小重慶 柴灣
最後更新:
小重慶推介
今日因公事來到柴灣一帶，見到這間小重慶 店面極細，裝潢簡單，只做外賣，卻有十個八個人在等外賣。通常這個組合，就知道一定是食物質素極佳（因為已無乜其他賣點）。所以即管試下！因為無位，唯有在附近公園搵張無人嘅地方食，自動social distancing 好，入正題。酸辣湯底係香辣而唔油膩，排隊時都聞到好香，我叫小辣所以唔會話太辣。粉煙韌，夠彈性（唔容易架，好多間都煮得太淋）。第一啖就食得出，明顯好食過傷x酸x粉。牛肉係surprise！以為加6蚊，最多係2片肥牛，或者茶記滑牛之類。估佢唔到，係無乜落粉既瘦鮮牛！最重要係，又整得唔會太鞋。有肉感，有咬感。仲要有成56塊，認實抵食。酸菜係用譚x個種甜酸菜，而非潮式咸酸菜。爽口，有咬感，酸酸甜甜，清新，醒胃，配酸辣粉好夾。有咩唔好？就係排隊。原來呢間小店lunch hour已經排晒隊，仲接埋電話單。我碗野total等左20min... 去附近買埋杯「響茶」返來仲等緊。不過，咁既價錢，咁既質素，自然要排隊，合理既。
柴灣小重慶
| 餐廳分店 | 小重慶 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 91403928 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
小重慶訂位
小重慶位於柴灣區，詳細地址是柴灣柴灣道350號樂軒臺地下211號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小重慶幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐小重慶餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 91403928 查詢訂座。小重慶優惠
小重慶 評價 相片
今日因公事來到柴灣一帶，見到這間小重慶 店面極細，裝潢簡單，只做外賣，卻有十個八個人在等外賣。
通常這個組合，就知道一定是食物質素極佳（因為已無乜其他賣點）。
所以即管試下！因為無位，唯有在附近公園搵張無人嘅地方食，自動social distancing 好，入正題。
酸辣湯底係香辣而唔油膩，排隊時都聞到好香，我叫小辣所以唔會話太辣。
粉煙韌，夠彈性（唔容易架，好多間都煮得太淋）。
第一啖就食得出，明顯好食過傷x酸x粉。
牛肉係surprise！以為加6蚊，最多係2片肥牛，或者茶記滑牛之類。
估佢唔到，係無乜落粉既瘦鮮牛！最重要係，又整得唔會太鞋。
有肉感，有咬感。
仲要有成56塊，認實抵食。
酸菜係用譚x個種甜酸菜，而非潮式咸酸菜。
爽口，有咬感，酸酸甜甜，清新，醒胃，配酸辣粉好夾。
有咩唔好？就係排隊。
原來呢間小店lunch hour已經排晒隊，仲接埋電話單。
我碗野total等左20min... 去附近買埋杯「響茶」返來仲等緊。
不過，咁既價錢，咁既質素，自然要排隊，合理既。
當大家最常食嘅米線連鎖店賣緊 ~$40 一碗雙餸米線, 呢間小店只係賣緊$26 碗 (大), 加$5可以揀雞扒/牛肉/豬頸肉, 計落點都抵食D今日叫左個酸辣粉(大)加牛肉, 超多牛肉!! 加上本身嘅韭菜, 芽菜, 豆卜, 酸菜, 成碗粉非常足料, 性價比相當高家姐都叫左個粉, 覺得豆卜比較韌由於唔食得辣, 所以叫左BB辣, 感覺岩岩好, 有D刺激又唔會頂唔順柴灣少有嘅良心小店, 希望能夠堅持, 捱過疫情
呢間小重慶係街上並不起眼，係有一次見到一班學生係到排隊先埋去睇睇。
今次終於有機會試下啦！十幾蚊嘅冷麵，竟然仲有半塊雞排份量嘅肉，真係好抵食。
冷麵嘅麵質爽口，加上酸酸辣辣的醬汁同香料，非常開胃。
另外仲有即烤嘅土匪雞翼，需要啲時間去等，但旁邊就有一間雜貨鋪，係入面睇下零食好快就有得食啦。
等緊嘅時候見到有人叫酸辣粉，姐姐剪咗勁大塊豬頸肉落去，睇番餐牌都只係夾加$5，真係超好心呀！下次一定要試下佢嘅酸辣粉呀。
鍾意食酸辣粉一定要嚟試，選麻辣亦得。
小店無堂食只做外賣，粉有大細之分，細嘅平d。
其實今次我已經係第二次食，上一次去買係夜晚，土匪雞翼賣曬 。
今次下晝嚟買，叫咗個大嘅酸辣粉， 少辣，同埋一份土匪雞翼(終於試到 一份5隻25蚊)，碗粉味足配菜多，粉又彈牙， 女仔一個人食曬嘅話都幾飽， 但如果叫個細粉， 又好似唔夠滿足😆。
個酸辣粉真係好好食，我連啲湯都飲埋。
個雞翼隻隻都脹卜卜 ， 啱啱整好又熱辣辣， 所以特別好食。
我住得近， 所以一定再幫襯!
Finishing work in Chai Wan brought me to 小重慶 for a bowl of numbing spicy noodles, which was surprisingly delicious!The bowl of goodies looked red and spicy. But it’s actually more on the numbing side than the spicy side. The broth was so delicious and strongly flavored with star anise, I adore it so much! And the noodles were so great too! They were thick glass noodles, perfectly cooked so that they wouldn’t be overly chewy or too sloppy. The dried tofu bags were very yummy soaking up all the hot broth. I opted for “small spicy”, but was still very spicy, not your ordinary type of chain noodle store spicy. So mind the option you make!I also got myself chicken wings, and they were so good! Glazed with honey and seasoned with cumin powder in the meat, crispy skin topped with black sesame. A must try!
您對於柴灣餐廳「小重慶」有何comment？
小重慶餐廳詳細資料：
- 小重慶地址: 柴灣柴灣道350號樂軒臺地下211號舖 小重慶, Shop211, G/ F, Lok Hin Terrace,350 Chai Wan Road, Chai Wan
- 小重慶電話: 91403928
- 小重慶價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小重慶 Facebook
更多小重慶相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在亞來泰國菜館內有任何傳播的風險，亞來泰國菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳亞來泰國菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，亞來泰國菜館同時建議採取以下措施*亞來泰國菜館 黃, 亞來泰國菜館 藍, (亞來泰國菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小重慶在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小重慶應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小重慶建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小重慶餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳