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麵屋黑岩 深水埗

地址: 深水埗長沙灣道219號地下

日本菜,拉麵,

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麵屋黑岩推介

叫厚肉,夾硬黎碗薄叉燒,碗面黎之前同人講聲其實好簡單,都無講,黎到放上台先同人講然後一野行左去,我第一次去,但可以保證唔會再去,野食都係只不過係一般,我第一次食想,叫個木耳伴麵,碗麵食完先到,咁都得!

深水埗麵屋黑岩


餐廳分店麵屋黑岩
地區深水埗
電話訂位 26283369
餐單 Menu日本菜,拉麵,
人氣指數 923
價錢幾錢$51-100

麵屋黑岩訂位

麵屋黑岩位於深水埗區,詳細地址是深水埗長沙灣道219號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵屋黑岩幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐麵屋黑岩餐單包括有日本菜,拉麵等美食,付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 26283369 查詢訂座。


麵屋黑岩優惠


麵屋黑岩 評價 相片

叫厚肉,夾硬黎碗薄叉燒,碗面黎之前同人講聲其實好簡單,都無講,黎到放上台先同人講然後一野行左去,我第一次去,但可以保證唔會再去,野食都係只不過係一般,我第一次食想,叫個木耳伴麵,碗麵食完先到,咁都得!

食左呢間2年由第一次食就開始推介比朋友必食每次都要食厚切同火炙叉燒仲每次必食松露燒叉燒自從上年3月開始,開始次次都冇燒叉燒 間吾中冇下小食見佢黃黃地就算啦繼續食到今次泥食 厚切叉燒又冇 松露叉燒又冇火炙未燒夠小食又冇真係冇晒mood再食落去

Recommended by my colleague to try this ramen shop in sham shui po, I picked a weekend and visit the shop.Apart from the classic tonkotsu flavour, there were ebi soup, soy soup, etc. But the one I came for was the bonito flavoured soup.The soup base was quite intensely flavoured with bonito, the dry bonito flakes on top also added texture to it. The char siu was well charred and flavourful. The soft boiled egg was nicely done too.

上年食過一次期間限定,當時食落口感以及服務員態度都不錯, 咁啱經過深水埗見到佢冇乜人 , 就入咗去坐低食, 一入去服務員態度奇差, 由量體溫開始到佢畀餐牌我哋睇 全程黑口黑面, 我同朋友點咗兩個常餐, 一個係海老麵一個係黑蒜油麵, 第一啖湯飲落去係死鹹, 個 麵質我哋嗌咗普通但食落口就硬到不得了, 最後強忍食完佢之後問佢攞兩張紙巾,個服務員張兩張紙巾劈係檯面,非常冇禮貌

Openrice上超多好評,滿心期待特登去食,但結果係普通ok啦,味道還不錯,但比較淡而不香濃,麵質都算軟滑但也是普通普通。

其實都還好,只係太多好評自己想得太多🥺🥺。

叫左蝦味同鰹魚味,味道是有的但又淡又稀,可能係我食慣重口味吧。

配菜同餸都好少,regular拉麵得兩片薄薄的肉同幾條木耳絲,而加左錢加蛋同加厚叉燒後先好似合理啲,感覺不太抵🥺。

另外都加左小食章魚燒,覺得都不錯的,不過都係好細粒。

麵屋黑岩餐單提供日本菜,拉麵等推介美食位於深水埗區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金,Booking訂位可以電話致電26283369查詢。





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香港餐廳2023推介04月


為減低冠狀病毒病在西關粥品內有任何傳播的風險,西關粥品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳西關粥品除了遵守預防及控制疾病的相關規例,西關粥品同時建議採取以下措施*西關粥品 黃, 西關粥品 藍, (西關粥品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

麵屋黑岩在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內麵屋黑岩應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳麵屋黑岩建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

麵屋黑岩餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳麵屋黑岩的好與壞?

你可以這餐廳發表麵屋黑岩意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼麵屋黑岩不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問麵屋黑岩訂位方法。

我可以刪除麵屋黑岩在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳麵屋黑岩違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認麵屋黑岩餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳麵屋黑岩是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對麵屋黑岩的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到麵屋黑岩黃藍立場,麵屋黑岩黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟麵屋黑岩 openrice裡的差異是什麼?

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