 後來查得點心賣完也不回來告訴我們就又拿來帳單要求結帳更不合理; 我們表示要一早通知, 那部長還只一直面露不耐煩, 態度惡劣, 不用說要向客人道歉, 只有幾句不耐煩的說沒有了, 都賣完了, 實在是不可接受。
隔壁的太太聽到我們的情況, 亦說他們選了五個點心, 三個都說完了, 是想趕客吧。
男友還說那些杯碟都不太清潔, 洗了很久, 以前一向為了這裡衛生較好, 價錢比同區貴也值得, 但現在只有”一肚氣”。
即使食物很好吃, 也不會再來, 而且很多點心一早已售罄。
“今時今日, 還有這種服務態度”? 難怪它的分店越來越少, 光顧的人也越來越少。
中午沒有很多人，公眾假期下午一點都唔洗等位，第一次來，發覺價錢稍貴。
隨便點幾個愛吃的，蝦餃燒賣，菜苗，燒肉，牛腩，鳳爪．．還不錯！燒肉比較好，皮脆肉滑而且熱熱地，但$68太貴！其實不算很特別，跟普通酒樓一樣，但叫做坐得舒服一點，收這個價未免太高了吧！可能因為午市，只是自己TICK紙點菜，所以未領教到下面食評服務的差！但整體都見店員會自動自覺加茶，態度OK!
尋晚去左飲親戚大壽, 地點就係衣間野.一直以為佢收得都OK唔平, 實有番咁上下質素拉.點知, 又證實左”貴野未必一定係好野”衣句說話.裝修擺設個d 就唔好講拉, 同一般中菜食店差不多.但d 食物真係唔得.主人家揀個d係套餐來的. 包4支紅酒.一倒出黎, 一陣消毒火酒的味道就隨之湧出.教人作嘔.真係唔講唔知佢係紅酒囉...有個XO醬爆帶子.一d 都唔辣, 又無鮮味.得個鹹字.食完之後好口乾, 要不停飲水.仲有個蟹粉魚翅.上枱個時好似被人食完嘔番出黎咁.有幾碗有少少起泡.我食個碗仲勁, 入面有蟹殼.果然係蟹粉魚翅...個炒飯d 飯好難食.咬落去軟中有硬, 不過係唔熟個隻硬...食物唔好食都算, 但服務真係好差:1.條魚佢上完就算, 放低條魚就走左去.見到我地自己起身分魚都唔幫手, 一d 意識都無. 2.上菜勁慢.3.分糖水分到成塊轉盤都係糖水4.最大問題係. 一個房入面可以有大半時間係一個人都無.衣間野, 無論食物同服務都唔值衣個價錢...
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金龍船海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 金龍船海鮮酒家地址: 薄扶林薄扶林道89號寶翠園商場201號舖 Kamboat Chinese Cuisine, Shop201, The Belcher's,89 Pokfulam Road, Pok Fu Lam
- 金龍船海鮮酒家電話:
- 金龍船海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,Fine,Dining,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 金龍船海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Date by TATE內有任何傳播的風險，Date by TATE在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Date by TATE除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Date by TATE同時建議採取以下措施*Date by TATE 黃, Date by TATE 藍, (Date by TATE 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金龍船海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金龍船海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金龍船海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金龍船海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳