蛇王如 屯門
地址: 屯門青菱徑6號富麗大廈地下
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蛇王如推介
今日收工喎我哋！心情又不爽！於是就叫男友快啲買啲嘢俾我食！佢條衰老走咗去買咗個煎餃子俾我，我話你使唔使咁戲啊！佢話我會人都長命氣㗎喇你食就食唔識就算啦！於是我就死死地氣食咗呢一兜野！佢話呢一個係樓下蛇王譜買嘅！咁我心諗喺設定裏面不會有餃子買嘅咩！有嘅應該都唔會特別好食啦！於是我就是一口！神奇之處就嚟咗啦！原來佢嘅煎餃子真係好好食架，起搏喊靚，餃子亦都非常之新鮮入邊亦都有啲小小嘅需要，我覺得真係好夾架，而且再加埋少少野啦轉頭真係食到天衣無縫啊！
屯門蛇王如
| 餐廳分店 | 蛇王如 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,蛇羹, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
蛇王如訂位
蛇王如位於屯門區，詳細地址是屯門青菱徑6號富麗大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蛇王如幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐蛇王如餐單包括有粵菜,(廣東),蛇羹等美食，付款方式有付款。蛇王如優惠
蛇王如 評價 相片
今日收工喎我哋！心情又不爽！於是就叫男友快啲買啲嘢俾我食！佢條衰老走咗去買咗個煎餃子俾我，我話你使唔使咁戲啊！佢話我會人都長命氣㗎喇你食就食唔識就算啦！於是我就死死地氣食咗呢一兜野！佢話呢一個係樓下蛇王譜買嘅！咁我心諗喺設定裏面不會有餃子買嘅咩！有嘅應該都唔會特別好食啦！於是我就是一口！神奇之處就嚟咗啦！原來佢嘅煎餃子真係好好食架，起搏喊靚，餃子亦都非常之新鮮入邊亦都有啲小小嘅需要，我覺得真係好夾架，而且再加埋少少野啦轉頭真係食到天衣無縫啊！
雖然唔係食蛇季節但心血來潮 特登搵下附近食蛇既地方蛇王如 係虹橋美食集中地舖仔細細 正常蛇舖size十幾廿個位今日太熱 所以都係買外賣返屋企慢慢歎呢間係第一次食味道正常 淡淡既中藥味另食到有陳皮絲我本身比較喜歡藥材味重既所以呢個略嫌唔夠蛇肉同雞肉比例約一半一半 肉既比例佔全碗唔算多個芡比較杰 而且脆脆唔脆 有d失望充足既檸檬葉舖頭定價中等宜家通脹 樣樣都加價大碗 $65細碗 好似$40總括食一次可以 性價比還可以但下次想食會再搵第二間😆始終食好西先係目標😋
蛇王如有幾家但原來大家之間冇關係，元朗大馬路的人氣可能最高但最近已經倒閉。
這家低調的蛇王如，可能位置隱世，不像其他蛇店那麼熱鬧，但這樣才凸顯他們認真做好自己本份，味道好、服務佳才是好食店的因素。
這裡的蛇羹用料正宗，蛇肉份量十足，不會像坊間其他蛇店那樣用大量雞肉冒充。
味道好帶點清香中藥味，更重要是很少芡粉所以不會很膩，喝完不會口乾！比起大家熱愛同區的另外一家蛇店，算是全港最貴的幾家（大蛇羹$70），這裡材料味道都好才$62，建議大家來試試比較一下。
吃過了此品牌在元朗的總店，是日來到屯門，本來一心只是吃牛腩的，對於在牛腩店附近有間蛇王如這個事情，本人倒是毫不知情，但吃過牛腩，屈入條小徑之後，就發現了它。
見店家有個蛇羹糯米飯套餐，就二話不說要了這個餐，好讓貪心的我試多一點，當然我很快就有得吃了，皆因所有食物都是弄好備吃的狀態。
今個冬天也吃了多碗蛇羹，吃過高清幼細版的桃花源，吃過粗中帶幼的蛇王協，也記得上年吃過的蛇王如元朗店，吃此一口，發現此店的蛇湯的味道是要比總店的濃一點點，不過藥材味就沒總店那邊的濃，湯身夠厚，雖明知下了茨，但個人認為濃重的程度是可以接受，加上點檸檬草來提味，吃起來多了陣香味，更令人開胃。
不過個人認為此店的蛇絲的密度是要比元朗店的低，但粗幼取中庸之道，入口不會太韌而挺有嚼頭，加上大量的肉質夠軟腍的雞絲，再加入吃來不太爽口的木耳絲，可算甚是足料，加上發現混入一點陳皮及薑絲，一起去足十成的腥走，而對於我這等不怕肉酥味的人，這些香料帶來的香味也是不錯呢，吃畢豐足又保暖，不過最奇怪，也是令人最不高興的是，此店吃蛇羹是沒有薄脆的，怪哉！之後就是吃飯時間，飯面舖上大量的花生，加上一整條小小的腊腸，看起來已夠吸引了吧，先來數粒花生吧，吃起來鹹香脆口，用來下啤酒睇波一流，腊腸也不算太甜有點油香，腸衣不太脆但至少不韌，腊肉也是慷慨的下了數片，入口香軟軟腍，盡是腊味的鹹香，雖則糯米飯的飯確是濕身了一點，但吃味就真的剛好，油份充足而不過火，老抽份量下得剛好，蔥花提味令人更是精神為之一振，真的美味的一碗糯米飯，以平民地茂小店來計，比灣仔的強記一點也不輸蝕。
是在屯門的第四餐了，真的是要鳴金收兵，打道回府了。
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蛇王如餐廳詳細資料：
- 蛇王如地址: 屯門青菱徑6號富麗大廈地下 蛇王如, G/ F, Florence Masion,6 Tsing Ling Path, Tuen Mun
- 蛇王如電話:
- 蛇王如價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,蛇羹,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蛇王如 Facebook
更多蛇王如相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Barking Lot Café內有任何傳播的風險，The Barking Lot Café在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Barking Lot Café除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Barking Lot Café同時建議採取以下措施*The Barking Lot Café 黃, The Barking Lot Café 藍, (The Barking Lot Café 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蛇王如在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蛇王如應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蛇王如建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蛇王如餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳