Chef Mind 元朗
地址: 元朗擊壤路17號順發樓地下H號舖
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Chef Mind推介
響元朗覓食真係好痛苦，因為好選擇真係太多啦…… 仨口子漫無目的咁四處找美食，但老公陪住阿仔所以都係覺得食飯類／用刀叉食比較方便。響無預設嘅情況下就走咗入Chef Mind試下啦。想食珍寶炒飯（蝦、雞、西班牙腸），點知個飯係辣嘅驚個仔食唔到所以叫咗個唔辣嘅意粉，點知阿仔瞓足全程激瘦我。不過個意粉質素好有驚喜意大利野生牛肝菌火腿意粉 ($60)—外觀上比滿滿嘅芝士碎吸引咗，雖然係好邪惡，但本人勁like呀！再試就係意粉，”al dente”，並非騙徒，本人真心讚歎，住家價錢高級享受。其次再試火腿同牛肝菌，牛肝菌味道香濃，火腿唔咸，可惜火腿比牛肝菌多。而醬汁就比較重手，如果唔係佢嘅廚師CP值滿分。但依家我都可以俾90。整體就有80
元朗Chef Mind
| 餐廳分店 | Chef Mind |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 36190906 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Chef Mind訂位
Chef Mind位於元朗區，詳細地址是元朗擊壤路17號順發樓地下H號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Chef Mind幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Chef Mind餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36190906 查詢訂座。Chef Mind優惠
Chef Mind 評價 相片
響元朗覓食真係好痛苦，因為好選擇真係太多啦…… 仨口子漫無目的咁四處找美食，但老公陪住阿仔所以都係覺得食飯類／用刀叉食比較方便。
響無預設嘅情況下就走咗入Chef Mind試下啦。
想食珍寶炒飯（蝦、雞、西班牙腸），點知個飯係辣嘅驚個仔食唔到所以叫咗個唔辣嘅意粉，點知阿仔瞓足全程激瘦我。
不過個意粉質素好有驚喜意大利野生牛肝菌火腿意粉 ($60)—外觀上比滿滿嘅芝士碎吸引咗，雖然係好邪惡，但本人勁like呀！再試就係意粉，”al dente”，並非騙徒，本人真心讚歎，住家價錢高級享受。
其次再試火腿同牛肝菌，牛肝菌味道香濃，火腿唔咸，可惜火腿比牛肝菌多。
而醬汁就比較重手，如果唔係佢嘅廚師CP值滿分。
但依家我都可以俾90。
整體就有80
知道Chef Mind重開真係好開心🤩 由佢小店時期已經成日幫襯買外賣😛 突然冇咗真係唔知去邊買外賣🥺 宜家新舖仲可以堂食，仍然係open kitchen😍 可以睇住廚師即叫即整，非常期待🤤🧀菠菜雞絲忌廉汁意粉 ($50)我嘅最愛💕 10次有9次都叫佢😂 呢度嘅意粉絕對係Al dente，每條意粉都沾滿醬汁，醬汁濃郁，再加上大量芝士，濃上加濃🤤🐙八爪魚大蒜芥末籽忌廉意粉 ($60)日式fusion意粉，八爪魚唔硬唔靭，雖然蒜味唔算好出，但芥末味突出，好惹味👍🏼🥣老火湯 ($20)好得意😂 喺西式餐廳有中式老火湯，都係必叫嘅！今次淨係睇個色都知幾足料😋 不過就冇左招牌花膠雞湯。
今次所有食物都保持到高質👍🏼 不過略厭有少少鹹，相信因為只係試業期間會再改善☺️ 但呢個價錢食到靚料高質意粉，真係好超值😋😋
之前係教育路大渠嗰邊就有幫襯開。
今次開左堂食店舖，每款食品既價錢都比以前再貴左5蚊。
雖然可以理解由外賣店轉堂食鋪，稍為再加價都叫做合理，不過50蚊1個意粉已經開始感覺有啲貴。
今次買左個之前一直食開既8號意粉同雞肉餡餅，加埋成80蚊。
好彩意粉質素冇變，keep得到以前既水準，個人覺得多番少少汁會好啲，每次食到尾啲芝士碎乾左會搞到成個意粉都乾晒；雞肉餡餅攞到番屋企個皮仲係脆，個人覺得餡料多番少少會好啲！收80蚊都叫做尚可接受，不過希望店家會有外賣自取優惠，如果唔係再加價落去就有啲難頂。
事源上次食完唔太滿意既餡餅外賣後，今次堂食意粉，龍蝦汁大蝦意粉，煙三文魚香草忌廉意粉同黑松露雜菌忌廉意粉，味道同以前差唔多，個人感覺稍咸，一坐低落完單，肥侍應問要唔要加5蚊飲品，見張紙得可樂，以為冇咖啡奶茶果啲，聽到人叫後，再問“靚女”佢答“咩事”。
。
我再係咪咖啡奶茶都係加5蚊？佢答“頭先咪答左你話係囉”。
嘩，大佬，問多句咁既態度，真係唔多順氣，見佢對其他客又好好態度，可能我今日當黑。
。
老老實實，下次都係外賣算。
。
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Chef Mind餐廳詳細資料：
- Chef Mind地址: 元朗擊壤路17號順發樓地下H號舖 Chef Mind, Shop H, G/ F, Shun Fat Mansion,17 Kik Yeung Road, Yuen Long
- Chef Mind電話: 36190906
- Chef Mind價錢: $51-100
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Chef Mind Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在肥牛粉內有任何傳播的風險，肥牛粉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳肥牛粉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，肥牛粉同時建議採取以下措施*肥牛粉 黃, 肥牛粉 藍, (肥牛粉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Chef Mind在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Chef Mind應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Chef Mind建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Chef Mind餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳