Oyster Bar & Grill 灣仔
地址: 灣仔皇后大道東202號QREPlaza2-3樓2號舖
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Oyster Bar & Grill推介
花餐廳是意大利餐廳Marco Bistro的姊妹店，提供即開生蠔，亦有其他熟食供應。
灣仔Oyster Bar & Grill
| 餐廳分店 | Oyster Bar & Grill |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 地中海菜,西式,海鮮,西餐廳, |
| 人氣指數 | 381 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Oyster Bar & Grill訂位
Oyster Bar & Grill位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東202號QREPlaza2-3樓2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Oyster Bar & Grill幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Oyster Bar & Grill餐單包括有地中海菜,西式,海鮮,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Oyster Bar & Grill優惠
Oyster Bar & Grill 評價 相片
早前在團購買了優惠券，因為未嘗過三層式的甜品，看見價錢也不錯，也很多的食品，所以我便買了但可惜，原來相是不與實物相符的，因為圖看見的食物是很叨吸引，很大份的，但真實的，卻是很少，用料也差，賣相更差，真的很後悔買了我知道會是由下層開始進食的，下層是鹹的，有鵝肝多士，三文魚多士和魚子沙律，三樣的用料很少而且不新鮮，所以我很失望，個字，差，三個字，非常差第二層的是tirimisu, cheese cake, puff三樣的甜品也是不味的，外形比較我看圖的，大小是相差一倍，cheese cake的味道很奇怪，沒有太大的cheese味，只有怪怪的味，而且甜品不夠凍，相信他是放在室溫的，tirimisu味道不濃，很淡的，puff就太軟了，令我覺得他是放了很久第一層是蛋布甸，我覺得味道也是可以接受，像是加了糖的凍蒸水蛋，口感很怪最後說一說飲品，我又是點了我最愛的咖啡，也是沒有什麼特別，只是奶太濃了，雖然是自已落的，但我只加了少少便覺得很有奶味，可能是本身的咖啡味道也不是濃吧。
好多人問我我D食評樣樣都話一般唔好食難食,有咩係好食?可惜係又中伏今次.LUNCH來講呢度唔算好貴約7090左右我叫左塊STEAK啦,的確只係值40蚊左右質素,好多根,睇圖就知吧.咁另一舍角度就是好有口感好好趙.無肉味配上黑醋汁,甜甜地咁啦.你可能話啦咁平係咁上下,你都有道理,但係咁薄又咁既質素又唔好食好難唔比個劣你朋友的意粉煮得過稔,但有豐富蛋味,呢個可以評為OK,蠔都無異味,OK!但係呢塊扒就令到我唔會再來啦
我經常透過團購買不同的飲食優惠。
早前小妹透過團購網站Group Buyer購買了「Marco's Oyster Bar & Grill 酒店級一磅足料芝士蛋糕」，選的是「紐約芝士蛋糕」。
團購網站上的說明是這樣的：「唔少人都愛紐約芝士蛋糕的香濃芝士味，口感幼滑，每啖滋味都停在口中久久不散。
仲有，上面的新鮮水果，比一般的紐約芝士蛋糕多了一份清新的感覺，就算忍唔住口一次食晒成個都唔怕＂漏＂！」 再附吸引圖片一張。
這樣你一定會以為水面的水果一定是滿滿的吧？忌廉也像圖片一樣圍著水果？結果？？？？ 難以致信！上面不單沒有雜果，只有「半塊」草莓，更只有那麼一點點的忌廉！除此之後外就是「乾憎憎」的一個芝士蛋糕！芝士蛋糕內部過濕及有結塊情況出現，像吃到濕麵粉的口感！ 請大家認住這間店，有三間分店，它還不停在辦團購。
首先多謝店方 <Oyster Bar & Grill> 有關方面及食友糖小妹的邀請！ 讓我成為是次試食活動意式「蠔」情茶聚的坐上客！心感榮幸！今次我們有 7 位 Openrice 食友一起進餐，當中有 4 位陌生的面孔，還跟 Annie 碰面！真巧合！楊桃白桃汁據店經理稱，特意早上去街市買！保證新鮮！入口香甜富果酸，質感濃稠！綴起來帶有楊桃皮，充滿纖維！ 兩者配搭得宜！口味清怡而且味道天然！ 是一杯真材實料的誠意飲品！大家飲得開胃又開心！生蠔幾有光澤！貨源新鮮！分別來自美國的 Pacific Rock，比較淡口！另有來自法國的白珍珠生蠔，海水味濃！由於，我及糖小妹不太受得生食， 店方特意為我們弄上焗蠔，真感動！ 讓我們同樣可品嚐蠔味！煙肉焗生蠔 & 芝士莧菜焗生蠔芝士莧菜焗生蠔芝味濃郁！香口又清新！煙肉焗生蠔混合了香草，惹味不已！蠔汁豐盈！焗蠔保持嫩滑！意大利牛肝菌忌廉湯這裡把牛肝菌打成蓉，混合橄欖油，質感濃稠。
用料十足！味道更為濃郁！ 而且充滿牛肝菌帶出的菌香及鹹香！令人回味！自家製法國鵝肝醬鵝肝醬較為挺身！ 好不容易才塗上麵包；甘香油潤！表面還放上黑魚籽，提升矜貴度！香煎白鱈魚白鱈魚煎至金黃！散發魚香！ 份外誘人！ 魚質肥美滑溜！美國黑豬扒蜜糖芥末子汁賣相是可以！肉質厚身！不算嚡口但略為淡口！ 如果，蜜糖芥末子汁的味道調教濃一點的話，效果會更理想！相對其他菜色則比較遜色！香蒜蜆肉意大利粉加入香蒜醬可提升味道！香氣四溢！ 意粉略為硬身卻不失彈牙！以橄欖油炒味道上不太重膩！蜆肉鮮味有嚼勁！可真是色香味俱全的一道！牛肝菌煙鴨胸意大利飯意大利飯 Risotto 帶嚼勁的硬！ 未必人人食得慣！意大利飯吸收牛肝菌的菌香及鴨胸粒的鹹香！兩者配合之下，入口鹹香油潤！香味濃郁！ 煙鴨胸大塊肥美！鹹度剛好！整體較為重口味！黑松露意大利比薩Pizza 由外籍廚師親手製的，餅底薄而脆！正宗意式 style！芝味濃郁！ 廚師較為慷慨，落得黑松露夠多！菌味超濃！其他菌類亦見爽口！比連鎖 Pizza 店更好食！令大家意想不到的 High Tea Set 登場！上層 特級牛肉小漢堡中間 意大利芝士餅、紐約芝士餅、忌廉泡芙和法式焦糖燉蛋。
下層 挪威煙三文魚三文治、黑魚子醬碎蛋撻、法國鵝肝醬多士。
由於我已經好飽，主要食重點推介的特級牛肉小漢堡，自家打製而成的牛肉漢堡肥大肉厚又多汁！ 牛肉味都可以！尚帶微辣！ 美中不足有些少牛筋影響口感！焗朱古力心太軟一個份量細小的心太軟、雪糕、白朱古力 brownie瑞士朱古力做成的焗朱古力心太軟，切開薄薄的外層，朱古力流心很澎拜地流出！ 朱古力味濃郁！與冰涼的雪糕同食，冷熱交融！雙重口感！ 至於，那件白朱古力 brownie 直頭硬到叉不入！意大利芝士蛋糕以透明玻璃杯盛載，可突出層次感！ 頂層是白朱古力片，芝士蛋糕質感軟滑香甜！與咖啡酒香匹配，還有口感濕潤的海綿蛋糕，味道很對辦，是水準之作！這次豐富的下午茶，令大家食得飽足又滿意！多謝邀請！ 這樣！渡過了一個歡樂的週末下午！
有幸得到Alex 同Ben 哥既邀請去到呢個茶聚，仲識到一班版友，真係多謝２位既招待。
一入座，坐左陣就有杯鮮榨楊桃白桃汁好新鮮好甜，而且係鮮果既甜唔係糖水，果味濃郁，值得一試之後就到生蠔啦美國既Pacific Rock 比較淡口，而且比較大隻，滑溜相反法國既白珍珠海水味比較重所以會咸Ｄ，但又至於過咸。
自家製法國鵝肝醬雖然係凍身比較難塗上麵包，但入口即溶加上味道濃郁令人一試難忘呢個湯真係好好味，牛肝菌味重，成個湯用足料去整，味道濃郁，一試回味呢個pizza 係師傅手制，無用機器去幫手，所以個皮外脆內軟，入面有菌味同芝士味，味道不錯美國黑豬扒蜜糖芥末子汁，可能多人分的關係，汁略微不足，但汁的味道特別香蒜蜆肉意大利粉，意粉比較硬身，但醬汁不錯香煎白鱈魚，魚質滑溜，但略厭汁不足牛肝菌煙鴨胸意大利飯，很好的一個飯，飯粒比較硬身，就像平時的飯不夠熟的感覺，不過傳統的意大利飯就是這樣，而且汁與飯的比例很好，反而鴨胸就比較失色上層的特級牛肉小漢堡，牛肉味不是很濃，而且很多根，個人不太喜歡這種口感的牛中層有法式焦糖燉蛋，這是比較好的一個，比其他味道濃點，忌廉泡芙不夠脆就像街外很易買到的那些，意大利芝士餅咖啡味不重，而且加入了魚膠粉，實屬一般，紐約芝士餅餅底不脆，芝士味一般下層有挪威煙三文魚三文治，三文魚味道不錯，但包比較硬，黑魚子醬碎蛋撻撻，還可以，法國鵝肝醬多士，多士尚算脆身，但還是自家制鵝肝醬比較出色瑞士朱古力做成的焗朱古力心太軟，朱古力味濃郁，而且很流心，加上皮薄size 細，很容易可以吃完，但雪糕下的白朱古力brownie太硬了這個意大利芝士蛋糕與tea set 的差很遠，這個咖啡味濃郁，而且口感滑溜，值得一試整體來說，今日試了很多種不同的菜色，而且很多都味道不錯，再一次多謝Alex 同Ben 哥既邀請
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Oyster Bar & Grill餐廳詳細資料：
- Oyster Bar & Grill地址: 灣仔皇后大道東202號QREPlaza2-3樓2號舖 Oyster Bar & Grill, Shop2,2/ F&3/ F, Q R E Plaza,202 Queen's Road East, Wan Chai
- Oyster Bar & Grill電話:
- Oyster Bar & Grill價錢: $101-200
- 分類: 地中海菜,西式,海鮮,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Oyster Bar & Grill Facebook
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為減低冠狀病毒病在馬德理快餐內有任何傳播的風險，馬德理快餐在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳馬德理快餐除了遵守預防及控制疾病的相關規例，馬德理快餐同時建議採取以下措施*馬德理快餐 黃, 馬德理快餐 藍, (馬德理快餐 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Oyster Bar & Grill在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Oyster Bar & Grill應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Oyster Bar & Grill建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Oyster Bar & Grill餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳