三元粥品專家 新馬路
地址: 新馬路白眼塘橫街44號地舖
最後更新:
三元粥品專家推介
供應三十多款廣式粥品，只做早市及晚市，上午十一時至晚上七時不營業。
新馬路三元粥品專家
| 餐廳分店 | 三元粥品專家 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | +85328573171 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粥品,快餐店, |
| 人氣指數 | 532 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
三元粥品專家訂位
三元粥品專家位於新馬路區，詳細地址是新馬路白眼塘橫街44號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。三元粥品專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐三元粥品專家餐單包括有粵菜,(廣東),粥品,快餐店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328573171 查詢訂座。三元粥品專家優惠
三元粥品專家 評價 相片
I always love eating congee, and the congee from this store is very special, guess why?There is an egg inside!The chef was cooking the congee in front of you, and before it is served, a fresh egg will be added into it. You will then stir it before it is cooked completely. We chose meatball congee and beef congee, and they are well seasoned and flavoured. As for the congee, it is very smooth in texture.It can delight your day!
澳門地道粥今日專登09:00去到終於可以食到好好彩唔使排隊，豬肉丸真係好好味，即叫即造，夠彈牙，原來佢嘅牛丸都唔錯，雖然煮粥都要等15分鐘，但是都值得，店內姐姐友善，好有屋企感覺，最重要係冇味精，食完之後唔會感覺口渴下次一定會再幫襯
三元粥品專家在福隆新街已經開了60年了! 老闆是一位中山的伯伯。
他問我為什麼一猜就知道他是中山的，我就說你的口音很像我爸爸的所以就猜到了!这裡有名的及第粥和雙丸粥， 我們兩樣都點了。
他的晚市開門時間其實是七时，但因為沒地方逛， 好人的伯伯就先讓我們坐入去， 也讓我們先點了! 他的人客真的很多， 在開門不到十五分鐘其實就已經滿座了! 很多都是本地老主顧光顧! 說回食物部分， 粥底很綿 牛肉丸豬肉丸 非常爽口， 豬膶是明顯有醃過的，很好味! 豬肚灼得很脆。
整體上除了 交來的油條已經不脆有點失真之外， 粥品的質素真的是 很好!難怪他一直生意興隆!
聞說三元粥店係澳門其中一間馳名粥店，最出名係豬肉同牛肉丸，據說以前係由「三」個「元」老級人馬經營，所以叫三元。
由於未食過，連澳門當地人都推介，所以去試吓由於小本經營嘅關係，營業時間比較特別，係由朝早8至11點，然後中間落場，直至到晚上7點開到凌晨12點半左右打烊。
所以，香港同內地的朋友要注意⚠️我朝早11點15分趕到去都已經落閘了，真係唔明點解午市唔做。
縱觀中港兩地，從未見過一間粥店是咁的，只可以話呢個係澳門生活吧既然一場來到澳門🇲🇴，無理由空手而回，我地決定周圍行吓。
澳門呢幾年變化好多，新馬路同花市一樣迫到水洩不通，好多物價都貴咗好多，好似巴士車費，以前三四蚊都有得搭，依家都變咗6蚊。
希望三元嘅肉丸粥可以保持水準吧等到6:50左右，終於開門了，但係入面兩位姐姐完全當我地隱形咁，一啲招呼我地嘅意欲都無。
湊巧有一對情侶踏入店門，勇敢地問煮粥姐姐請問開門未？但換來嘅係「入得，不過你有排都未有得食」😱姐姐嘅神級回答將嗰對情侶拒人於千里之外，聽到咁答我個心都有點寒。
為免再度剌激煮粥嘅人（你懂的），我地就行一陣。
到七點後，我地嘗試堂堂正正攻入，好在有個叔叔好熱情咁叫我地入來坐。
一坐底，店面嘅異味撲鼻而來，以我嘅經驗所知，呢一種除咗係嗡味（發霉）之外，仲散發出一種蟑螂味，無錯係小強排洩物嘅味🤢而且聞說店面比以前髒了叫了招牌菜金銀丸粥更雞蛋。
聽講話以前係有個伯伯即叫即做，要等埋肉丸熟咗先再粥一齊煮，所以要等廿幾分鐘。
但今次見到煮粥姐姐將已熟嘅肉丸放入粥一齊煮已經心知不妙，我估應該係上午賣剩的（因為我地係晚市第一枱客）、就算香港食碎牛粥都唔會煮定啲碎牛。
果然，試咗一粒豬肉丸覺得好唔新鮮，味道方面有少少怪，所以剩兩粒決定放棄唔食。
食食吓聽到噹噹聲响，發覺煮粥姐姐將肉粒一次過大批咁煮，終於知道昔日嘅即叫即做煮法已經消失了。
粥底雖然好綿，但係無米味；而油條又凍又軟，應該都係朝早嘅貨，千祈唔好試$39一碗粥其實喺香港已經可以食到好高質素嘅粥，真係覺得物非所值👎🏻老店轉手後失水準唔係第一次見無咗即叫即煮肉丸，可能係為咗提高效率，但換來嘅係下降嘅質素。
聽澳門人講以前係食完一碗再想食第二碗，但我就真係覺得「不可一、不可再」。
希望老闆睇到後可以諗吓點樣將間一代名店留傳下去。
難得沒帶小魔怪，美味的花道午餐後，好好休息一個下午，夜晚再一起出動找吃。
食友期待前來 三元粥品 已久，第一站陪他如願，不過結果真的很失望－名物金銀丸粥一點不綿、米香欠奉，只得濃重的粟米味，最慘是一點不熱，加蛋後更加溫吞吞；明明夜晚七點才開門營業，八點油條已經又硬又冰；豬膶和及弟粥也未見佳處...後來得知這裡曾經很出色，但轉手後就不行了；而且共不算平，這裡加起來 MOP $170多了，埋單後又去找下站。
您對於新馬路餐廳「三元粥品專家」有何comment？
三元粥品專家餐廳詳細資料：
- 三元粥品專家地址: 新馬路白眼塘橫街44號地舖 Sam Un Loja de Canja, G/ F,44 R.da Caldeira, Avenidade Almeida Ribeiro
- 三元粥品專家電話: +85328573171
- 三元粥品專家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粥品,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 三元粥品專家 Facebook
更多三元粥品專家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Fera內有任何傳播的風險，Fera在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Fera除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Fera同時建議採取以下措施*Fera 黃, Fera 藍, (Fera 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
三元粥品專家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內三元粥品專家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳三元粥品專家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
三元粥品專家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳