功夫點心 天后
地址: 天后永興街21號地下及1樓
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功夫點心推介
藝人王俊棠有份投資的餐廳，有多間分店。餐廳堅持以傳統做法，用人手製作古法點心。
天后功夫點心
| 餐廳分店 | 功夫點心 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,中菜館,名人店, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
功夫點心訂位
功夫點心位於天后區，詳細地址是天后永興街21號地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有80個。功夫點心幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐功夫點心餐單包括有港式,點心,中菜館,名人店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。功夫點心優惠
功夫點心 評價 相片
功夫點心是我常去的店，隔了一陣子總想要去一趟。
店內木質的桌椅透著古香古色的氣息，也算是應了店鋪的名頭。
每回必點的總是流沙包，剛擺上桌的時候熱騰騰地冒著氣，輕輕地咬上一小口，裡面嫩黃色的餡兒就淙淙往外冒，迎面便是那細細的鹹蛋黃的香氣，味道恰到好處，好吃而又不膩。
另外一個必點的便是炸兩，腸粉裹著炸得香酥酥的油炸鬼，撒上些蔥花，再沾上海鮮醬或是花生芝麻醬，送入口中，那可是滿口的幸福感呀。
下午1時30分入座，剛好踫上一張吉枱，否則要等位了點心款式種類不算多，點了1. 招牌蝦餃 ($8/ 粒) 餃皮一夾就破了，煙UN度不足，很差，餡料無汁。
2. 蟹子香菇燒賣皇 ($7/ 粒) 體型夠大，但我果粒食唔到香菇，亦無菇味。
3. 香麻蘿蔔糕 ($22) 其實是用類似生煎包的粉團，包著個蘿蔔糕去煎，個包煎得唔錯，表面很脆，餡料食到一絲絲蘿蔔，好味4. 綿香馬拉糕 ($19) 分量很足，但不至於綿同香...5. 香茜X燒腸 ($23) 腸粉幾滑，足料6. 紅棗糕 (約 $16) 一籠四件，一般紅棗糕，可以再糯性高D7. 小籠包 (約$17) 估唔到佢有咁多汁，果汁仲幾清下，好味8. 排骨蒸飯 ($24) 排骨多肥肉，無豉汁淨咁D，飯粒分明，可以9. 香芒卷 ($17) 一碟四小件，芒果很甜，但個卷的糯性可以再提高點茶芥每位 $4，三個人，埋單 $176。
可能過了繁忙時段，坐得幾舒適，唯被蚊孜騷擾 ....
作為一個愛飲茶既人，蝦餃係我必試既點心，皆因一隻蝦較就可以試到師父既功力。
幾個月前，係第二間分店試過佢地既蝦餃，皮夠薄，可惜蝦質唔夠好，好似梅梅地咁。
今次係北角分店再試，有驚喜!!! Order 左3樣食品
2個人去功夫食午餐，星期日都唔使等位，仲有2張吉枱，但個侍應都要我地搭枱，枱本身好細，好逼。
叫左小籠包，個樣一睇就知蒸左勁耐，個皮皺到起粉，仲要穿曬同唯一正常味道係蘿蔔糕。
其他都好一般。
仲有一路食，個天花一路滴水。
食完走唔切。
。
點心專門店開到成行成市，要突圍而出，除了服務態度外，食材質素都很重要！功夫蝦餃皇（$8/隻）：賣相飽滿，蝦餃爽口，但略嫌蝦餃皮太厚！蟹粉小籠包（$12/隻）：小籠包賣相扁平，大打折扣，殊不知用筷子夾起，包皮穿了，漏出湯汁，入口亦沒有蟹粉味道，失望之作！黑椒金錢肚（$20）：金錢肚入口腍身，醬汁惹味！酥皮香麻蘿蔔餅（$22）：外層鋪滿芝麻，入口酥脆帶芝麻香，質感像炸饅頭，餡料蘿蔔絲太少，口感帶油膩！鳳凰煎糯米雞（$22）：糯米雞略煎後，表面焦脆，內裏軟腍，頗特別！酥皮焗叉燒包（$19）：樣子像迷你菠蘿包，入口微䁔，叉燒餡料中規中矩！豉汁排骨飯（$23）：以瓦缽呈上，排骨肥瘦均勻，配以醬油，不錯，但份量極小！鮑汁鳳爪（$29）：鳳爪肉質飽滿，蒸得腍身，但鮑汁不夠入味！花旗蔘燉土雞（$18）：湯色清澈，入口帶花旗蔘味道，湯料亦足！整體而言，這間「功夫點心」只屬一般，要好好運用真功夫，做點成績出來！
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功夫點心餐廳詳細資料：
- 功夫點心地址: 天后永興街21號地下及1樓 Kung Fu Dim Sum, G/ F,1/ F,21 Wing Hing Street, Tin Hau
- 功夫點心電話:
- 功夫點心價錢: $50以下
- 分類: 港式,點心,中菜館,名人店,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 功夫點心 Facebook
更多功夫點心相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鯉魚門紹香園合桃果子專門店內有任何傳播的風險，鯉魚門紹香園合桃果子專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鯉魚門紹香園合桃果子專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鯉魚門紹香園合桃果子專門店同時建議採取以下措施*鯉魚門紹香園合桃果子專門店 黃, 鯉魚門紹香園合桃果子專門店 藍, (鯉魚門紹香園合桃果子專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
功夫點心在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內功夫點心應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳功夫點心建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
功夫點心餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳