香港蘇浙滬同鄉會 中環
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香港蘇浙滬同鄉會推介
註：行會員制，訂位要會員代勞及埋單亦要會員簽單，不收現金或信用卡。
中環香港蘇浙滬同鄉會
| 餐廳分店 | 香港蘇浙滬同鄉會 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25263251 |
| 餐單 Menu | 江浙菜,滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 552 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
香港蘇浙滬同鄉會訂位
香港蘇浙滬同鄉會位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中38-48號萬年大廈3樓及4樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香港蘇浙滬同鄉會幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐香港蘇浙滬同鄉會餐單包括有江浙菜,滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25263251 查詢訂座。香港蘇浙滬同鄉會優惠
香港蘇浙滬同鄉會 評價 相片
Dinner with the Shanghai clan in private room. I’ve always preferred the Club, but eager to give this another chance.First, a trio of appetizers: 醬蹄 made with pork. Not a fan of the salty taste.燻魚 quite crispy. Didn’t like the small bones inside. 素黃雀 which was in effect 腐皮素菜捲, tied in a knot. I liked 👍🏼黃金蝦球 ok. Prawns meaty. Could be a bit crispier outside.蔥油餅 could also be a bit crispier outside. Filling I liked tho.火朣雞燉翅 the broth tasted very meaty so the Chinese ham and chicken, but some said the broth at the Club was even meatier. 鴛鴦沙嘴魚 the deep fried bits went well with the mayonnaise (not oily like fish n chips), the fried bits were fresh. (Can’t imagine this as a traditional Shanghainese dish).年糕炒蟹 not a fan of crab. Tasted one piece of 年糕：explosion of flavors. So salty and sweet at the same time. Had to take some gulps of water. Others seemed to be enjoying the crab tho. My brother loved the Chinese peas that were mixed.豆瓣莧菜 my favorite dish of the nite. 莧菜 easy to chew, Chinese beans and garlic cloves 👍🏼鴛鴦小鍋貼 these 鍋貼 were smaller than the usual ones. Mixture of pork and vegetarian. I preferred the vegetarian less oily. The outside was very crispy for both. I liked. 棗泥南瓜餅 the dessert I’ve been saving my stomach for. Apparently the restaurant’s signature. 棗泥 was perfect amount of sweetness, but I could only finish half.芝麻涼卷 reminded me of 香蕉糕. Yummy.In summary; sorry, despite the excellent service, all these flavors were too strong for me. I still prefer the Club.
今日一行四人在蘇浙滬同鄉會午膳，會員朋友點菜，先來了一籠小籠包，好多汁，好味。
繼續上了素菜包，饀內很多菜，素食者必愛。
這是我第一次食的清炒上海雞毛菜，很爽很甜。
來了碟淨牛筋，很惹味，牛筋不硬亦不靱。
在這會所午膳，燻蛋是我們必選。
這裡肴肉是我的摰愛，味道仍然是那麼香，溶在嘴裡，非常入味。
最後一碟熱素黃雀，比較平凡。
這頓飯很開心，既能聚舊又能品嘗佳餚。
在中環鬧市，一所只招待會員的食館，內有大廳，亦設有幾間獨立房間。
上海滬菜，曾經品嚐過燻魚、烤麩、酸辣湯、嫩雞煨麵、毛豆炒蟹、松子魚，沙鍋醃篤鮮等菜式，每樣味道很不錯，尤其酸辣湯，材料符合湯量，不缺也不滿，試過很多間的酸辣湯，這間最好。
最喜歡的嫩雞煨麵，簡而精，菜粒雞肉粒伴湯麵，不稀不稠。
花雕醉雞，花雕酒味香郁，但雞偶爾也失手，有時嫩滑，有時卻過火，有點靭。
朋友說，沙鍋醃篤鮮是上海傳統菜式，是一鍋麵筋鹹肉火腿塊小棠菜的清湯，很香甜。
煎小黃魚，皮香鬆化，內肉嫩滑，很快被人煎皮拆骨，桌上只剩下一排魚頭梳子。
要說黃鬆豆腐，一道很清新的菜，豆腐似一條長方塊的魚腐，配以白菓，翠肉瓜及火煺絲，清甜淡雅，跳出雞牛羊豬魚蟹蝦中的肉體。
這裡食物水準很高，人均價錢約二百多塊，不過不能自出自入，很可借。
第一次到香港蘇浙滬同鄉會食飯，一所只招待會員的食肆，仲要係在獨立房間內，房內的隔音設備一流，一關門，大廳的聲音幾乎消失，只會在侍應開關門時才聽到外面的聲音。
由於是朋友請食飯，拍板的都是朋友。
他一早問定我地各人食唔食翅，因為要預訂。
訂的是最貴的火瞳雞炖大排翅，翅的粗度被我們稱為「公仔麵」，夾起來好軟，金華火腿香飄散出來，魚翅吸曬濃濃的高湯，就算金華火腿和雞肉已成是「湯渣」，火腿的咸香油甘味繼續正到爆。
醬汁方肉又是極之好味，朋友介紹好啱女士食，因為骨膠原重。
還有蔥燒海參，啖啖海參肉，有種充斥口腔的幸福感。
一道清炒蝦仁又係無得頂，平時我地會覺得大蝦先抵，可是這裏的蝦仁卻是細而鮮味的，朋友介紹這才是功夫。
素菜包最值得介紹的不是裏面的餡，而是包的味道，正。
另外點左個餐飯沒有的墨魚肉+豬肉（唔知咩名），又係十分惹味。
至於松鼠桂魚、生煎包、鎮江餚肉、炸饅頭等等，個人覺得味道都是屬於上等味道。
朋友請客，共8人晚餐，埋單大致是9千左右。
香港好多餐廳都行會員制 呢到就係其中一間訂位要會員訂 埋單亦要會員簽單唔收現金或信用卡真係冇會籍就食唔到某日夜晚同三個朋友黎食好西門口個姐姐好親切咁帶左我地埋位首先 我地冷盤叫左燻蛋同醉雞燻蛋半熟得黎味道好香好濃醉雞都好入味 雞肉頗滑某d部位比較多骨 有d減分然後主菜叫左獅子頭同埋雲吞雞獅子頭彈嫩又多汁 入口即溶特登叫多左碗白飯黎食呢味餸雲吞雞無論湯同雲吞都好好味湯好鮮甜 雲吞皮薄餡靚最後甜品叫左酒釀丸子同高力雪糕酒釀丸子既丸子軟糯酒香恰到好處balance得好好高力雪糕我係第一次食切開食既時候雪糕已經半溶狀態唔係好食到冷熱既感覺印象中價錢好美好（建議可以價錢收貴少少入面舊雪糕大返小小）呢到既食物價錢真係唔貴同好味今餐飯好滿意下次會再黎試其他菜式
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香港蘇浙滬同鄉會餐廳詳細資料：
- 香港蘇浙滬同鄉會地址: 中環皇后大道中38-48號萬年大廈3樓及4樓 Kiangsu Chekiang and Shanghai Residents (HK) Association, 3/ F&4/ F, Manning House,38-48 Queen's Road, Central
- 香港蘇浙滬同鄉會電話: 25263251
- 香港蘇浙滬同鄉會價錢: $101-200
- 分類: 江浙菜,滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 香港蘇浙滬同鄉會 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在逸夫小廚內有任何傳播的風險，逸夫小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳逸夫小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，逸夫小廚同時建議採取以下措施*逸夫小廚 黃, 逸夫小廚 藍, (逸夫小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港蘇浙滬同鄉會在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港蘇浙滬同鄉會應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港蘇浙滬同鄉會建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港蘇浙滬同鄉會餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳