牡丹軒 愉景灣
粵菜,廣東,港式,多國菜,海鮮,粥品,燒臘,點心,酒樓,愉景灣餐廳
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牡丹軒推介
呢日黎到愉景灣staycation，係商場盡頭俾我發現呢間隱世酒樓 (終於唔係西餐~)一黎先上左個金蒜豆腐粒, 都幾脆口入面熱辣辣 不過佢唔係椒鹽，味道淡口左少少，適合輕食人士!!飽汁鳳爪，十分入味，相對多左少少油姐波菜含有豐富既鐵質同纖維，係我既最愛!! 但平時成日中伏，唔係多沙就好老...但呢個一d都唔伏!!又嫰滑又大碟 令我喜出望外~~飲茶喊點心"必須的"蝦餃好大粒喎，隻隻入面都有34粒蝦肉 (係良心...)整體黎講唔錯，偏少鹽，份量都正常甚至有d幾大份添。最後，叫左個出面好少有既 蓮蓉西米焗布甸 黎試下中式甜品黎講幾creamy又唔太甜，少少膩姐都okay，值得一試!!P.S. 相對其他酒樓，佢都比較乾淨，仲幾好服務
愉景灣牡丹軒
| 餐廳分店 | 牡丹軒 |
|---|---|
| 地區 | 愉景灣 |
| 電話訂位 | 25001950 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,多國菜,海鮮,粥品,燒臘,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
牡丹軒訂位
牡丹軒位於愉景灣區，詳細地址是愉景灣廣場徑2號愉景廣場愉灣康樂會110號舖，餐廳寬敞座位數目共有280個。牡丹軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐牡丹軒餐單包括有粵菜,(廣東),港式,多國菜,海鮮,粥品,燒臘,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25001950 查詢訂座。牡丹軒優惠
牡丹軒 評價 相片
呢日黎到愉景灣staycation，係商場盡頭俾我發現呢間隱世酒樓 (終於唔係西餐~)一黎先上左個金蒜豆腐粒, 都幾脆口入面熱辣辣 不過佢唔係椒鹽，味道淡口左少少，適合輕食人士!!飽汁鳳爪，十分入味，相對多左少少油姐波菜含有豐富既鐵質同纖維，係我既最愛!! 但平時成日中伏，唔係多沙就好老...但呢個一d都唔伏!!又嫰滑又大碟 令我喜出望外~~飲茶喊點心"必須的"蝦餃好大粒喎，隻隻入面都有34粒蝦肉 (係良心...)整體黎講唔錯，偏少鹽，份量都正常甚至有d幾大份添。
最後，叫左個出面好少有既 蓮蓉西米焗布甸 黎試下中式甜品黎講幾creamy又唔太甜，少少膩姐都okay，值得一試!!P.S. 相對其他酒樓，佢都比較乾淨，仲幾好服務
秋高氣爽，出外走走，無論去到那兒都係想去酒樓飲茶食點心，友人話呢間係愉景灣唯一一間中菜飲茶嘅好地方，入到來就一於試吓。
由於是平日的關係, 當然較易有位, 酒樓地方不算好大，但都算寬躺舒適，檯與檯之間都有一定距離, 食得安心我哋叫了幾款點和小菜, 都很有水準其中燒腩肉和燒鵝都很出色, 皮夠香脆,肉又夠淋身而點心我就喜歡蝦餃和小龍飽，皮夠薄兼真材實料，此處確係飲茶食飯聚腳好選擇
愉景灣郊遊，一向都選擇食西餐。
今次試吓愉景灣唯一的酒樓牡丹軒。
店員的服務態度很好，會告訴我們點了好幾樣點心要11點後，師傅才可以處理提供。
算夠貼心，而且態度親切👍🏻Menu選擇雖然不多，但食物做得不錯。
特別推介 蝦餃。
松露冰鎮芥蘭夠特別，因為本身喜歡吃松露，所以我覺得不錯👍🏻，但朋友對黑松露麻麻他就覺得一般。
皮蛋炸蝦筒，都係第一次嘗試。
豉油王炒麵，在出面吃都沒有鮮魷魚的，上菜的時候還以為來錯了😅。
味道還可以。
離開愉景灣之前嘅最後一晚，仍然都係想食中餐。
可惜絕無僅有嘅中餐廳裏面，剩返呢間牡丹樓未試，所以就入咗去。
佢嘅餸菜款式同一般廣東飯店冇乜分別，不過就有一個好抵食嘅套餐，包主菜、油菜、例湯、同埋甜品，都只不過係百零蚊，同叫一個主菜都係差唔多價錢，所以雖然可以選擇嘅款式都唔算係我好想食嘅嘢，都係因為比較底嘅關係我叫咗套餐。
例湯其實唔知係乜嘢湯嚟嘅，不過冇乜味精，飲落去都覺得真係老火湯，都算唔錯。
主菜叫咗咕嚕肉，不過不失，都係冇乜特別。
有菜係焯菜心，都係正常嘢。
甜品係腐竹薏米糖水，食完飯有個糖水潤下喉都幾唔錯，但同全晚嘅其他食物一樣，都係完全冇特別之處。
總括來講，唔會覺得難食，但係都唔會再試。
這間中餐廳位於愉景灣，是愉景灣暫時唯一的一間茶樓。
這次我們叫了XO醬炒腸粉、乾蔥牛肉餃、順德煎魚餅及揚州炒飯。
最好食的是順德煎魚餅，外面有脆脆的外皮，魚餅也很鮮甜。
揚州炒飯的味道亦不錯，但不夠乾身，未能做到粒粒分明。
XO醬炒腸粉的味道很香，配上了芽菜增強了層次感，但若是腸粉可再滑一點則更好。
薑蔥牛肉餃食其他餐廳不能吃到的，感覺很是特別，於是便點了來吃。
但有點兒失望，因為像牛肉球外加了一層餃子皮，已能將牛肉的香味凸顯出來。
本人還是喜歡吃山竹牛肉加喼汁。
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牡丹軒餐廳詳細資料：
- 牡丹軒地址: 愉景灣廣場徑2號愉景廣場愉灣康樂會110號舖 Peony Restaurant, Shop110, Discovery Bay Recreation Club, Discovery Bay Plaza,2 Plaza Lane, Discovery Bay
- 牡丹軒電話: 25001950
- 牡丹軒價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,多國菜,海鮮,粥品,燒臘,點心,酒樓,
- 座位: 280
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 牡丹軒 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在巴打海鮮火鍋內有任何傳播的風險，巴打海鮮火鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳巴打海鮮火鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，巴打海鮮火鍋同時建議採取以下措施*巴打海鮮火鍋 黃, 巴打海鮮火鍋 藍, (巴打海鮮火鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牡丹軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牡丹軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牡丹軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牡丹軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳