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(已結業)

漁府 灣仔

地址: 灣仔謝斐道392-402號維新大廈地下

港式,火鍋,Fine,Dining,

最後更新:

漁府推介

漁府將傳統的火鍋店破格演繹, 除了火鍋,店裡還有刺身和燒烤. 客人可以以同一食材如活魚,花竹蝦或佐賀和牛等,隨客人喜好選擇不同的食法。

灣仔漁府


餐廳分店漁府
地區灣仔
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu港式,火鍋,Fine,Dining,
人氣指數 334
價錢幾錢$101-200

漁府訂位

漁府位於灣仔區,詳細地址是灣仔謝斐道392-402號維新大廈地下,餐廳寬敞座位數目共有50個。漁府幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐漁府餐單包括有港式,火鍋,Fine,Dining等美食,付款方式有Visa,Master,現金付款。


漁府優惠


漁府 評價 相片

openrice 廣告半價推介,於是試試。

揀了龍蝦海鮮湯底,味道淡淡的,以為來錯了清湯。

本地肥牛:份量很多!但肉質粗劣,肥牛味亦不足。

鱔丸:很腥,感覺不太新鮮。

菜也不新鮮,很多爛掉的。

環境:很多玻璃,感覺很好,但突然發現枱下的玻璃很多污垢,影響食慾。

至於服務,各店員都超nice的,仲即叫即到。

之前同朋友嚟食晚飯,叫咗d刺身同燒烤,都唔錯, 刺身夠新鮮. 睇噃個 menu, 同之前唔同咗, 而且仲多咗點心食, 一問之下原來多咗早.,午市. 茶市時間,點心買二送一,盅頭飯只售$8一盅,真係幾抵食。

今次同屋企人(一行4人)嚟食晚飯, 想試吓個奶白色湯底,有三款湯底,我哋揀魚湯底,奶白色,飲湯先,再加湯打邊爐, 單單湯都好好味,原來係用三文魚骨煲嘅. 不過一d都唔腥.再叫咗個海鮮火鍋餐,有蝦,蟹, 貝殼類等,而家全部半價($98), 再叫咗兩個本地肥牛, 半價後都係($98), 份量比我想像中多.想再食d刺身, 叫咗隻海鮮刺身船, 最鍾意食0個d海膽, 全部都好新鮮叫咗籃生菜,份量少咗d, 要叫兩碟最開心仲有每人一隻鮑魚送,仲係新鮮鮑魚仔叫咗個烏冬, 每人得幾絛, 份量少咗d,不過冇理由叫多個, 寧願食第樣嘢叫咗d丸, 冇咩特別.我哋從8點幾食到11點幾,d服務都唔錯, 最少冇趕我哋走咁, 而且仲有電視睇,環境夠舒服.

地方不太大 , 環境都幾靚 , d服務都吾錯,老細仲親自過黎吹水 , 食物方面 有d 創意 不過味道一般 , 我印象食左個 鱔丸 , 一個滑就吾錯,最後仲有送左一人一隻鮑魚 very good. 有個小食 冰鎮朱潤 幾好食 不過埋單係要另收費的 .

剌生新鮮, 鮮甜。

串燒普通,例如燒冬茹不夠乾身, 燒雞亦唔夠咸。

火煱方面, 奇差, 配料普通, 生猛龍蝦海鮮湯底, 有色無鮮味, 淡! 浪費d湯料! (朋友比喻為比屋企打邊爐差十倍)雖然全部半價 (海鮮好似無), 但由於標價貴, 份量少 (eg 一碟牛肉, 得68件左右), 所以不見得好平。

以食物質素+價錢, 我地覺得唔抵。

經理有善。

Was firstly attracted to the restaurant's name as both my bf and I are big fish and seafood lovers. After reading some of the positive reviews I was wanting to see how good this hot pot restaurant was!On n y eve, i chose to have a look with my bf and the restaurant's location being between wanchai and cwb and not close to the mtr stations made it a fair walk (it was cold that night!) and perhaps cos I was quite excited to see this restaurant. Altho the food was quite pricey, the discount and the variety of foods that we hadn't tried before and which both of us are quite welcome to try new foods gave us the push to give it a shot. Upon entering the restaurant, I thought the photo made it look bigger than it actually was as there were not many tables. We were glad that we arrived abit earlier (around 7ish) as there were people waiting outside not long after we sat down. The tables seemed quite small and I did wonder how we were gonna fit the food on (being a big eater myself haha)but there was some space to put stuff underneath the table, which I thought was a clever use of the table's space The staff are professional and friendly giving good recommendations as to what to try and great efficient service. The fish soup base was just so yummy that well matched my great expectations which my bf agreed as he who loves fishing and being a big fish eater himself, said the chef must've used alot of time and fresh fish as adding just msg could not achieve the same results!The portions were good sized and the foods were of high quality. This made us think the price of the bill worth it! A def must try and I would come again as there was so many foods on the menu still to try Like some other reviewers of this restaurant there is room for improvement as I did find the ventilation quite poor as my clothes were the smell of hot pot after I left for a long while! However, I am quite impressed on the insistence of using seafood and fish soup bases rather than trying to fit the great masses of people and offering many choices as this would make it difficult to keep up the high standards. Hope they can attract more customers and their efforts aren't wasted in HK's competitive catering business.

漁府餐單提供港式,火鍋,Fine,Dining等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數50人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,現金。





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漁府餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在燒窰居內有任何傳播的風險,燒窰居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳燒窰居除了遵守預防及控制疾病的相關規例,燒窰居同時建議採取以下措施*燒窰居 黃, 燒窰居 藍, (燒窰居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

漁府在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內漁府應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳漁府建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

漁府餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳漁府的好與壞?

你可以這餐廳發表漁府意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼漁府不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問漁府訂位方法。

我可以刪除漁府在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳漁府違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認漁府餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳漁府是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對漁府的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到漁府黃藍立場,漁府黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到漁府藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟漁府 openrice裡的差異是什麼?

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