慶記茶餐廳 新橋(三盞燈/白鴿巢)
最後更新:
慶記茶餐廳推介
其實心中想去的不是這一間的食店，不過想去的一間去到時發現已經結了業，變成了一間金鋪，所以就選了這間第二心水的食店「慶記茶餐廳」。「慶記茶餐廳」是在提督馬路98號，由紅街市行去提督馬路往沙梨頭方向行數間店就會發現，由碼頭搭3號巴士在紅街市/提督站下街就在對面，而巴士4,6,26,26A或是33號往筷子基方向的也可以在同一個站下車，選擇這區的食店作為離開澳門前一餐的原因是這邊去碼頭的交通永遠比在新馬路這一邊好和通暢，因為某幾次在新馬路一出葡京就出現塞車的情況，差點誤船的經驗令人沮喪，加上這一區都比較地道，食店的風格都是以服務本地人為主，反而可以選擇一些非旅客的澳門食店去進餐。我已經將這一區變成了離澳前進餐的必選位置。之前講過去到某店時發現已經變成了金鋪，發現原本不只是香港連澳門也出現同樣的情況，很多老食店都不敵貴租而變成了金鋪藥房已經成為了香港澳門普遍的現象，心中都有一些的失望，當時就希望不要連心中的第二選擇也得變成了金鋪，好彩這個情況沒有出現，去到時發現食店仍然存在，就入內進餐了。店的裝潢十分之簡單，基本上是一間比較殘舊的港式茶餐廳，店子可以分為兩邊，一邊是比較新穎用了紅色作為主色，椅子和枱都是用上了這樣的顏色和一些古式中國的裝潢，而我們進餐的部分只是一入內比較古舊的一面，只是隨意地放一些的正方形和圓形的枱，簡單的茶餐廳格局，有一點昏暗的燈光，說真的單從外表一點也不會吸引，只是因為幾次來到這區進餐都經過這店的門口，發現每晚都有很多的鮮魚套餐供應，所以今次就因一些的時機就來到這店幫襯。在牆上寫了當日有什麼的蒸魚套餐，數一數有八種不同的選擇，看見的有黃花、撻沙魚、多寶魚、黑倉魚這一些魚類，還有一兩種的蒸肉餅或是蒸雞的套餐，價錢都是四十多元左右，而且連湯或一碟白飯，如果要加蕃茄和涼瓜同煮都只是加$6，價錢十分之相宜。如果對這些魚餐沒有興趣也有一些的中式套餐供應，二人餐都是一百元多一些，就可以選擇一些中式炒物例如是生炒骨等等，所以總體上選擇都有很多。而來到這店當然要試試這店的鮮魚餐，就選了多寶魚餐和一個雲耳蒸雞餐。例湯西洋菜黃豆紅蘿蔔煲豬骨(跟餐) 不要以為只是跟餐的例湯只是一些味精水，這店當日的例湯味道十分之濃郁，很似在家中飲到的西洋菜一樣，湯底也有全部說明了的湯材料，証明是童叟無欺，每一樣都十分之入味，加上沒有一些味精的反應，所以最後湯連湯材料一同飲完和食清光。油菜 : 淥西洋菜 套餐中還有一個油菜，當日選了西洋菜，西洋菜淥得十分之嫩口，連母親大人這樣口利的人也絕之讚賞，說在香港也難食到這樣入味嫩感的西洋菜，只是例湯和油菜這些套餐的伴食也令人感到這店用心的地方。多寶魚餐($48) 因為牆上寫了蒸物都要等十五分鐘，所以真是即叫即蒸，而進餐當日都等了二十分鐘也多才有食物來到，而來之前選了清蒸而非豉汁蒸，所以賣相只有一些的薑絲和蔥絲在魚的上面，魚的份量不太大，但魚肉也不少，而且肉質幼嫩而口感結實，雖然用了清蒸也沒有腥味的感覺，若真是要彈一彈就是某一些魚的部分不是太清潔得徹底，不過整體上來說這樣大小的魚用來送飯一流，而且伴食的飯「超級」的大碟，真是一個大男人要食完它也有一些的難度。雲耳蒸雞餐($45)除了叫了蒸魚餐之外還叫了一個蒸雞餐，不過兩者都是同一時間來，十分配合。蒸雞的上面有一些蔥花和紅棗，雞肉旁邊還有很多雲耳。食落雞肉十分之滑身，雖然蒸了一段時間但完全沒有老身的感覺，而且雞肉的味道濃郁，配上了薑、蔥和紅棗的味道就加了不少的清新和甜味入內。當然旁邊的雲耳也吸收了雞汁的味道也變得鮮甜爽脆，這些食物都是送飯的佳品，雖然飯很大但最後也得靠住美味的食物而食完這一餐。進餐時都聽到有一些澳門街坊打電話來叫蒸飯吃，當然是為了慳回等蒸食物的時間，而且看到大部分的食客都是叫蒸魚的套餐，也令人知道這店都是以這個食物作為招牌食物。單看侍應們都是全女班，不過就十分之有禮貌，比起什麼什麼的名店要看這些人的嘴臉，在這間店進食感到的人情味重很多，侍應們的表情也十分之寬容，空間感也不太擠迫，所以進餐時感覺十分之輕鬆，必到會回來的一間食店。簡單輕鬆感覺的蒸魚套餐，外表毫不起眼的「慶記茶餐廳」。
新橋(三盞燈/白鴿巢)慶記茶餐廳
| 餐廳分店 | 慶記茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 新橋(三盞燈/白鴿巢) |
| 電話訂位 | +85328212564 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
慶記茶餐廳訂位
慶記茶餐廳位於新橋(三盞燈/白鴿巢)區，詳細地址是新橋(三盞燈/白鴿巢)提督馬路98號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。慶記茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐慶記茶餐廳餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328212564 查詢訂座。慶記茶餐廳優惠
慶記茶餐廳 評價 相片
其實心中想去的不是這一間的食店，不過想去的一間去到時發現已經結了業，變成了一間金鋪，所以就選了這間第二心水的食店「慶記茶餐廳」。
「慶記茶餐廳」是在提督馬路98號，由紅街市行去提督馬路往沙梨頭方向行數間店就會發現，由碼頭搭3號巴士在紅街市/提督站下街就在對面，而巴士4,6,26,26A或是33號往筷子基方向的也可以在同一個站下車，選擇這區的食店作為離開澳門前一餐的原因是這邊去碼頭的交通永遠比在新馬路這一邊好和通暢，因為某幾次在新馬路一出葡京就出現塞車的情況，差點誤船的經驗令人沮喪，加上這一區都比較地道，食店的風格都是以服務本地人為主，反而可以選擇一些非旅客的澳門食店去進餐。
我已經將這一區變成了離澳前進餐的必選位置。
之前講過去到某店時發現已經變成了金鋪，發現原本不只是香港連澳門也出現同樣的情況，很多老食店都不敵貴租而變成了金鋪藥房已經成為了香港澳門普遍的現象，心中都有一些的失望，當時就希望不要連心中的第二選擇也得變成了金鋪，好彩這個情況沒有出現，去到時發現食店仍然存在，就入內進餐了。
店的裝潢十分之簡單，基本上是一間比較殘舊的港式茶餐廳，店子可以分為兩邊，一邊是比較新穎用了紅色作為主色，椅子和枱都是用上了這樣的顏色和一些古式中國的裝潢，而我們進餐的部分只是一入內比較古舊的一面，只是隨意地放一些的正方形和圓形的枱，簡單的茶餐廳格局，有一點昏暗的燈光，說真的單從外表一點也不會吸引，只是因為幾次來到這區進餐都經過這店的門口，發現每晚都有很多的鮮魚套餐供應，所以今次就因一些的時機就來到這店幫襯。
在牆上寫了當日有什麼的蒸魚套餐，數一數有八種不同的選擇，看見的有黃花、撻沙魚、多寶魚、黑倉魚這一些魚類，還有一兩種的蒸肉餅或是蒸雞的套餐，價錢都是四十多元左右，而且連湯或一碟白飯，如果要加蕃茄和涼瓜同煮都只是加$6，價錢十分之相宜。
如果對這些魚餐沒有興趣也有一些的中式套餐供應，二人餐都是一百元多一些，就可以選擇一些中式炒物例如是生炒骨等等，所以總體上選擇都有很多。
而來到這店當然要試試這店的鮮魚餐，就選了多寶魚餐和一個雲耳蒸雞餐。
例湯西洋菜黃豆紅蘿蔔煲豬骨(跟餐) 不要以為只是跟餐的例湯只是一些味精水，這店當日的例湯味道十分之濃郁，很似在家中飲到的西洋菜一樣，湯底也有全部說明了的湯材料，証明是童叟無欺，每一樣都十分之入味，加上沒有一些味精的反應，所以最後湯連湯材料一同飲完和食清光。
油菜 : 淥西洋菜 套餐中還有一個油菜，當日選了西洋菜，西洋菜淥得十分之嫩口，連母親大人這樣口利的人也絕之讚賞，說在香港也難食到這樣入味嫩感的西洋菜，只是例湯和油菜這些套餐的伴食也令人感到這店用心的地方。
多寶魚餐($48) 因為牆上寫了蒸物都要等十五分鐘，所以真是即叫即蒸，而進餐當日都等了二十分鐘也多才有食物來到，而來之前選了清蒸而非豉汁蒸，所以賣相只有一些的薑絲和蔥絲在魚的上面，魚的份量不太大，但魚肉也不少，而且肉質幼嫩而口感結實，雖然用了清蒸也沒有腥味的感覺，若真是要彈一彈就是某一些魚的部分不是太清潔得徹底，不過整體上來說這樣大小的魚用來送飯一流，而且伴食的飯「超級」的大碟，真是一個大男人要食完它也有一些的難度。
雲耳蒸雞餐($45)除了叫了蒸魚餐之外還叫了一個蒸雞餐，不過兩者都是同一時間來，十分配合。
蒸雞的上面有一些蔥花和紅棗，雞肉旁邊還有很多雲耳。
食落雞肉十分之滑身，雖然蒸了一段時間但完全沒有老身的感覺，而且雞肉的味道濃郁，配上了薑、蔥和紅棗的味道就加了不少的清新和甜味入內。
當然旁邊的雲耳也吸收了雞汁的味道也變得鮮甜爽脆，這些食物都是送飯的佳品，雖然飯很大但最後也得靠住美味的食物而食完這一餐。
進餐時都聽到有一些澳門街坊打電話來叫蒸飯吃，當然是為了慳回等蒸食物的時間，而且看到大部分的食客都是叫蒸魚的套餐，也令人知道這店都是以這個食物作為招牌食物。
單看侍應們都是全女班，不過就十分之有禮貌，比起什麼什麼的名店要看這些人的嘴臉，在這間店進食感到的人情味重很多，侍應們的表情也十分之寬容，空間感也不太擠迫，所以進餐時感覺十分之輕鬆，必到會回來的一間食店。
簡單輕鬆感覺的蒸魚套餐，外表毫不起眼的「慶記茶餐廳」。
四個人, 嗌兩個二人餐, 因為覺得抵d....涼瓜炒牛肉 < 係深色正d果隻涼瓜, 係咪雷工鑿我就唔知了, 我唔食涼瓜的, 但食牛肉都好正, 林得黎仲有肉感, 個汁剛好夠痴住全塊牛肉表面, 好惹味既汁...五香芝麻雞 < 有dd酥脆感, 但絕對唔脆的, 炸完內裏仲好嫩滑香口椒鹽骨 < 豬扒黎既... 噓~ 食落乾爭爭平平無奇, 食到最後果塊骨先有點驚喜, 終於有番椒鹽骨應有的味首, 可惜...蒸馬頭魚 < 好細, 但好滑油菜 < 好脆, 好味, 就其娃娃菜食得出唔係就咁用清水白烚, 有味的...
您對於新橋(三盞燈/白鴿巢)餐廳「慶記茶餐廳」有何comment？
慶記茶餐廳餐廳詳細資料：
- 慶記茶餐廳地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)提督馬路98號 慶記茶餐廳, 98 Avenidado Almirante Lacerda, Santo Antonio
- 慶記茶餐廳電話: +85328212564
- 慶記茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 慶記茶餐廳 Facebook
更多慶記茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在帆船內有任何傳播的風險，帆船在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳帆船除了遵守預防及控制疾病的相關規例，帆船同時建議採取以下措施*帆船 黃, 帆船 藍, (帆船 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
慶記茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內慶記茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳慶記茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
慶記茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳