L'Eclair de Genie 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓金區
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L'Eclair de Genie推介
主打法式閃電泡芙，推介創辦人Christophe Adam最愛的鹹焦糖牛油味，以馬斯卡邦奶油配搭鹹牛油及焦糖，味道濃郁豐富。
尖沙咀L'Eclair de Genie
| 餐廳分店 | L'Eclair de Genie |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式糕點, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
L'Eclair de Genie訂位
L'Eclair de Genie位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓金區，餐廳寬敞座位數目共有20個。L'Eclair de Genie幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐L'Eclair de Genie餐單包括有法國菜,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,易辦事付款。L'Eclair de Genie優惠
L'Eclair de Genie 評價 相片
平時成日經過其他分店都無試過，今次睇完戲想搵個甜品食下，一於就試下呢個閃電泡芙有幾巴閉。
去到個櫃見到得五六款味道，最後揀左Lemon Yuzu同Pistache Orange。
檸檬同柚子一向都係絕佳拍檔，配埋一齊清新得黎唔會過於甜膩，亦因為咁所以無太大驚喜。
反而開心果加橙味呢個配搭就有D新奇，平時食開心果雪糕食多兩啖就唔想食，因為太heavy。
呢條野(實在諗唔到個更好既量詞)中間個cream用橙味黎中和番，味道出奇地夾。
從味道上黎講絕對係無可挑剔，但係口感係腍既，一啲酥脆既感覺都無。
唔知係佢擺耐左定係傳统係咁，但呢個係佢最大既敗筆。
因為本身都無乜期望，所以都未算失望。
以四五十蚊一條既價錢黎講，我覺得日式泡芙比佢更加好食+抵食。
太掋太掋😍😭買一送一 Vanilla Noix de pecan $45👍👍👍👍 (5分滿分)Citron Yuzu $38 👍👍👍 (5分滿分)好掋好掋好掋😂要講十萬次我買左4條，只係$90😍哎呀 好掋食又好好食阿呵呵呵😌我曾用過8條閃電萢芙作為我4K抽獎的禮物不知那位followers還有沒有繼續支持我呢建議即食💝或冷凍後囗感更佳Vanilla Noix de pecan: 吃過三次的囗味，內裡有雲尼拉籽，濃香好吃Citron Yuzu : 檸檬味道酸酸微微，醒一醒神哦😍最近🔥🔥🔥用entertainer App有超值優惠閃電萢芙 買一送一阿😍價錢由$38起，等於38蚊有二條萢芙食😝好掋阿……………………👧 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓金區👧 太古太古城道18號太古城中心G樓C區 (Apita側)👧 金鐘金鐘道88號太古廣場1樓113號👧 中環港景街1號國際金融中心1樓10411049號舖city'super👧 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓city'super👧 中環遮打道10號太子大廈1樓👧 觀塘觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)1樓L115號......….........…
由於我喺Vcity中庭嘅poo up store買，openrice冇資料，所以mark落呢間分店。
之前喺太古分店買過一條，覺得味道唔錯，但又覺得太貴，所以一直冇再買。
唔知係咪過年前做優惠，所以當日係買3送一，師奶仔即買啦！Cassis Marron $48花多眼亂之下，以顏色鮮豔作為考慮，揀左兩條果味~第一條係黑加侖子，面頭係果皮、栗子乾。
咬開泡芙，會食到黑加侖子醬，主要係酸味，個人唔太喜歡。
Passion $38第二條係熱情果，純粹為影相，覺得黃黃地搶眼啲。
哇，以為黑加侖子酸啦，熱情果味呢條酸到我眼都打唔開…泡芙流心！如果鐘意食酸嘅甜品(?) 先好試~Salted Butter Caramel $38果然都係招牌味道最穩陣，價錢又平啲。
外層焦糖加上朱古力脆脆，狙擊我口味！泡芙柔軟，中間有滑溜嘅海鹽焦糖忌廉，鹹鹹甜甜，好食！Tiramisu $45唧喺面頭嘅忌廉綿滑，外面都係泡芙，但裡頭有啲似食緊蛋糕，幾鬆軟，整體不俗。
要我正價買四條風一般嘅泡芙又唔捨得，搞少少呢類優惠，我咁就滿足XDD個人比較喜歡後面兩條，承受唔住果味嘅酸。
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L'Eclair de Genie餐廳詳細資料：
- L'Eclair de Genie地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓金區 L'Eclair de Genie, Metal Zone,1/ F, Elements,1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
- L'Eclair de Genie電話:
- L'Eclair de Genie價錢: $51-100
- 分類: 法國菜,西式糕點,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,易辦事
- FB專頁: L'Eclair de Genie Facebook
更多L'Eclair de Genie相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在原味家作內有任何傳播的風險，原味家作在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳原味家作除了遵守預防及控制疾病的相關規例，原味家作同時建議採取以下措施*原味家作 黃, 原味家作 藍, (原味家作 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
L'Eclair de Genie在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內L'Eclair de Genie應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳L'Eclair de Genie建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
L'Eclair de Genie餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳