IL Maestro 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣高士威道8號航空大廈A舖
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IL Maestro推介
I've tasted many pizzas in HK and this is one of the best It's the closest I can find to authentic Italian/US pizza with the crust not too thick, fresh ingredients and the ingredients aren't piled on too thick so it makes the crust soggy.I think they have a traditional brick oven, so the pizza comes out tasting like it should, instead of too powdery.They specialize in pizza, so even though their other dishes are OK, those dishes aren't the reason I go there.Service is fine, it's a small restaurant, so it's not too difficult to get the waitresses' attention.Decor and ambience are very cosy and homey.It feels like a familyrun restaurant.Owner is Italian, and he's very friendly, he sometimes goes around the tables and greets the guests, and says "hi, ask how 's the food, etc."Great for family or special occasion dining.A real gem of a restaurant.
銅鑼灣IL Maestro
| 餐廳分店 | IL Maestro |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅,西餐廳, |
| 人氣指數 | 462 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
IL Maestro訂位
IL Maestro位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣高士威道8號航空大廈A舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。IL Maestro幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐IL Maestro餐單包括有意大利菜,薄餅,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。IL Maestro優惠
IL Maestro 評價 相片
I've tasted many pizzas in HK and this is one of the best It's the closest I can find to authentic Italian/US pizza with the crust not too thick, fresh ingredients and the ingredients aren't piled on too thick so it makes the crust soggy.I think they have a traditional brick oven, so the pizza comes out tasting like it should, instead of too powdery.They specialize in pizza, so even though their other dishes are OK, those dishes aren't the reason I go there.Service is fine, it's a small restaurant, so it's not too difficult to get the waitresses' attention.Decor and ambience are very cosy and homey.It feels like a familyrun restaurant.Owner is Italian, and he's very friendly, he sometimes goes around the tables and greets the guests, and says "hi, ask how 's the food, etc."Great for family or special occasion dining.A real gem of a restaurant.
銅鑼灣是一個到處充滿消費誘惑的繁華鬧市，食肆之多，種類之繁，總教「選擇困難症患者」不知如何抉擇。
此區的末段，即維多利亞公園對面高士威道一帶，則明顯有較少食肆，因此開飯食友的足跡也較稀。
其實，附近最為人熟識的地標就是香港中央圖書館，往銅鑼灣方向步行約一分鐘左右，就會看見這家很有田園氣息的意大利餐廳。
這家餐廳的門面很特別，外有拱形石柱和許多植物，面積雖不太大但總算開揚，而且餐桌之間又有一定距離。
室內裝潢用了明亮的橘色，配以木餐桌椅、鑄鐵配件、粘土花藝容器、手繪牆壁和掛畫，Tuscany風格不言而喻。
大概餐廳主人很想客人能夠在忙碌的生活當中，進內感受一下意大利鄉村的憩靜安逸吧?!既為一家意大利餐廳，Sergio的餐牌也盡是意大利菜式，午市套餐星期一至日都有供應，三道菜式由$88起。
前菜有三款選擇，分別為: 是日餐湯、意大利黑醋沙律、蕃茄沙律伴意大利巴馬芝士及羅勒。
主菜有六款選擇，分別為: Pizza($88)、茄醬海鮮扁意粉($88)、茄醬煙鴉胸($88)、燒豬腰肉伴燒醬汁($108)、煎比目魚柳配沙律菜及忌廉汁($108)、米蘭式意大利飯伴番紅花及巴馬芝士($98)。
套餐包括一杯普通飲品和是日甜品，多付$38的話可選Cappucino/Latte，多付$48的話可享用一杯紅/白餐酒。
鋪上白色繡花餐巾的籐籃內，放了幾片麵包由侍應奉上。
還以為這種「隆而重之」的鋪排，或多或少反映店方對奉客麵包的重視。
不試尤可，一試之下，在指尖觸碰麵包表面時，所有美好印象迅即消失淨盡，只因麵包的質感是前所未有的乾、硬、涼。
此時，「隔夜麵包」這幾個字忽地浮現腦中。
天呀!我雖同意大家應該珍惜食物，不過店方最起碼也該將麵包先翻熱才奉客吧?!隨後的意大利黑醋沙律，其質素卻是非常不錯。
用料雖是一般的沙律菜、青瓜片和櫻桃蕃茄，但份量頗大，蔬菜的鮮潤顏色和爽脆口感，起碼不會讓我有吃著「過期老菜」的疑惑。
最欣賞的是廚師在沙律內放了大量黑醋汁，使得大部份沙律菜都沾上酸甜的香醋味，既開胃又能辟除蔬菜的草腥味，煞是好吃。
茄醬海鮮扁意粉也是現煮現奉的，份量也是大大的一碟，茄醬也放了不少，不過雖說是海鮮雜錦，但只見內有一隻蝦和幾顆蜆肉，還有幾片薄薄的帶子碎而已。
扁意粉吃起來不過軟有嚼勁，蝦肉雖爽脆卻不鮮甜，海水味也欠奉。
帶子碎和蜆肉，就是那些冷凍貨色的口感。
這個主菜雖然不算精彩，但可幸並不難吃，還奉送「飽肚感」。
吃完幾道菜之後，對此店的評價已心中有數，所以不會對其甜品有任何期望。
今天的是日甜品為麵包布甸，據了解用料方面至少應該有牛奶、雞蛋和提子乾，經過烘焗而成。
吃時只覺布甸只有微溫，既沒有奶油香味，也不覺得有雞蛋的香味，口感就是吃著放了點糖又經過擠壓的「發水麵包」。
難以下咽嗎?不太覺得，但明顯地距離好吃的標準還很遠呢!這間餐廳實以環境和價錢取勝($88三道菜)，侍應勤快體貼，如果在香港中央圖書館借完書，想有個舒適的地方坐下來先睹為快，又不想走太遠的話，這裏是一個還可以的選擇。
Fine decor. Waitresses are all filipinas. Service: up to the standard.Standardised food, not much surprise except the "sauce" served with the bread before meal.Don't order coffee!!! Sour taste! Oversteamed! Dessert: bread pudding, not bad!
每次到中央圖書館, 路過這兒都想一試這間餐廳看上去相當優雅的佈置心想在這兒吃飯該是很休閒..好RELAX今天正好要於CWB 見客, 就來這兒怠受一下.人流真的不多於午飯時間來, 也只不過有 34 枱客.叫了一客比目魚柳 SET LUNCH, 一個海鮮濃湯 & 一個蕃茄海鮮 PIZZA餐廳服務頗細心..知道我們要SHARE 吃..是一道一道菜上...坐下不久就送上烤過的法包...不錯.先是SET LUNCH 的MIXED SALAD..(普普通通 只有菜的SALAD...只要是材料新鮮...不該會難吃..)再來是上海鮮濃湯 ..好濃既湯...好似飲緊醬汁咁...味道很好. 濃濃既湯, 有蕃茄既甜味, 因為用上了新鮮的辣椒, 小小的辣味增加了味道的層次.配上幾款海鮮 (有青口, 中蝦, 魷魚, 帶子) 及烤過的麥包...好吃!特別是沾滿了湯的麥包完全吸收了鮮味....開胃比目魚柳 煎得香脆, 同是配上萫茄汁, 不錯. 再叫了一個蕃茄海鮮 PIZZA, 好大的份量.胃納有限...只能淺嘗. 餅底乃是薄薄的意大利PIZZA. 芝士味重. 不過有點太濕, 所以令餅底不再脆...服務其實不太差, 只是客人很少都沒有幫我們收碟..而且冷氣不夠...邊吃邊流汗..=.=
响網上面見到呢間餐廳，佢個website整得好靚、啲食物又好吸引，就係呢個原因我就去咗試喇！同3個friend 喺銅鑼灣meet up，向住維園方向行，遙遠好似已經見到佢個門口，覺得好興奮！終於去到喇！個門口裝修得好grand，而裡面餐廳嘅格局係古典嘅歐洲色彩，唔係好多人，我哋反而更鍾意。
Order左支紅洒，餐廳名叫得Pizzeria，啲Pizza應該好出名啦，我地食咗﹕Appetizers – Affettato Misto有幾種唔同類型嘅腸，好有意大利風味Pasta – Gnocchi Di Patate 白蘭地蝦薯角+ 魚子醬汁，啲source好rich，整得幾好食Main Courses – IL Porcellino Croccante Al Forno「媽媽」風格乳豬，個名好有型，crispy皮又香又脆Pizza – Carciofotta 蕃茄醬加Mazzarella cheese，仲有金槍魚做餡，係正宗嘅意大利薄餅！信用卡埋單，每人$200幾蚊。
個環境又靚又浪漫，啱哂啲情侶一pair pair 嚟撐枱腳啦！
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IL Maestro餐廳詳細資料：
- IL Maestro地址: 銅鑼灣高士威道8號航空大廈A舖 IL Maestro, Shop A, C A T I C Plaza,8 Causeway Road, Causeway Bay
- IL Maestro電話:
- IL Maestro價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,薄餅,西餐廳,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: IL Maestro Facebook
更多IL Maestro相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在J-Dog內有任何傳播的風險，J-Dog在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳J-Dog除了遵守預防及控制疾病的相關規例，J-Dog同時建議採取以下措施*J-Dog 黃, J-Dog 藍, (J-Dog 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
IL Maestro在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內IL Maestro應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳IL Maestro建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
IL Maestro餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳