京都薈 美孚
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京都薈推介
之前，曾到訪過「京都薈」飲早茶，而且，感覺唔錯，雖然啲枱櫈舊啲、殘啲，但啲點心平靚正，又有唔少優惠選擇。故此，細胞小組嘅團年飯就揀咗晌度食，可惜，跟早市比，晚市似乎有好大落差！由於時近農曆新年，有唔少人都喺揀番食中餐，所以，酒家內都坐滿客人，好不熱鬧。介紹吓啲基本餐牌，都喺大家晌一般酒樓常見嘅菜式，都喺啲明爐燒味、地道小食、巧手小炒、炒粉飯麵、海鮮呀、優惠組合、套餐呀……等等。另收茗茶就$15位，小食（花生）$15碟，加一就唔在講啦。所以，飲啖茶，食啲花生，加埋一就已經收咗我哋兩嚿幾水喇。餐牌中有一個稱為「晚飯九大天皇」嘅菜牌，喺啲特價嘢嚟，我哋有得10個人，可以揀其中3款。諗住花膠雲吞雞湯、雙冬羊腩煲、脆皮芝麻雞，點知後兩者話無供應。花膠雲吞雞湯 $198呢個喺「晚飯九大天皇」嘅菜式之一，原價標$398，依家賣$198，最划算嘅菜式。而且，足有半隻雞，份量都有一大鍋，不過，花膠廖廖無幾，最弊喺隻雞唔熟，裡面仲滲血，已經麻煩經理再整過，湯底佢用番原湯（因為認得啲雲吞），可惜第二隻半邊雞都喺唔熟，真喺唔明。但經理都好好人，照幫忙取消呢道菜。蜜桃菠蘿咕嚕肉 $38餐牌都有講明個特價菜喺例牌份量，其實，睇落都有8兩嘅例牌份量，但用隻大碟，就顯得寒寒酸酸咁。味道方便，喺一啲都唔差，酸香唔嗆喉，開胃好食，啲咕嚕肉外層又唔會黐住大大嚿粉。清蒸沙巴龍仔 $58條沙巴龍仔，OK喎，賣得$58，睇落有斤幾重，依家去街市，求其買條魚平平哋都要幾十蚊啦。食魚鮮最好就喺清蒸，咁先食出其鮮味，而條魚蒸得啱啱好，又有鮮甜味。另外，仲有一款「海鮮大匯晚市孖寶」特價餐牌，8款海鮮菜式，任揀兩款都只喺賣$228，睇落好划算，但試過就知有啲呻笨。豉椒炒花甲豉椒菜式一向受人歡迎，所以，其中一款海鮮菜式就揀炒蜆。的確，炒得幾香口惹味，而且，吉殼唔太多，蜆肉亦算得肥大。豉汁蒸大白鱔豉汁蒸又喺另一伴飯好菜式，但相對碟炒蜆，碟蒸大白鱔有少許失色，尤其跟菜牌張相，份量真喺差好遠，賣相碎濕濕。幸好，啲鱔味道唔差，又油潤甘香。竹笙鼎湖上素 $108又魚又肉，就梗喺點啲蔬菜類菜式啦。先上場喺清清哋嘅鼎湖上素，蠔皇汁底，所以，食起嚟唔會覺得好寡，感覺唔錯。百合木耳炒西芹 $78另一道蔬菜菜式都喺揀得清啲，而且，木耳高營養，西芹又可以降血壓，同埋，木耳同啲西芹都好爽口，啱我哋當中嘅中佬，哈哈！臘味糯米飯 $98 除咗嗌咗啲白飯，仲加個臘味糯米飯墊吓肚。成晚嘅菜式，似乎最好喺道糯米飯，色澤均勻，飯粒黏糯卻唔會一嚿嚿，好食喎。雖然同枱唔少細路，但個個都食得吓，所以，之後再補多兩個餸先夠填飽大家，但就無影到相。今晚菜式OK啦，但份量有啲偏少，招呼就還可以啦。
美孚京都薈
| 餐廳分店 | 京都薈 |
|---|---|
| 地區 | 美孚 |
| 電話訂位 | 27273188 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 512 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
京都薈訂位
京都薈位於美孚區，詳細地址是美孚美孚新邨4期百老匯街73號地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。京都薈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐京都薈餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27273188 查詢訂座。京都薈優惠
京都薈 評價 相片
之前，曾到訪過「京都薈」飲早茶，而且，感覺唔錯，雖然啲枱櫈舊啲、殘啲，但啲點心平靚正，又有唔少優惠選擇。
故此，細胞小組嘅團年飯就揀咗晌度食，可惜，跟早市比，晚市似乎有好大落差！由於時近農曆新年，有唔少人都喺揀番食中餐，所以，酒家內都坐滿客人，好不熱鬧。
介紹吓啲基本餐牌，都喺大家晌一般酒樓常見嘅菜式，都喺啲明爐燒味、地道小食、巧手小炒、炒粉飯麵、海鮮呀、優惠組合、套餐呀……等等。
另收茗茶就$15位，小食（花生）$15碟，加一就唔在講啦。
所以，飲啖茶，食啲花生，加埋一就已經收咗我哋兩嚿幾水喇。
餐牌中有一個稱為「晚飯九大天皇」嘅菜牌，喺啲特價嘢嚟，我哋有得10個人，可以揀其中3款。
諗住花膠雲吞雞湯、雙冬羊腩煲、脆皮芝麻雞，點知後兩者話無供應。
花膠雲吞雞湯 $198呢個喺「晚飯九大天皇」嘅菜式之一，原價標$398，依家賣$198，最划算嘅菜式。
而且，足有半隻雞，份量都有一大鍋，不過，花膠廖廖無幾，最弊喺隻雞唔熟，裡面仲滲血，已經麻煩經理再整過，湯底佢用番原湯（因為認得啲雲吞），可惜第二隻半邊雞都喺唔熟，真喺唔明。
但經理都好好人，照幫忙取消呢道菜。
蜜桃菠蘿咕嚕肉 $38餐牌都有講明個特價菜喺例牌份量，其實，睇落都有8兩嘅例牌份量，但用隻大碟，就顯得寒寒酸酸咁。
味道方便，喺一啲都唔差，酸香唔嗆喉，開胃好食，啲咕嚕肉外層又唔會黐住大大嚿粉。
清蒸沙巴龍仔 $58條沙巴龍仔，OK喎，賣得$58，睇落有斤幾重，依家去街市，求其買條魚平平哋都要幾十蚊啦。
食魚鮮最好就喺清蒸，咁先食出其鮮味，而條魚蒸得啱啱好，又有鮮甜味。
另外，仲有一款「海鮮大匯晚市孖寶」特價餐牌，8款海鮮菜式，任揀兩款都只喺賣$228，睇落好划算，但試過就知有啲呻笨。
豉椒炒花甲豉椒菜式一向受人歡迎，所以，其中一款海鮮菜式就揀炒蜆。
的確，炒得幾香口惹味，而且，吉殼唔太多，蜆肉亦算得肥大。
豉汁蒸大白鱔豉汁蒸又喺另一伴飯好菜式，但相對碟炒蜆，碟蒸大白鱔有少許失色，尤其跟菜牌張相，份量真喺差好遠，賣相碎濕濕。
幸好，啲鱔味道唔差，又油潤甘香。
竹笙鼎湖上素 $108又魚又肉，就梗喺點啲蔬菜類菜式啦。
先上場喺清清哋嘅鼎湖上素，蠔皇汁底，所以，食起嚟唔會覺得好寡，感覺唔錯。
百合木耳炒西芹 $78另一道蔬菜菜式都喺揀得清啲，而且，木耳高營養，西芹又可以降血壓，同埋，木耳同啲西芹都好爽口，啱我哋當中嘅中佬，哈哈！臘味糯米飯 $98 除咗嗌咗啲白飯，仲加個臘味糯米飯墊吓肚。
成晚嘅菜式，似乎最好喺道糯米飯，色澤均勻，飯粒黏糯卻唔會一嚿嚿，好食喎。
雖然同枱唔少細路，但個個都食得吓，所以，之後再補多兩個餸先夠填飽大家，但就無影到相。
今晚菜式OK啦，但份量有啲偏少，招呼就還可以啦。
美孚新邨街坊茶樓之一，我是美孚街坊，早茶、午飯、下午茶、晚飯都來吃過，比較之下，晚飯評分最高分！喜歡晚市的海鮮匯孖寶，６款海鮮(鮑魚、扇貝、蟶子、花蛤、蝦、瀨尿蝦)，任選其中２款，定價228元/份。
#果片蒸鮑魚，１份有６隻，肉質Ｑ彈，質量好的鮑魚，簡單烹調，吃它本身的鮮味，果片起很好的點睛作用！#白灼蝦，１份有10両，大隻！鮮味！肉結實！好吃！再加了２個小菜：#吊燒雞，皮很脆，肉不柴，但雞脾位置有點生！#上湯雜菜煲，份量足，多吃蔬菜對身體有益！
四人吃飯點了一個四人餐，包括：姫松茸雞湯：鮮味十足，非常好喝，湯料中的姫松茸和雞腳也很好吃。
柚子蝦：味道酸酸甜甜，很不錯，不過份量較少，蝦只有6隻，每人不夠兩隻。
帶子蒸豆腐：帶子味道好，豆腐嫩滑。
蒸海斑：嫩滑好味。
貴妃雞（半隻）：雞肉質欠佳，完全沒彈性。
另外加點了上湯龍蝦伊麵：味道很好，龍蝦肉質Q彈，伊麵份量極多。
除了餸菜大都好吃，服務更是極佳。
疫情中顧客不多，經理說現在兼營外賣，不另收費，可選外賣塑料盒，講求環保的又可選堂食的餐具，吃完後由店家回收。
筆者以往頗喜歡到富臨飲茶，但自5/8/2019起，福建幫食肆商舖均列入黑名單內。
不吃嗟來之食，以後即使要行乞過活，也決不會乞到富臨門口。
今日就去到京都薈飲茶，內在環境乾淨光鮮，裝修四正，客人不多，擺枱不會過逼。
這家小集團只有3家店，但食物的選擇頗多，取價亦公道，值得欣賞。
酒樓的侍應哥哥姐姐不如大集團般訓練有素，雖然有點兒冒失，但親切貼心，令人嚐到濃厚的人情味。
在心情大悦下，不小心點多了食物，幸好也不算貴。
炸雲吞，外皮脆，內餡調味出色，甜酸汁醒胃。
兩個字，好味！帶子腸粉，帶子鮮味又不腥，佐以脆肉瓜解膩，腸粉軟，滑，薄，又不失靭性，是筆者最愛的點心。
燒賣大大粒，蝦肉和豬肉的比例合適，面頭綴上蟹子，是平凡的奢侈。
蝦餃完整，內餡豐富，這是基本要求。
你注意到嗎？酒樓在點心的中間還放了一件西蘭花作擺盤之用，這簡單的舉動背後就是動人的誠意。
棉花雞，雞肉嫩滑，冬菇調味稍為不足，但魚肚發得非常軟綿，吸了雞汁和高湯，得到了所有食物的精華。
鯪魚球有三大丸，用料新鮮，配料充足，有臘腸，陳皮，葱，檸檬葉，十分清新，令人回味無窮。
黑糖蜂巢糕，急不及待吃一口，滿嘴黑糖味，但又不會過甜。
口感彈牙，但又不會令人咀嚼困難。
最後亦是唯一不推介的點心，芝麻卷質地過硬又不够韌度，下得不够油去蒸，所以非常粗糙，一夾就碎開。
道德進食也是一項戰役，某程度喚醒了一代的香港人，使其正視到香港飲食集團的霸權。
給予小商户更多的機會，香港的飲食界甚至商界將會出現翻天覆地的改變。
香港人要延展我們的battlefield，我們要革除時代的恃强凌弱，我們的抗爭才剛剛開始，而我們最終一定會成功。
到那一天，我願榮光歸香港。
在今天這個日子九月十一日，約左八位舊同學，共九個人去午餐。
去了這間酒樓，前身是一間戲院，所以視野廣闊和光猛，樓底正常，並沒有壓迫感覺。
沒有太多橫條。
座位濶落，等待時間不長！在午飯時候，並不嘈雜，晚上小菜都好多！而且有多款套餐和卡拉ok.午間茶市價錢都合理。
叫了不少㸃心和飯，鴨腿湯飯熱騰騰，湯底清而不帶點「囌味」感覺，有果皮香味，味道清甜！加碗白飯，正能量回來了。
其他點心亦不俗，腸粉，牛肉，蝦餃，燒賣和鮑汁雞腳。
都是自家弄👍⋯⋯蛋白菜粒炒飯，粒粒分明。
火氣👍⋯⋯至於最後懷舊甜品：黑糖蜂蜜榚，唔甜，柔軟鬆化。
薑汁糕：薑越老越辣，無得頂。
芝麻卷：折開一片一片在口裏面，懐念童年味道。
鬆化蛋散：入口溶化。
完美午餐。
最後承恵$911（真的應景）😱😱😱
您對於美孚餐廳「京都薈」有何comment？
京都薈餐廳詳細資料：
- 京都薈地址: 美孚美孚新邨4期百老匯街73號地下及1樓 Capital Canton, G/ Fand1/ F,73 Broadway Road, Phase4, Mei Foo Sun Chuen, Mei Foo
- 京都薈電話: 27273188
- 京都薈價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 京都薈 Facebook
更多京都薈相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在敏華冰廳內有任何傳播的風險，敏華冰廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳敏華冰廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，敏華冰廳同時建議採取以下措施*敏華冰廳 黃, 敏華冰廳 藍, (敏華冰廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
京都薈在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內京都薈應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳京都薈建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
京都薈餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳