炙・宴 灣仔
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炙・宴推介
There was a small queue when I arrived for lunch, but I was quickly seated. I ordered their most popular dish the butadon (pork rice bowl). The lunch set included a bowl of miso soup and side salad. It came after 15 minutes the observant waiter noticed that I was starting to get impatient and proactively reassured me that my food was being prepared. There were 5 huge pieces of grilled pork coated with a sweet umami sauce, making the tender meat extra juicy. The refreshing salad had just the right level of tartness and the cold seasoned egg soaked in soy sauce paired well with the steaming hot rice. All in all, I was super full and very impressed by the high level of food quality at such an affordable price. (P.S. it seems the takeaway menu is even more budgetfriendly).
灣仔炙・宴
| 餐廳分店 | 炙・宴 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28691228 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,親子餐廳,主題餐廳, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
炙・宴訂位
炙・宴位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東200號利東街地下G02-03號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。炙・宴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐炙・宴餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,親子餐廳,主題餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28691228 查詢訂座。炙・宴優惠
炙・宴 評價 相片
There was a small queue when I arrived for lunch, but I was quickly seated. I ordered their most popular dish the butadon (pork rice bowl). The lunch set included a bowl of miso soup and side salad. It came after 15 minutes the observant waiter noticed that I was starting to get impatient and proactively reassured me that my food was being prepared. There were 5 huge pieces of grilled pork coated with a sweet umami sauce, making the tender meat extra juicy. The refreshing salad had just the right level of tartness and the cold seasoned egg soaked in soy sauce paired well with the steaming hot rice. All in all, I was super full and very impressed by the high level of food quality at such an affordable price. (P.S. it seems the takeaway menu is even more budgetfriendly).
疫情下，午餐多數外賣自取，今日想行遠D試新嘢。
黎到好彩不用等就有位。
睇完餐牌都係試豚丼，一來佢話係名物，二來平D😆。
另加了一客炸雞及一客餃子。
先來豚丼，有六大片豚肉，肉燒得幾香，醬汁惹味，飯軟熟，唔覺唔覺比平時食多左。
份量男仕都會足夠，沙律唔錯，湯有少少咸。
炸雞香同唔鞋，沙律醬就多咗D。
餃子樣雖然唔靚，但味道可以。
會再黎試其他。
試新餐廳，呢間餐廳位置唔係喺大街，但設計都特別有好多好得意豬形燈籠。
今次試咗和牛拉麵，和牛係有燒過好香又好juicy，蛋係perfect，啲拉麵係幼身，湯係好濃厚，yummy!仲有order 咗豆腐，外脆內軟，有鹽伴但無汁。
下次會想試佢個豬肉丼。
這段日子因疫情關係，經常在家工作，一星期都只可上班一至兩天，超無奈😢，午餐時段，都係因這樣就會找下那間店舖吸引同抵食！今日難得有同事相伴，就出嚟逛下！同事早前試食左這間炙，話都唔錯，抱著試新舖就2人去睇下，見到門前外賣牌相中食物好吸引喎！又有85折咁，但行埋去，侍應問堂食定外賣，眼見店舖內的餐桌坐位好似幾舒服，又唔會過迫，最緊係仲有位喎！即入座喇！我們各自落左豚肉丼餐（其實係忘記個名）,來到真係同相中一樣喎！豚肉唔太厚又唔會太乾身，好食！迷你沙律都係我愛的！有下次有下次！
灣仔利東街新開嘅餐廳，主打日式丼飯，亦有幾款拉麵/烏冬提供。
佢哋開張第二日我哋就去幫襯了。
當日去食lunch, 安排上雖然有點混亂，但以一間新開嘅餐廳嚟講算係唔錯。
▫️当店名物豚丼 (午市套餐價：HKD78)登陸人氣No.1食品嘅原因我覺得係價錢夠平又好味。
一碗飯上面舖咗大約56片大豚肉，完全遮住晒啲白飯㗎。
雖然並唔係用上日本豚肉，但覺得佢哋「嚴選」出來的豚肉並唔差😝😝，配上炙・宴特製嘅燒肉醬汁好好味呀。
下次我會俾多少少錢試吓「特上日本產豚肉」，睇吓差別會有幾大。
午市套餐附送味增湯+迷你沙律。
午市套餐來講都算抵食。
▫️火炙宮崎和牛拉麵 (HKD118)呢個味道只係OK。
湯底太油，就算宮崎和牛燒得幾好食都好，放入碗湯之後只係食到成口油味🙈下次都係食番丼飯算了😓
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炙・宴餐廳詳細資料：
- 炙・宴地址: 灣仔皇后大道東200號利東街地下G02-03號舖 ABURI-EN, Shop G02&03, G/ F, Lee Tung Avenue,200 Queen's Road East, Wan Chai
- 炙・宴電話: 28691228
- 炙・宴價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,親子餐廳,主題餐廳,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 炙・宴 Facebook
更多炙・宴相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在串燒廬內有任何傳播的風險，串燒廬在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳串燒廬除了遵守預防及控制疾病的相關規例，串燒廬同時建議採取以下措施*串燒廬 黃, 串燒廬 藍, (串燒廬 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
炙・宴在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內炙・宴應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳炙・宴建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
炙・宴餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳