大山拉麵 元朗
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大山拉麵推介
今晚諗唔到食乜，經過見到有間新開既拉麵店，就決定一試。餐廳唔算好大，乾淨企理。蒲燒鰻魚拉麵($78)“友人” 點左蒲燒鰻魚拉麵。豬骨湯底好淡，唔似係用豬骨淆出來，似味精粉。麵底係茶餐廳拉麵個隻，好重鹼水味，唔好食，非正宗日式拉麵。出菜時聞到好香既鰻魚香味，但上枱後好快凍，唔似新鮮燒出來，似返叮，唔好食。(但影相睇落都好吸引)(個人口味: 2.8/5)(鰻魚)(個人口味: 2.2/5)(拉麵)吉列豬排拉麵($60)+可樂($8)見住廚房即叫即沾粉炸豬排，上枱見到大大塊豬排又熱辣辣，好吸引。但d皮係散哂既，有部份豬排肉質偏柴又硬，係食唔到既，不過沾醬食就可以接受。拉麵就同”友人”既評價一樣。(個人口味: 2.5/5)感受到侍應既親切同熱情，值得加分。可能因為我地期待既係食到日式風味既拉麵，係同其他拉麵餐廳比較既情況下，就有差距(似茶餐廳級數)，會覺得好失望，寧願俾多少少錢食個湯底濃郁既豬骨湯拉麵。
元朗大山拉麵
| 餐廳分店 | 大山拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24760923 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
大山拉麵訂位
大山拉麵位於元朗區，詳細地址是元朗教育路54-66號順發大樓地下F號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大山拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐大山拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24760923 查詢訂座。大山拉麵優惠
大山拉麵 評價 相片
今晚諗唔到食乜，經過見到有間新開既拉麵店，就決定一試。
餐廳唔算好大，乾淨企理。
蒲燒鰻魚拉麵($78)“友人” 點左蒲燒鰻魚拉麵。
豬骨湯底好淡，唔似係用豬骨淆出來，似味精粉。
麵底係茶餐廳拉麵個隻，好重鹼水味，唔好食，非正宗日式拉麵。
出菜時聞到好香既鰻魚香味，但上枱後好快凍，唔似新鮮燒出來，似返叮，唔好食。
(但影相睇落都好吸引)(個人口味: 2.8/5)(鰻魚)(個人口味: 2.2/5)(拉麵)吉列豬排拉麵($60)+可樂($8)見住廚房即叫即沾粉炸豬排，上枱見到大大塊豬排又熱辣辣，好吸引。
但d皮係散哂既，有部份豬排肉質偏柴又硬，係食唔到既，不過沾醬食就可以接受。
拉麵就同”友人”既評價一樣。
(個人口味: 2.5/5)感受到侍應既親切同熱情，值得加分。
可能因為我地期待既係食到日式風味既拉麵，係同其他拉麵餐廳比較既情況下，就有差距(似茶餐廳級數)，會覺得好失望，寧願俾多少少錢食個湯底濃郁既豬骨湯拉麵。
佢唔係我地食開既日式餐廳, 選擇唔太多, 但係佢既雞扒丼, 牛肉拉麵, 鰻魚拉麵都好好食, 佢真正既賣點係煎香既料理, 係值得一試。
另外都推薦雜菜沙律, 都係水準之作既飯前小食, 又可以攝取番多d纖維。
元朗好小衣一類餐廳, 可能係宣傳唔夠, 暫時眼見未係太多人流, 希望可以介紹下比大家。
昨天和男朋友到教育路覓食經過店舖，本身覺得門面貼的圖片並非十分吸引，而且菜式選擇似乎不多，都有少許猶豫。
但由於附近的餐廳都有點人多，於是決定試試這間。
豈料，一試便覺得性價比奇高。
我們分別點了吉豬拉麵和燒雞肉丼，還有一客辣燒牛肉沙律。
味道都甚佳，尤其是那燒牛肉沙律，牛排大塊之餘，燒烤的時間控制得很好，令肉汁得以保存。
再配上酸酸甜甜的汁料，十分醒胃，是高水準之作。
而價錢只是$40。
我們著實覺得好抵食。
我們一直都喜歡吃日本料理，相信很多元朗人也是。
雖然這間餐廳名氣不大，但卻是真材實料，故此向大家推薦一下。
外面望落係間好普通嘅 local 日式餐廳，唔會特別想試，但有朋友試完覺得唔錯，反正就腳，於是去嚐一嚐~朋友嘅咖喱豬扒飯一上枱，全枱譁然，好大碟豬扒多到好似一般餐廳嘅 double XD試咗少少，咖喱好正！平時我唔太好日式咖喱，因為偏甜，但呢個係帶點辣，好啱我口味。
見朋友食到最後仲好夠汁。
豬扒炸得香脆，硬咗少少，肉偏乾身，略嫌唔夠 juicy.跟住都係朋友嘅燒三文魚飯，因為我唔食三文魚，所以無試，只影咗相，但望落都幾吸引，朋友都話味道唔錯。
配泡菜都幾特別，酸辣味~最後係我嘅雞扒拉麵同豬扒一樣，份量超多 XD 雞扒好滑嫩，好正，皮都好香口，平時全部飛走，呢次忍唔住食少少麵身正正常常，印象不太深刻。
另外配料有好多好多筍~另外嗌咗一份唐揚炸雞，一份4大件外脆內滑，炸炸嗰層夠薄身，感覺唔會太熱氣水準之作。
最後特別一提店員，好有禮貌同熱誠，雖然無乜點講過嘢，但係感受得到。
元朗教育路一向都係食店林立，但係強烈競爭下要做得住，往往都係相當難，作為住係元朗街坊，見證到好多餐廳又開又結業離場好似今次介紹呢間以日式拉麵為主打既餐廳，見到佢只係新開業唔係好耐，於是就行入去試下啦店內裝修就無乜特別，但乾淨企理整齊，可能岩岩新開張唔係好耐，餐牌上選擇唔係好多，落單就係以自助形式，自己係餐牌上剔出你想要既野，拉麵仲可以自選麵身既軟硬程度，仲有要唔要蔥，最後我揀左個燒牛肉拉麵落完單好快就送上，一送上第一眼望落賣相唔錯，仲有牛肉既份量都唔算小，全部都係大大片，牛肉食落唔韌，咬落尚算嫩清，至於麵身就軟硬適中，係略嫌湯底味道偏淡整體來講算係唔錯，下次會再試下其他
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大山拉麵餐廳詳細資料：
- 大山拉麵地址: 元朗教育路54-66號順發大樓地下F號舖 Ramen, Shop F, G/ F, Shun Fat Mansion,54-56 Kau Yuk Road, Yuen Long
- 大山拉麵電話: 24760923
- 大山拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 大山拉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東海堂內有任何傳播的風險，東海堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海堂同時建議採取以下措施*東海堂 黃, 東海堂 藍, (東海堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大山拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大山拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大山拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大山拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳