滴水坊 九龍灣
地址: 九龍灣宏光道1號億京中心地舖
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滴水坊推介
之前喺台北 #上善豆家 試過佢地個冰花煎餃之後念念不忘，估唔到原來香港都有得食話說小編去咗九龍灣 #滴水坊 食tea，點知俾我發現佢地下午茶時間原來有 #冰花煎餃 🥰餃係用水慢慢煎，煎嘅時候澱粉會溶落水入面，到水慢慢收乾嗰時會形成又薄又香脆嘅冰花💕其他食物好似酥鬆方包、蜜汁叉燒同鹽酥雞質素都唔錯😋滷水豆腐就普通咗少少🙃留意番，除咗煎餃同豆腐係純素外，其他都係奶蛋素😉另外，部分菜式可能淨係下午茶時間先有，想食最好打去問下先😉#素食
九龍灣滴水坊
| 餐廳分店 | 滴水坊 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 31109007 |
| 餐單 Menu | 港式,台灣菜,素食,中菜館, |
| 人氣指數 | 460 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
滴水坊訂位
滴水坊位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣宏光道1號億京中心地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。滴水坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐滴水坊餐單包括有港式,台灣菜,素食,中菜館等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 31109007 查詢訂座。滴水坊優惠
滴水坊 評價 相片
之前喺台北 #上善豆家 試過佢地個冰花煎餃之後念念不忘，估唔到原來香港都有得食話說小編去咗九龍灣 #滴水坊 食tea，點知俾我發現佢地下午茶時間原來有 #冰花煎餃 🥰餃係用水慢慢煎，煎嘅時候澱粉會溶落水入面，到水慢慢收乾嗰時會形成又薄又香脆嘅冰花💕其他食物好似酥鬆方包、蜜汁叉燒同鹽酥雞質素都唔錯😋滷水豆腐就普通咗少少🙃留意番，除咗煎餃同豆腐係純素外，其他都係奶蛋素😉另外，部分菜式可能淨係下午茶時間先有，想食最好打去問下先😉#素食
第一次光顧九龍灣的滴水坊。
是由香港佛光道場營運的素食餐廳。
今天要到九龍灣愛家取月餅券。
便想到要在附近吃午餐。
看到滴水坊原來有台式滷豆腐，便想來吃了。
餐廳在常悅道的盡頭。
是不太靠近港鐵九龍灣站的。
由港鐵站步行到此處大約是十五分鐘吧。
我猜想，這裡多是佛光道場的信眾和附近工作的人才會光顧。
不過，現在我知道這裡有台式美食，我偶爾也會來這裡的。
餐廳的天花板距離高，室內感覺寬闊。
座位之間的空間也足夠大。
坐在餐廳內感覺閒適。
光線由落地玻璃窗透射進來。
室內的燈光不多，但也顯得明亮。
餐桌上放置了一瓶檸檬水。
客人可以自行取用。
午餐有六款主食和四款小食選擇。
價錢是$53。
另有加一服務收費。
也有午餐精選和小菜。
加$15有熱飲品一杯或$18有冰飲品一杯。
餐單應該會不時更改。
幸好今天有五香滷豆腐的選擇。
這裡很特別，每位客人進來後都會附送什錦粥一碗。
粥內有豆腐乾、紅蘿蔔、芋頭、花生、眉豆和薑。
一小碗的粥品煮得厚稠，會令人有飽足感。
味道有甜味和不經意的辣味。
辣味來自薑。
令身體感到熱起來。
沒有想過午市套餐的份量很大。
而且還附送湯。
幸好沒有點飲品。
否則便太多了。
湯內有栗子、玉米、紅蘿蔔、素肉和蜜棗。
食材都是甜的。
所以，湯的味道都是甜。
我選了的小食是五香滷豆腐。
看到這豆腐的顏色和質感已感覺美味。
而且是大大的一個豆腐磚！滷水味道濃郁。
豆腐口感軟腍。
也有十分輕微的辣味。
選了主食為台式炒米粉。
米粉幼細如新竹米粉。
（可能是真的。
） 口感軟但不黏口。
油份不算多。
配料有爽滑的本菇、紅蘿蔔、椰菜絲、蘑菇和草菇。
椰菜也是口感爽嫩。
咀嚼時會聽到「索索」的聲音。
九龍灣工業區內有一間有特色的素食餐廳名為「滴水坊」，雖然位置並不易找，但周邊的素菜餐廳可謂屈指可數，同時有位生日的同事希望食素菜慶祝，所以我們同事一行數人便來此一試餐廳位置不多，正常是不供訂位，但經電話查問店主同意留了一張大台給我們，真的感謝店主的協助說回食物，餐牌上的午餐全是肉的名字，而且上菜的食物均有8、9成像真😍若不是知道是素食餐廳，真以為是普通的餐廳菜色，加上味道的還原度十足，幾可亂真，事分有趣的體驗強烈推薦給素食人士來品嘗一番，試試閣下的味道一蕾
滴水坊係一間佛教素食餐廳, 位於宏光道既億京中心地上轉角位。
如果由地鐵站行過黎都幾遠下。
呢間餐廳都算光猛, 位與位之間有合理空間, 樓底高, 幾好座。
我黎果陣已經過左食飯時間, 所以無乜人。
叫左一碟葡汁素菜飯, 小食連湯既套餐。
葡汁做得好好味, 就算得個汁都已經可以送晒成碟飯。
可惜餐具好有大學食堂FEEL, 同呢度唔係咁夾。
可惜。
點解會去食：今日班同事話要贖罪，所以諗起要去食齋，要食野可以去到幾盡呢？食物新鮮程度：⭐️⭐️⭐️⭐️叫完先煮出黎，夠晒新鮮熱辣，齋串燒上面舊肉好肉好好味，勁似豬肉呀！個沙嗲醬又好夠味，唔太鹹，唔會搶左味，一個字「好好食」食物合適溫度：⭐️⭐️⭐️⭐️我覺得好啱平時食野食得快嘅我，唔係會燙親個嘴架！食物驚喜程度：⭐️⭐️⭐️⭐️最大驚喜係個飯，你估佢唔到有Nuts and Raisin，令到個飯好有口感！ 仲有一碗免費開胃粥添！—————————————————服務員態度：據稱係又一班信奉敝教的義工幫手，有心有heart,又有力，親切待人—————————————————最重要係。
。
我會唔會再去呢？重遊指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟以上評分標準以⭐️⭐️⭐️⭐️🌟為滿分
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滴水坊餐廳詳細資料：
- 滴水坊地址: 九龍灣宏光道1號億京中心地舖 Tishifang Tea House, G/ F,1 Wang Kwong Road, Kowloon Bay
- 滴水坊電話: 31109007
- 滴水坊價錢: $51-100
- 分類: 港式,台灣菜,素食,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 滴水坊 Facebook
更多滴水坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在無名臭豆腐內有任何傳播的風險，無名臭豆腐在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳無名臭豆腐除了遵守預防及控制疾病的相關規例，無名臭豆腐同時建議採取以下措施*無名臭豆腐 黃, 無名臭豆腐 藍, (無名臭豆腐 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滴水坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滴水坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滴水坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滴水坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳