聚Cafe 元朗
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聚Cafe推介
同朋友晚上來元朗搵食，意外發現有間小小東方文華，原來店舖由前東方文華主廚主理，以星級水準作招來，立即不用再想，要入去試過究竟先~店內不算很大，但環境尚算寬敞舒適燈光氣氛還不錯~松露野菌忌廉湯：菇菌味香濃，口感細緻幼滑creamy班尼迪蛋配煙三文魚：賓尼迪蛋 即叫即製，金黃賣相，蛋香配汁的幼滑，零舍醒神。鷄蛋新鮮，火喉恰到好處，蛋上面的汁濃稠香滑，將所有材料融為一體。巴馬火腿•火箭菜薄餅：薄餅烘得香脆,是這道菜的亮點，主菜巴馬火腿柔軟咸香 配上清新甘味火箭菜，令烤得既薄且脆薄餅吃不停口。野菌意大利飯：野菌香味四溢，飯味道濃郁creamy，未食已經流口水香煎鵝肝伴燴啤梨配紅酒汁：鵝肝煎得甘香軟滑，跟紅酒汁十分相襯。啤梨氣味十分清香，但甜味卻不突出。以紅酒汁配合可中和鵝肝油膩感，令人胃口大開。澳洲M5和牛肉眼扒：油花分佈均勻，不會太肥膩，肉質幼嫩而多汁，帶有咬口，有入口即溶之口感，牛肉味道香濃。
元朗聚Cafe
| 餐廳分店 | 聚Cafe |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
聚Cafe訂位
聚Cafe位於元朗區，詳細地址是元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下9號舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。聚Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐聚Cafe餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。聚Cafe優惠
聚Cafe 評價 相片
同朋友晚上來元朗搵食，意外發現有間小小東方文華，原來店舖由前東方文華主廚主理，以星級水準作招來，立即不用再想，要入去試過究竟先~店內不算很大，但環境尚算寬敞舒適燈光氣氛還不錯~松露野菌忌廉湯：菇菌味香濃，口感細緻幼滑creamy班尼迪蛋配煙三文魚：賓尼迪蛋 即叫即製，金黃賣相，蛋香配汁的幼滑，零舍醒神。
鷄蛋新鮮，火喉恰到好處，蛋上面的汁濃稠香滑，將所有材料融為一體。
巴馬火腿•火箭菜薄餅：薄餅烘得香脆,是這道菜的亮點，主菜巴馬火腿柔軟咸香 配上清新甘味火箭菜，令烤得既薄且脆薄餅吃不停口。
野菌意大利飯：野菌香味四溢，飯味道濃郁creamy，未食已經流口水香煎鵝肝伴燴啤梨配紅酒汁：鵝肝煎得甘香軟滑，跟紅酒汁十分相襯。
啤梨氣味十分清香，但甜味卻不突出。
以紅酒汁配合可中和鵝肝油膩感，令人胃口大開。
澳洲M5和牛肉眼扒：油花分佈均勻，不會太肥膩，肉質幼嫩而多汁，帶有咬口，有入口即溶之口感，牛肉味道香濃。
之前同大家講過我在元朗的奇遇,就是發現了在涼粉旁,有一條小小的東方文華街,兩間舖都同是由前東方文華的主廚主理,一間是甜品,一間是主菜的,這個星期日又遲了起身,正好又是原因入去搵食了!!我瞓到自然醒已經係十一點幾,去到已經近一點,既然有Set Lunch 咁就試下啦!之前在同區食了另一間意式Fine Dinning 店,覺得好食又抵食,介紹俾朋友,朋友中午去到竟然是食頹飯,那次真係鬧到我痴線!!好啦!呢度Lunch 定價 $52, 包餐湯同飲品,如果是學生仲有優惠價$40,價面上,我覺得好抵食,不過都要試下咩料的先可以再作評論!!店面不大,大概可以坐 20人左右,今日的餐湯是南瓜濃湯,以小小的Cafe來說,是比較特別的選擇,通常都是紅白湯就算,我真係好不喜歡南瓜,又不喜忌廉湯的奶油味,真的大鑊了!飲了一口,味道屬於自然甜度,質感比較薄身,奶味相對不重,較清淡的口味吧!主菜6選1,我選了焗葡國雞飯一上台已經聞到濃濃的椰香,因為面層灑了一層椰絲,把香氣引發了出來,葡汁口味偏甜不多,但足夠拌飯吃,雞件是厚身正方形,肉汁鮮而嫩,簡直算是Fine Dining 的午餐版本,吃得得高興就是~白飯份量略多,我也吃不完喔!!店員見我吃不完,也有問我是不是不好吃,可見店方是很重視客人的意見,及主動交流~朋友就點了手打牛肉鵝肝漢堡,記憶上是剛剛百元吧!入面有鵝肝,手打牛肉, 芝士, 生菜得,份量都挺大的,以我吃過多間手造漢堡來說,算是中Size,女生也可以輕易KO一客朋友分了少許給我試試看,麵包皮很鬆軟少脆不乾,質感剛好,帶點微溫~手打牛肉就是我最喜歡的,一直食都沒有零碎的牛肉片掉下,(之前食過另一間,大的確夠大,但邊吃邊掉汁搞到一身都是,輪盡感盡現)唯一要挑剔的是,粗身薯條都是比較幼身那種,口感有點乾就是....百零蚊我覺得誠意非常可加!!抵食Lunch Menu 如下, 呢個時世,又餐湯又飲品($5 仲可升級 mocha/latte/cappuccino),$52 蚊,真心覺得性價比極高呀!!推介!食飽仲可以行去隔離食甜品!兩間都係由前文華師傅主理的!!
朋友路經此地…嚇然發現開左間新cafe...門口仲寫到好有來頭咁添>>大廚級質素xxxxx…………於是乎就即管試下啦…呢度地方唔大…只有廿幾個位…掛牆鏡既設計…顯得地方寬大…午餐只得幾款set...並無其他散叫…又無甜品…朋友有點不是味兒吧…好開心聽到侍應話>>是日餐湯係南瓜忌廉湯…但驟眼一望…顏色唔吻合…無忌廉拉花…先渴一口…完全感覺唔到南瓜既味道…估計大有可能係粟米湯黎…味道偏咸…失望！！忌廉煙肉白菌意粉～一上枱就聞到陣陣香…有點似卡邦尼既味道呢…在淡淡既忌廉當中…稍為煎過既煙肉味道份外突出…而所謂的白菌就只見到有磨菇而已…尚算ok...蕃茄焗豬扒飯～賣相算唔錯…仲有芝士…但味道並不香濃…蕃茄有大小蕃茄…蕃茄汁味道一般…豬扒不過不失…米飯係珍珠米黎…但沒有雞蛋炒底…尚可…薄荷泡沫朱古力+泡沫朱古力～朋友覺得薄荷好好味…我就只覺朱古力味唔夠濃…泡沬未能帶出驚喜…
話說呢間餐廳,以星級酒店水準 作招客,就約埋友人去試下,地方尚算寬廣,應該家庭式,人手不 多,午餐只有set lunch,就選了個焗豬排飯同忌廉煙肉白菌意粉,湯是南瓜湯,但感覺唔到南瓜味鮮蕃茄朱扒飯尚可,有芝士味,蕃茄味,但用得豬扒一般,整體配合ok,但咸了一點忌廉煙肉白菌意粉,味道唔錯,有香味,意粉硬度ok泡沫朱古力與薄荷泡沫朱古力味道ok,但再甜一點就好總結整體服務,食材都未到星級酒店水準,但一般點餐是可以,只可說一分錢一分貨,仍需努力
今晚四處搵地方準備揼骨後食飯，行過好似新開張嘅餐廳，如果唔係有一位好熱情嘅姨姨落力推介我可能錯過左呢間餐廳，佢仲話廚師係文華酒店廚師添！是晚點左鵝肝， 凱撒沙律，西冷漢堡！鵝肝：外脆內軟，配上個紅酒膾梨，一啲都無漏嘅感覺👍凱撒沙律：個醬好明顯唔係行貨，有用心調配，不過可能我平時食得清淡，覺得有一點點咸！西冷漢堡: 塊西冷漢堡扒好juicy, 不過都係有啲啲咸，但個汁亦配搭得宜，配嘅薯條亦香脆！雖然天氣唔好，有啲小飛飛，不過我相信都會再幫襯！小小意見: 可以的話，睇下點解決小飛飛問題會更加perfect....
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聚Cafe餐廳詳細資料：
- 聚Cafe地址: 元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下9號舖 Gettogether Cafe, Shop9, G/ F, Ho Wang Building,11 Yu Wing Path, Yuen Long
- 聚Cafe電話:
- 聚Cafe價錢: $51-100
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 聚Cafe Facebook
更多聚Cafe相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鈞樂茶餐廳內有任何傳播的風險，鈞樂茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鈞樂茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鈞樂茶餐廳同時建議採取以下措施*鈞樂茶餐廳 黃, 鈞樂茶餐廳 藍, (鈞樂茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聚Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聚Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聚Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聚Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳