Pierre Hermé 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2410號舖
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Pierre Hermé推介
So disappointed! We got a pack of 12 macarons for $250+ and most of their shells were soft!! Defeats the purpose of buying a macaron. For such a premium price that is really unacceptable. Flavour combinations are creative and pretty attractive. However the execution is mediocre, the flavours were pleasant but nothing was memorable. Pierre herme let us down, would not try again.
尖沙咀Pierre Hermé
| 餐廳分店 | Pierre Hermé |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店,甜品,糖水,朱古力,糖果店, |
| 人氣指數 | 469 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Pierre Hermé訂位
Pierre Hermé位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2410號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Pierre Hermé幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Pierre Hermé餐單包括有法國菜,麵包店,甜品/糖水,朱古力/糖果店等美食，付款方式有現金付款。Pierre Hermé優惠
Pierre Hermé 評價 相片
So disappointed! We got a pack of 12 macarons for $250+ and most of their shells were soft!! Defeats the purpose of buying a macaron. For such a premium price that is really unacceptable. Flavour combinations are creative and pretty attractive. However the execution is mediocre, the flavours were pleasant but nothing was memorable. Pierre herme let us down, would not try again.
好朋友一齊食飯做冬，除了豐盛的正餐外，肯定也會「加料」。
其中之一，是PH的馬卡龍，這品牌是公認的高水準。
鵝肝朱古力口味與熱情果朱古力口味，前者香得來帶點咸味，後者甜中帶清新的感覺。
兩者有個共通點，就是鬆脆可口。
感謝Yan無私的分享。
有沒有發覺，色彩繽紛的 Macarons 與聖誕樹上的裝飾很像？今年甜魔家的聖誕樹下，曾短短出現一盒 Pierre Hermé Paris 的節日限量口味 Macarons，令原來歡樂喜慶的佳節更添甜蜜！今週的聖誕聚會不絕，本週一就是 Pierre Hermé Paris 冬季口味的聖誕聚。
一早有約的甜魔媽媽，雖未能參與全場，但也趁活動開始前去八卦一下，因為，我太愛吃這家的 Macarons 了！ 吃過大大小小多個本地／法國品牌的 Macarons，Pierre Hermé 始終是甜魔媽媽的心水最愛。
除了質感微脆潤澤對辦，口味也實在多樣化、大膽創新且充滿驚喜火花！ 當晚活動將會品嚐三款節日限量口味，包括：Macaron, Églantine, Figue & Foie Gras 野生薔薇果、無花果及鵝肝、Macaron Chocolat & Foie Gras 鵝肝朱古力、Macaron Truffle Blanche & Noisette 榛子白松露朱古力。
後兩款其實去年曾於品牌發報會品嚐，十分美味的！還有新推出的 Cake Pain d'Epices Azur 柚子薑餅黑朱古力蛋糕 ($260)，可惜無緣品嚐了～今次的新品還包括三款不同的 Sablés 餅乾條，包括：Ispahan、Infiniment Chocolate 等，實在令人太飲恨啦！ 不過也有幸飲到新口味的 Thé Ispahan 茶葉；甜品吃得多，還是第一次品嚐這品牌叫好叫座的茶葉，滿有花香及荔枝果香，十分清新好喝，配襯甜品非常一流呢～ 店內還有不同的松露朱古力 Truffles、朱古力薄片 Les Galets（平常我愛 truffle 口感，但 PH 的朱古力薄片真的很讚!!），甚至是更豐富、與巴黎之花 PerrierJouët 合作設計推出的禮物籃！感謝朋友美意，特別致送一盒三色節日 Macarons，可以滿足而回～ 而離開前，受到這 Macarons Tower 啟發，回家就拍了 Macarons 與聖誕樹的合照，兩者真的很配襯呢！第一次吃 Macaron, Églantine, Figue & Foie Gras 野生薔薇果、無花果及鵝肝，鵝肝味較輕、薔薇果及無花果的甜味突出，層次很豐富；Macaron Truffle Blanche & Noisette 榛子白松露朱古力清幽香馥，非常的美味吸引並值得推介！ 至於 Macaron Chocolat & Foie Gras 鵝肝朱古力，紅艷艷兼有閃亮的外表，很快就引起為食妹妹的注意，一把搶去大口大口吃了！小人兒首次吃鵝肝味甜點（按：這款出品鵝肝味挺濃的，但朱古力味也出，兩者很合拍），表情有點疑惑，但最後也很歡喜地完成了～由於小盒裝的 Macarons 太好吃，在聖誕樹下短短出現一會就給甜魔兩母女清光！不要緊，海港城的分店十分方便，下次再去買回來，與超級鍾愛這牌子的囝囝分享吧～
Every year around Christmas time, I get a very strong urge to get myself reacquainted withthe exquisite flavors of Pierre Hermé's macarons. Let's see what they've got for us this Christmas.As usual, I picked a number of familiar flavors, starting with their Foie gras & Chocolate, White Truffle & Roasted Piedmont Hazelnut and Salted Butter Caramel to go with some of their newest flavors including Peach, Abricot & Saffron, Jasmine Flower & Jasmine Tea, and Olive oil & Lemon.Liquorice & Violet is one of those new flavors just launched in December. I thought it was just so so. Somehow I found the flavor of liquorice a little bit weird for a macaron.I still think that Foie gras & Chocolate (red), White Truffle & Roasted Piedmont Hazelnut (White) and Salted Butter Caramel are three of the best flavors out there. As for the new ones, I really like Jasmine Flower & Jasmine Tea a lot. My recommendation is to stay away from the fruity flavors such as Peach, Abricot & Saffron.This is still the place to find the best macarons in the world!
聖誕、新年越來越近，節日氣氛漸濃啦，又到了要shopping選禮物的時候。
這晚來到海港城內的Pierre Hermé，發現Pierre Hermé今年又推出3款節日限定macarons。
今年的3款節日限定macarons分別是：macaron truffle blanche & noisette / 榛子白松露朱古力macaron eglantine, figue & foie gras / 野生薔薇果、無花果和鵝肝macaron chocolat & foie gras / 鵝肝朱古力白色外殼和白色filling的馬卡龍是榛子白松露朱古力口味。
一入口馬卡龍餅外層鬆脆，白松露香相當突出！中間再夾了一顆鬆脆榛子仁，真是一吃愛上～白中帶淺黃色和咖啡色filling的馬卡龍是野生薔薇果、無花果和鵝肝口味。
脆脆馬卡龍餅中間夾著香甜的無花果果肉，效果相當討好。
愛吃無花果的朋友記得別錯過！而紅色的馬卡龍是鵝肝朱古力口味。
濃濃朱古力中間有一小塊鹹香的鵝肝啫喱，亦很吸引呢。
您對於尖沙咀餐廳「Pierre Hermé」有何comment？
Pierre Hermé餐廳詳細資料：
- Pierre Hermé地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2410號舖 Pierre Hermé, Shop2410,2/ F, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- Pierre Hermé電話:
- Pierre Hermé價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,麵包店,甜品,糖水,朱古力,糖果店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Pierre Hermé Facebook
更多Pierre Hermé相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在嚐味聆心內有任何傳播的風險，嚐味聆心在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嚐味聆心除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嚐味聆心同時建議採取以下措施*嚐味聆心 黃, 嚐味聆心 藍, (嚐味聆心 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Pierre Hermé在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Pierre Hermé應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Pierre Hermé建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Pierre Hermé餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳