標記樂園潮州飯店 旺角
地址: 旺角花園街37號地下
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標記樂園潮州飯店推介
是日放工到了旺角，在等太太下班的時段，也就是我獨個兒享受晚餐的歡樂時光。而且，是日的我係有目標而來，不是隨便地在旺角找食。而是日的主打，就是以前在旺角工作時的一個飯堂，標記樂園。工作飯堂，即是食過好多次啦，為何會再寫? 不過大家要留意一下，我時常去食 lunch 的是另一店，以茶餐廳形式經營，是晚來的一店，夜晚先開，主要是食潮州打冷，一個人，一於來個鹵雜、煎蠔餅，簡簡單單地，打個冷。該叫一碗粥的，但我卻點下了白飯。食食下，總覺得是錯配，食潮州打冷，一定要配上無味的白粥，若要好味一點，來一個蠔仔粥也行。鹵雜，他們叫雜併，有蛋、魷魚、豬腸、鵝腸等等的雜亂鹵味。縱使，這些東西的對鹵水的吸收力不及鵝肉，所以鹵味道只會集中在表層，而最入味的，可以說是鹵水蛋及紅腸了。潮州打冷的鹵雜，味道不羶不腥，雖然不太濃郁但也夠香口。來潮州館子食野，我最愛食的就是蠔餅。最好食當然是以鴨蛋煎出的為上品，但坊間的蠔仔餅，有多少會是用鴨蛋。一般用雞蛋去煎的，質感比較脆，可是香味就沒有以鴨蛋煎出來的香。而蠔餅，蠔仔的分布平均，香味，是從一粒粒的細小蠔仔中散發出來。這蠔餅香口，但始終要是以鴨蛋煎的最香。夠風味，夠簡單的一餐，簡陋的打冷店，就是潮式打冷的風格所在。潮州菜，有高格的食法，也有平民的食法，砍者源出一系，味道相稱，只是豪有豪的食用方法，街坊有街坊的打冷。
旺角標記樂園潮州飯店
| 餐廳分店 | 標記樂園潮州飯店 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $ Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/feehk/detail.php on line 236 |
標記樂園潮州飯店訂位
標記樂園潮州飯店位於旺角區，詳細地址是旺角花園街37號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。標記樂園潮州飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約埋單，早餐午餐晚餐標記樂園潮州飯店餐單包括有潮州菜,中菜館,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。標記樂園潮州飯店優惠
標記樂園潮州飯店 評價 相片
是日放工到了旺角，在等太太下班的時段，也就是我獨個兒享受晚餐的歡樂時光。
而且，是日的我係有目標而來，不是隨便地在旺角找食。
而是日的主打，就是以前在旺角工作時的一個飯堂，標記樂園。
工作飯堂，即是食過好多次啦，為何會再寫? 不過大家要留意一下，我時常去食 lunch 的是另一店，以茶餐廳形式經營，是晚來的一店，夜晚先開，主要是食潮州打冷，一個人，一於來個鹵雜、煎蠔餅，簡簡單單地，打個冷。
該叫一碗粥的，但我卻點下了白飯。
食食下，總覺得是錯配，食潮州打冷，一定要配上無味的白粥，若要好味一點，來一個蠔仔粥也行。
鹵雜，他們叫雜併，有蛋、魷魚、豬腸、鵝腸等等的雜亂鹵味。
縱使，這些東西的對鹵水的吸收力不及鵝肉，所以鹵味道只會集中在表層，而最入味的，可以說是鹵水蛋及紅腸了。
潮州打冷的鹵雜，味道不羶不腥，雖然不太濃郁但也夠香口。
來潮州館子食野，我最愛食的就是蠔餅。
最好食當然是以鴨蛋煎出的為上品，但坊間的蠔仔餅，有多少會是用鴨蛋。
一般用雞蛋去煎的，質感比較脆，可是香味就沒有以鴨蛋煎出來的香。
而蠔餅，蠔仔的分布平均，香味，是從一粒粒的細小蠔仔中散發出來。
這蠔餅香口，但始終要是以鴨蛋煎的最香。
夠風味，夠簡單的一餐，簡陋的打冷店，就是潮式打冷的風格所在。
潮州菜，有高格的食法，也有平民的食法，砍者源出一系，味道相稱，只是豪有豪的食用方法，街坊有街坊的打冷。
又要加班，本來諗住陪老公食宵夜，我食少少，佢食多多既，結果呢... 咪又喪吃一番囉！今次喪吃既地點係旺角標記樂園潮州打冷，係囉！一向唔算好愛打冷既我，點諗得到會食咁多架！咪就係因為佢唔係只得打冷囉！勁多小炒，如椒鹽鮮魷﹑咕嚕雞球﹑粟米斑塊﹑中式牛柳等，又有煲仔菜，我睇左餐牌好耐，乜都想嗌，最後叫左下面幾樣！紅腸拼墨魚，我係好鐘意食腸仔類既，包括紅腸，另外對於鹵味除鵝片同腩肉外，我就至愛墨魚，唔知點解喎！上桌時店員跟一碟潮州辣油，不過我估佢係用嚟配另一味...豬紅，所以我就請店員俾碟醋我... 好鬼夾好味好多！份量算足！豬紅係老公點俾自己食既，超大碗，老公話好好味，好耐冇食過咁靚既豬紅喎！跟住因為老公睇唔倒有鵝片，所以點左大鹵水鵝髀，(我都係寫食評同佢傾開先知原來佢睇唔倒鵝片)，但都好味既！同枱有位年輕人點了乾炒牛河，人家上桌時跟碟辣醬，感覺很好，望住望住... 我好想嗌呀... 我諗住食唔哂打包做後日午餐既念頭，望住老公... 示意想吃...老公最後俾我點... 同年輕人一樣，配菜全走吖唔該... 上枱好鬼大碟，本來諗住只吃兩口就打包，結果呢... 我食左兩小碗才肯打包呀！是晚堅痴線但又好鬼滿足，下次一定要同多啲人嚟，叫多幾樣野食呀!!!
是晚很夜才食飯，在旺角無論邊到都勁多人，而且想不到有甚麼可以吃，友人提意打冷，二話不說：好一講打冷，只是想起太子的陵發，實在難忘，每樣野都頂瓜瓜，尤其是蠔仔粥，每隻蠔仔都脹卜卜今日的標記都是吃打冷，點了，韭菜豬紅：韭菜很老，豬紅多實有哎口。
拼盤：紅腸、生腸、墨魚、芽菜、蛋、鵝腸，味道夠蠔仔粥：是的少粥少蠔仔，湯水就勁多。
金銀蛋莧菜：一道普通的家常菜，不咸，菜不嫩。
原來已一年多没有人給這食店品評了不理不睬真是最好的懲罰到這店也是偶然茫茫然的在旺角覓食忽見潮州打冷心想一試系無妨怎知没有期望反有驚喜1. 油鹽水浸蜆除油鹽水外還加了肉碎及冬菜使湯底更美味而且蜆的分量十足有一斤多吧絶無偷工減料物有所值2. 紅腸墨魚併盤還加了鵝腸及大豆芽墊底大路貨色一般水平可以不點3. 鹵水鵝脾肉打冷店提供的都是鵝片鵝脾肉獨立上碟的之未曾見但是味道質感和鵝片相比實是各有千秋 但價錢則比鵝片便宜值得一吃再吃4.煎蠔餅不喜歡它的製作方法朋友點没有吃5. 白飯魚煎蛋火侯恰到好處金黃色的蛋包起雪白的小魚賣相樸實入口香暖忍不住要再加一碟6. 炸大腸外脆內香不能忍口不想停手(膽固醇忘記它吧)7. 大眼雞 (即是凍魚 不是雞)例牌可以一吃埋單計數平均價錢不比快餐店貴多少當然服務及環境要自我調節 不能苛求
$75一碟大拼盆，只得6、7片紅腸、3條鵝腸、3塊大腸、4件墨魚、1件生腸及一堆芽菜，$45碟煎蠔餅，蛋還蛋、漿還漿，蠔又少，我自已煎都好過佢，見食客大多說普通話，原來呢間鋪已轉做遊客生意，所以水準其差，愈食愈谷氣，以後不會再幫襯。
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標記樂園潮州飯店餐廳詳細資料：
- 標記樂園潮州飯店地址: 旺角花園街37號地下 標記樂園潮州飯店, G/ F37 Garden Street, Mong Kok
- 標記樂園潮州飯店電話:
- 標記樂園潮州飯店價錢:
- 分類: 潮州菜,中菜館,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 標記樂園潮州飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Alps內有任何傳播的風險，The Alps在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Alps除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Alps同時建議採取以下措施*The Alps 黃, The Alps 藍, (The Alps 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
標記樂園潮州飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內標記樂園潮州飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳標記樂園潮州飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
標記樂園潮州飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳